Líder de cozinha

1 dia atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

Tem vaga nova na área

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:

Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

  • Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
  • Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
  • Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
  • Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
  • Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
  • Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
  • Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
  • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
  • Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
  • Atuação com liderança de equipe;
  • Conhecimento em segurança alimentar.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • Participação nos lucros
  • Refeição no local
  • Vale transporte

  • Líder de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil EATASIA Tempo inteiro

    **Oportunidade para Líder de Cozinha no EATASIA GUARULHOS**Estamos em busca de um Líder de Cozinha dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe no EATASIA GUARULHOS.Como Líder de Cozinha, você será responsável por supervisionar as operações de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e manter altos padrões de higiene e segurança...

  • Líder de cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Greenjoy Tatuapé Tempo inteiro

    A vaga seria para Líder de Cozinha. Estamos buscando um líder comprometido e organizado para atuar em nossa unidade. O profissional será responsável por garantir o bom funcionamento da cozinha, supervisionando a equipe, mantendo os padrões de qualidade, segurança alimentar e agilidade no preparo dos produtos.Principais responsabilidades:Coordenar a...

  • Lider De Cozinha

    Há 23 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Robinfood Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Líder de Cozinha para se juntar à nossa equipe na ROBINFOOD.Como Líder de Cozinha, você será responsável por supervisionar e gerenciar todas as operações de cozinha, garantindo a qualidade, a eficiência e a segurança dos alimentos.Este é um papel dinâmico e desafiador que exige liderança, experiência culinária e um forte...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Líder de cozinhaSalário 2.300,00 Escala 6x1 - Horário a combinar (Disponibilidade para fechamento)Requisitos• Ensino Médio Completo;• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;• Atuação com liderança de equipe;• Conhecimento em segurança alimentar.O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na...

  • lider de cozinha

    Há 23 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil ROBINFOOD Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Líder de Cozinha para se juntar à nossa equipe na ROBINFOOD.Como Líder de Cozinha, você será responsável por supervisionar e gerenciar todas as operações de cozinha, garantindo a qualidade, a eficiência e a segurança dos alimentos.Este é um papel dinâmico e desafiador que exige liderança, experiência culinária e um forte...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Líder de Cozinha em São Paulo (Consolação).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo que os pratos sejam preparados de acordo com os padrões...

  • Líder de cozinha

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil DRA CHERIE COMERCIO & CIA LTDA Tempo inteiro

    Atribuições:Realizar abertura e fechamento da cozinha, garantindo o correto funcionamento das operações diárias.Atuar junto à gerência na elaboração e revisão dos cardápios.Assegurar a limpeza e organização de todo o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos.Supervisionar a manipulação correta dos alimentos.Elaborar a escala da equipe,...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Quinoa Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Líder de Cozinha experiente e dinâmico para se juntar à nossa equipe.Este cargo é fundamental para garantir a excelência em nossa operação de cozinha, onde você será responsável por supervisionar e coordenar as atividades diárias, garantir a qualidade dos pratos e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.Você...

  • Líder de cozinha

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil LPQBR Tempo inteiro

    LE PAIN QUOTIDIEN BrasilVAGA: LÍDER DE COZINHA PRODUÇÃOVocê tem paixão por gastronomia, coloca carinho em cada prato e acredita que cozinhar é uma forma de encantar pessoas?Temos uma oportunidade perfeita para vocêBuscamos um(a) Líder de Cozinha comprometido(a), com vontade de aprender, trabalhar em equipe e que tenha paixão por servir com...

  • Lider de cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro

    Pronto para alinhar a equipe,manter o ritmo da operaçãoe acelerar a performance da nossa cozinha?Se você tempaixão por liderar,organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada.NoGrupo FIT, o(a)Líder de Cozinhaé quem garante que o motor da operação...