Lider de Cozinha

Há 5 dias

Londrina Puerto Rico Brazil Operações Tempo inteiro


Tem vaga nova na área

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilncia Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;

• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;

• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;

• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;

• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;

• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;

• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;

• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;

• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

• Ensino Médio Completo;

• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;

• Atuação com liderança de equipe;

• Conhecimento em segurança alimentar.



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  • Lider de Cozinha

    Há 5 dias

    Curitiba, Puerto Rico, Brazil Operações Tempo inteiro

    Tem vaga nova na área Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Líder de Cozinha

    Há 3 dias

    Curitiba, Puerto Rico, Brazil Pabum RH Tempo inteiro

    Estamos em busca de um líder de cozinha para integrar nossa equipe em uma renomada hamburgueria localizada no São Bráz, em Curitiba/PR.Responsabilidades:-Liderar time na cozinha.-Preparar mise en place (bancada de preparo)-Preparação de pratos quentes como risotos, parmegiana, saladas, sopas e sobremesas.-Manter o ambiente de trabalho organizado e...

  • Líder de Cozinha- Restaurante/Shopping

    Há 3 dias

    Colombo, Puerto Rico, Brazil Boqueirão Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) profissional para assumir a liderança da nossa cozinha, garantindo qualidade, organização e excelência em todos os processos.Responsabilidades:Desenvolver e treinar a brigada da cozinha;Planejar escalas de trabalho e supervisionar a equipe;Elaborar e acompanhar o cardápio;Atuar direta e indiretamente no preparo dos...

  • Líder de cozinha

    2 semanas atrás

    Londrina, Paraná, Brasil SALGADOMAQ Tempo inteiro

    Estamos contratando Lider de Cozinha para integrar nossa equipe. Buscamos um profissional apaixonado por gastronomia, com experiência comprovada e que saiba trabalhar sob pressão, garantindo a excelência e o padrão de qualidade dos nossos pratos.VAGA DISPONIVEL PARA PCDResponsabilidades Principais:Preparo de refeições balanceadas (saladas, pratos...

  • Cozinheira Líder

    Há 3 dias

    Curitiba, Puerto Rico, Brazil Rhf Talentos Matriz Tempo inteiro

    Cozinheira LíderEmpresa no ramo de alimentação busca profissional para atuar como Cozinheira Líder em Curitiba, no bairro Fazendinha.Atividades:Liderança da equipe de cozinha, garantindo a organização e a qualidade dos pratos servidosPreparação e finalização de refeições, seguindo os padrões estabelecidosControle de insumos e solicitação de...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Puerto Rico, Brazil Rhf Talentos Matriz Tempo inteiro

    Buscamos alguém comprometido com a higiene e segurança alimentar, com facilidade para trabalhar em equipe e agilidade no serviço.Disponibilidade para finais de semana e feriados é essencial.O candidato ideal deve ser capaz de apoiar o preparo de alimentos e montagem de pratos, garantindo a higienização, cortes e mise en place conforme orientação.É...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Curitiba, Puerto Rico, Brazil AM Foods Gestão e ADM de Ativos Tempo inteiro

    Principais Atividades: Auxiliar nos preparos de alimentos. Realizar manipulação de alimentos. Manter o local de trabalho limpo e organizado e demais atividades pertinentes ao cargo.Requisitos:Experiência como auxiliar de cozinha ou similares. #LI-Onsite

  • Auxiliar de Cozinha- Habibs Catuai

    Há 2 dias

    Londrina, Puerto Rico, Brazil Operações Tempo inteiro

    Contribuir para que os insumos necessários para o turno estejam em quantidade adequada, garantindo a preparação e a montagem diária do setor e a agilidade no atendimento ao cliente, sempre utilizando produtos homologados a Rede.Realizar o descarregamento e recebimento de mercadorias nos caminhões.Realizar a limpeza e organização, bem como retirada e...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Videira, South Carolina, Brazil VideirC Tempo inteiro

    Cargo: Lider de Cozinha – Videira – SC - #1363Salário base: R$ a combinar + insalubridade + adicional noturnoHorário de trabalho: terça a domingo (horário noturno) + domingo intercalado de folga no mês.Atividades a serem desenvolvidas: • Coordenar a equipe de cozinha• Acompanhar o preparo dos alimentos• Controlar estoque e insumos• Garantir...

  • Cozinheiro (a) Líder - Curitiba / PR

    Há 5 dias

    Curitiba, Puerto Rico, Brazil Roister Tempo inteiro

    Missão:Produzir e montar os pratos de acordo com o padrão Roister, bem como auxiliar os subchefes na gestão e execução operacional da equipe, nos processos de cozinha e nos processos com os demais setores da empresa.Responsabilidades:Supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;Auxiliar no planejamento e controle de estoque,...