Cozinheiro(a)

Há 7 horas


Fortaleza, Ceará, Brasil G&G Consultoria Tempo inteiro R$15.180 - R$36.000 por ano

Descrição de Cargo: Cozinheiro(a)

Cargo: Cozinheiro(a)

Setor: Cozinha / Alimentação

Tipo de Contrato: CLT

Jornada: Tempo integral (ou conforme escala da empresa)

Local: Rua Alexandre baraúna 765.Rodolfo Teófilo (Ao lado do Hemoce)

Resumo da Função:

O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo, cocção e finalização dos pratos, garantindo qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar conforme os padrões da empresa. Atua de forma colaborativa com a equipe da cozinha, contribuindo para a organização, limpeza e bom funcionamento do ambiente de trabalho.

Principais Responsabilidades

Preparar e cozinhar alimentos conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.

Zelar pela qualidade, sabor, textura e apresentação dos pratos servidos.

Organizar e higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho, seguindo normas da vigilância sanitária.

Controlar o estoque de alimentos, evitando desperdícios e comunicando necessidades de reposição.

Cumprir regras de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos (BPM).

Colaborar com o planejamento de cardápios e sugestões de melhorias.

Apoiar na recepção e armazenamento de insumos, garantindo validade e conservação adequada.

Requisitos

Formação: Ensino fundamental completo (preferencialmente com curso profissionalizante em gastronomia ou cozinha).

Experiência: Mínimo de 6 meses / 1 ano como cozinheiro(a) ou funções similares.

Conhecimentos: Técnicas de cocção, manipulação segura de alimentos, normas de higiene e segurança alimentar.

Desejável: Conhecimento em montagem de buffet, porções e pratos à la carte (ajustar conforme o tipo de restaurante).

Competências Comportamentais

Organização e atenção aos detalhes.

Trabalho em equipe e boa comunicação.

Agilidade e proatividade.

Comprometimento com qualidade e prazos.

Responsabilidade e pontualidade.

Benefícios

Refeição no local

Vale-transporte

Bonificações pelo desempenho

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.518,00 - R$3.000,00 por mês

Benefícios:

  • Vale-refeição
  • Vale-transporte

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Persona RH Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**:- Preparo de comidas- Liderar a equipe juntamente com a nutricionista- Supervisionar- Elaboração de caradápio juntamente com a nutricionista- Inspecionar a manipulação dos alimentos**Descrição da oportunidade**:**Área da vaga**:**Gastronomia**: Cozinherio, cozinheiro chefe, cozinheiro industrial, cozinheiro lider**Nível da vaga**:-...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro R$1.563 - R$20.000 por ano

    Restaurante e Self-service no Shopping Riomar Papicu contrata Cozinheiro com experiência em culinária Brasileira.Atividades:Produção de guarnições e pontos de proteínas;Montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade;Acompanhamento da equipe de auxiliares garantindo agilidade e padrão nos pedidos;Limpeza e organização dos...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Estamos recebendo currículos para Cozinheiro Industrial com experiênca e disponibilidade para atuar em São Gonçalo do Amarante. Produção de proteínas do balçãoconvencional de acordo com o cardápio e mapa de produção: limpeza e organização da cozinha.**Beneficios**:Vale Transporte; Vale Alimentação/Cesta Básica; Assistência...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Manur Izakaya Tempo inteiro R$23.040 por ano

    VAGA PARA COZINHEIRO (A)Estamos procurando um(a) cozinheiro(a) dedicado(a), ágil e com paixão pela culinária para compor nossa equipe no Manur IzakayaRequisitos:Organização, proatividade e trabalho em equipe;Comprometimento com higiene e padronização de pratos.Carga horária:Quarta a sábado das 14h à 00h e domingo 15h às 00hFolgas às segundas e...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Gran Marquise Hotel Tempo inteiro

    Irá elaborar os sugestão do dia do restaurante, controlar os serviços de cozinha, organizar o trabalho da equipe da cozinha, preencher fichas técnicas, registrando quantidade para conciliar o custo restaurante alimento, supervisionar o estoque, conservação e data de validade dos produtos em estoque da área, garantir a conservação dos produtos...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Gran Marquise Hotel Tempo inteiro

    Irá elaborar os sugestão do dia do restaurante, controlar os serviços de cozinha, organizar o trabalho da equipe da cozinha, preencher fichas técnicas, registrando quantidade para conciliar o custo restaurante alimento, supervisionar o estoque, conservação e data de validade dos produtos em estoque da área, garantir a conservação dos produtos...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Gran Marquise Hotel Tempo inteiro

    Irá elaborar os sugestão do dia do restaurante, controlar os serviços de cozinha, organizar o trabalho da equipe da cozinha, preencher fichas técnicas, registrando quantidade para conciliar o custo restaurante alimento, supervisionar o estoque, conservação e data de validade dos produtos em estoque da área, garantir a conservação dos produtos...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Bom de Mar - Beira Mar Tempo inteiro R$27.600 por ano

    VAGA PARA A UNIDADE: BOI NEON GASTROBAR - PARREÃO (MONTESE)Responsabilidades:Preparar e cozinhar pratos conforme os padrões e receitas do restaurante.Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos alimentos.Organizar e manter limpo o ambiente de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios de cozinha.Controlar o estoque de alimentos e ingredientes,...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Sal e Brasa Restaurante Express Tempo inteiro

    Grupo de restaurantes no Shopping Iguatemi admite Cozinheiro em Fortaleza para atuar em Tempo integral, turno de 7:20h, horário 14h as 22h, jornada 6 X 1.Atividades: Responsável pelo preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos, conforme a necessidade. Responsável pela execução de pratos,...

  • Cozinheiro (a) - (Buffet)

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil DH Consultoria Tempo inteiro

    **Cozinheiro (a) (Buffet)****Requisitos**:Experiência como cozinheiro (a) em eventos de alto porte.Experiência com cozinha quente (fogão) e entradas.Disponibilidade para trabalhar no turno dia ( 9h às 17h) durante a semana e participar dos eventos do Buffet aos sábados a noite.Obs: Não funcionamos aos domingos e nem feriados.Tipo de vaga: Tempo...