Subchefe de cozinha

Há 2 dias

Curitiba, Paraná, Brasil HCC HOTELS Tempo inteiro R$4.300 - R$50.000 por ano

Você é apaixonado (a) por gastronomia e está em busca de uma oportunidade para mostrar seu talento em uma rede de hotéis em constante crescimento? A HCC Hotels, está em busca de um(a) Subchefe de Cozinha, dedicado(a) para se juntar à nossa equipe e contribuir para proporcionar experiências gastronômicas memoráveis aos nossos clientes

Principais Atividades :

  • Auxiliar na supervisão da operação da cozinha em todas as praças (quente, fria, confeitaria, entre outras), monitorando o preparo dos pratos para garantir a execução correta das receitas e o cumprimento dos padrões do hotel, assegurando a qualidade e apresentação dos alimentos.
  • Coordenar a equipe durante o serviço, distribuindo tarefas e acompanhando a montagem e o envio dos pratos, garantindo a excelência na apresentação e temperatura.
  • Testar e validar novas receitas em conjunto com o chef, realizando ajustes e garantindo que os pratos atendam aos padrões de sabor, apresentação e viabilidade operacional antes da implementação no cardápio.
  • Acompanhar o uso de insumos, controlando porcionamentos e processos de preparo para evitar desperdícios e contribuir para a eficiência dos custos operacionais.
  • Supervisionar e realizar limpeza e organização da cozinha, garantindo que as áreas de trabalho estejam em conformidade com normas sanitárias e requisitos de auditorias internas e externas.
  • Substituir o chef em sua ausência, assumindo a liderança da equipe e garantindo a continuidade dos padrões de qualidade, organização e operação da cozinha.

Requisitos:

  • Ensino superior cursando ou concluído em Gastronomia.
  • Domínio de técnicas avançadas de preparo e cocção de alimentos.
  • Disponibilidade para atuar em regime 6x1 no turno das 07h às 15h20min.
  • Experiência prévia na função.

Benefícios:

  • Plano de saúde Unimed com coparticipação
  • Plano odontológico Dental Uni
  • PPR
  • Vale Transporte
  • Refeição fornecida no local
  • Vale alimentação de R$145,00 por mês
  • TotalPass (convênio com academias)
  • Seguro de vida
  • Day Off no mês do aniversário

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$4.300,00 - R$5.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Seguro de vida
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Você possui disponibilidade para trabalhar em regime 6x1 das 07h às 15h20min?

  • Subchefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil RHF Curitiba - Boqueirão Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000 por ano

    Subchefe de Cozinha - #1017O candidato ideal será responsável por gerenciar a equipe da cozinha, orientando e supervisionando as atividades diárias para garantir a excelência em todos os serviços gastronômicos oferecidos.Você será o responsável por apoiar e contribuir com o chef corporativo na elaboração e atualização de cardápios, fichas...

  • Subchefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Paraná, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha-#1017 O candidato ideal será responsável por gerenciar a equipe da cozinha, orientando e supervisionando as atividades diárias para garantir a excelência em todos os serviços gastronômicos oferecidos. Você será o responsável por apoiar e contribuir com o chef corporativo na elaboração e atualização de cardápios, fichas...

  • Subchefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Paraná, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha-#1017 O candidato ideal será responsável por gerenciar a equipe da cozinha, orientando e supervisionando as atividades diárias para garantir a excelência em todos os serviços gastronômicos oferecidos. Você será o responsável por apoiar e contribuir com o chef corporativo na elaboração e atualização de cardápios, fichas...

  • Sub chefe de cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Hachimitsu Curitiba Tempo inteiro R$22.000 - R$28.000 por ano

    Sobre a empresaA Hachimitsu é uma confeitaria com sede no norte do Paraná. Possui 20 anos no mercado, e tem a missão de servir com excelência nossos clientes, ofertando produtos de qualidade.Descrição da vagaO subchefe será responsável pelo bom funcionamento da cozinha. Tendo como apoio os líderes de setores, será o ponto principal para...

  • Cozinheiro (a) Líder

    Há 10 horas

    Curitiba, Paraná, Brasil Roister Food & Beer Culture Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Missão:Produzir e montar os pratos de acordo com o padrão Roister,bem como auxiliar os subchefes na gestão e execução operacional da equipe, nos processos de cozinha e nos processos com os demais setores da empresa.Responsabilidades:Supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;Auxiliar no planejamento e controle de estoque,...

  • Cozinheiro (a) Líder

    Há 15 horas

    Curitiba, Paraná, Brasil Roister Tempo inteiro R$21.000 - R$42.000 por ano

    DESCRIÇÃOMissãoProduzir e montar os pratos de acordo com o padrão Roister, bem como auxiliar os subchefes na gestão e execução operacional da equipe, nos processos de cozinha e nos processos com os demais setores da empresa.ResponsabilidadesSupervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;Auxiliar no planejamento e controle de...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Wience Gluck Serviço de Alimentação Tempo inteiro R$18.000 - R$22.000 por ano

    Auxiliar de CozinhaExperiência na funçãoAuxiliar o pré preparo e preparo dos alimentos e refeições;Higienização das áreas de trabalho, louças, utensílios, etc...;Cumprir os procedimentos de qualidade, higiene e limpeza;Executar serviços diversos na cozinha;Capacidade de trabalho em equipe;Ser comprometido (a), proativo (a), responsável e...

  • auxiliar de cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Fundação Ecumênica de Proteção ao Excepcional Tempo inteiro R$23.988 por ano

    Auxiliar no preparo dos alimentosHigienizar os ingredientes.Após o preparo e a distribuição da refeição, proceder com a limpeza da cozinha e dos equipamentosSeguir orientação da nutricionista e/ou do cardápioReceber e armazenar mercadorias.Experiência em auxiliar de cozinha ou auxiliar de limpeza.Saber trabalhar em equipe.Tipo de vaga: Efetivo...

  • auxiliar de cozinha e atendente

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Fenix serviço de alimentaçao Tempo inteiro R$22.940 - R$30.520 por ano

    Auxiliar de cozinha I. Faz limpeza, montagem de pratos, higienizarão, organização.Atendente I: Atendimento ao cliente, registrar pedido de clientes, fechamento de caixa, abastece a geladeira, recebe mercadorias.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.902,00 - R$2.510,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteEscolaridade:Ensino Médio completo...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil FH Serviços de Organizações de Eventos Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: FH Serviços de Organizações de EventosLocalização: Curitiba - PRÁrea de Atuação: OutrosPrincipais ResponsabilidadesAuxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências de cozinha e do restaurante e dos equipamentos...