Lider de cozinha

1 semana atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro

Pronto para alinhar a equipe,
manter o ritmo da operação
e acelerar a performance da nossa cozinha?

Se você tem
paixão por liderar,
organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada.

No
Grupo FIT
, o(a)
Líder de Cozinha
é quem garante que o motor da operação siga a toda potência. Atuando como elo entre chef e equipe, você coordena tarefas, fiscaliza qualidade, cuida da segurança e assegura que cada prato saia impecável — porque, aqui, cada entrega é uma volta decisiva.

Se busca uma posição que une
liderança, técnica e organização
em um ambiente de alta performance, vem acelerar com a gente.

A chama já está acesa. Agora é hora de mostrar sua performance de pista.

Responsabilidades e atribuições
No
Grupo FIT
, o Líder de Cozinha
assume o volante
da operação, guiando a equipe para transformar ingredientes em experiências marcantes, com qualidade impecável, sabor autêntico e ritmo afinado em cada serviço.

Coordenação da Equipe

  • Supervisionar e distribuir as tarefas diárias entre os membros da cozinha.
  • Acompanhar mise en place e andamento dos preparos.

Controle de Qualidade

  • Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrão definido.
  • Aprovar apresentação e consistência antes da saída dos pratos.

Gestão de Estoque e Insumos

  • Realizar contagem diária de estoque e apoiar pedidos de compras.
  • Monitorar insumos e minimizar desperdícios.

Higiene e Segurança Alimentar

  • Garantir que a equipe siga rigorosamente as normas de higiene e uso de EPIs.
  • Supervisionar limpeza e organização de bancadas e equipamentos.

Treinamento e Desenvolvimento

  • Treinar novos membros da equipe.
  • Oferecer feedback contínuo, apoiando o crescimento do time.

Comunicação

  • Manter fluxo claro de informações com chef, salão e equipe interna.

Requisitos e qualificações
Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

  • Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
  • Habilidades: Liderança de equipe, Gestão de processos, Controle de estoque, Comunicação assertiva, Organização.
  • Comportamentais: Proatividade, Resiliência, Atenção a detalhes, Espírito de equipe, Capacidade de decisão sob pressão.
  • Conhecimentos: Técnicas de cocção, cortes e preparo de alimentos, boas práticas de manipulação, controle de custos e estoque.
  • Vivência desejável: Vivência prévia em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis ou redes), com experiência em liderança de equipe.

Informações adicionais
Local de Atuação:
Restaurante Dino - Vila Olímpia

Salário:
R$ 2.500,00

Benefícios:
Vale transporte + refeição no local+ gorjeta

Escala:
6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).

Turnos disponíveis:

  • Manhã: 08h às 16h20

  • Líder de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil EATASIA Tempo inteiro

    **Oportunidade para Líder de Cozinha no EATASIA GUARULHOS**Estamos em busca de um Líder de Cozinha dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe no EATASIA GUARULHOS.Como Líder de Cozinha, você será responsável por supervisionar as operações de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e manter altos padrões de higiene e segurança...

  • Líder de cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Greenjoy Tatuapé Tempo inteiro

    A vaga seria para Líder de Cozinha. Estamos buscando um líder comprometido e organizado para atuar em nossa unidade. O profissional será responsável por garantir o bom funcionamento da cozinha, supervisionando a equipe, mantendo os padrões de qualidade, segurança alimentar e agilidade no preparo dos produtos.Principais responsabilidades:Coordenar a...

  • Lider De Cozinha

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Robinfood Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Líder de Cozinha para se juntar à nossa equipe na ROBINFOOD.Como Líder de Cozinha, você será responsável por supervisionar e gerenciar todas as operações de cozinha, garantindo a qualidade, a eficiência e a segurança dos alimentos.Este é um papel dinâmico e desafiador que exige liderança, experiência culinária e um forte...

  • lider de cozinha

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil ROBINFOOD Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Líder de Cozinha para se juntar à nossa equipe na ROBINFOOD.Como Líder de Cozinha, você será responsável por supervisionar e gerenciar todas as operações de cozinha, garantindo a qualidade, a eficiência e a segurança dos alimentos.Este é um papel dinâmico e desafiador que exige liderança, experiência culinária e um forte...

  • Líder de cozinha

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Tem vaga nova na áreaSe você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem O que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Líder de Cozinha em São Paulo (Consolação).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo que os pratos sejam preparados de acordo com os padrões...

  • Líder de cozinha

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil DRA CHERIE COMERCIO & CIA LTDA Tempo inteiro

    Atribuições:Realizar abertura e fechamento da cozinha, garantindo o correto funcionamento das operações diárias.Atuar junto à gerência na elaboração e revisão dos cardápios.Assegurar a limpeza e organização de todo o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos.Supervisionar a manipulação correta dos alimentos.Elaborar a escala da equipe,...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Quinoa Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Líder de Cozinha experiente e dinâmico para se juntar à nossa equipe.Este cargo é fundamental para garantir a excelência em nossa operação de cozinha, onde você será responsável por supervisionar e coordenar as atividades diárias, garantir a qualidade dos pratos e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.Você...

  • Líder de cozinha

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil LPQBR Tempo inteiro

    LE PAIN QUOTIDIEN BrasilVAGA: LÍDER DE COZINHA PRODUÇÃOVocê tem paixão por gastronomia, coloca carinho em cada prato e acredita que cozinhar é uma forma de encantar pessoas?Temos uma oportunidade perfeita para vocêBuscamos um(a) Líder de Cozinha comprometido(a), com vontade de aprender, trabalhar em equipe e que tenha paixão por servir com...

  • Líder de cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Diva Rodrigues Consultoria em RH Tempo inteiro

    Johnny Rockets – Shopping D (próx. Rodoviária do Tietê)Contrato permanente | Horário: 14h40 às 23h1 Líder de CozinhaSalário: R$ 1.900,00 + gorjeta média de R$ 700,00Benefícios: Vale-transporte + refeição no localExperiência: mínimo de 1 ano na funçãoResponsabilidades:· Coordenar a rotina da equipe de cozinha, garantindo agilidade e...