chefe de cozinha

Há 5 dias

Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

VAGA PARA TRABALHAR OFFSHORE (EM ALTO MAR)

Responsabilizar-se pela coordenação da equipe da cozinha e refeitório e de todas as atividades operacionais,

visando processo de produzir alimentos de acordo com as normas de segurança alimentar técnicas de Qualidade.

  1. Garantir a adequada produção do cardápio.

  2. Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.

  3. Testar novos produtos.

  4. Participar da análise de custos.

  5. Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.

  6. Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.

  7. Executar todas as atividades conforme padrão definido no SOP (Standard Operating Procedures) –

Procedimento Operacional Padrão.

  1. Promover e zelar pelo cumprimento de ações de preservação do meio ambiente, saúde, segurança do

trabalho e segurança alimentar, bem como de responsabilidade social na empresa.

  1. Participar de reuniões e treinamentos sempre que solicitado.

  2. Contribuir para o clima positivo de trabalho, com ética e respeito, bem como ter zelo pelas ferramentas de

trabalho, mantendo também o ambiente limpo e organizado.

  1. Executar atividades correlatas, solicitadas pelo Comissário.

  2. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes

do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

THUET,

CBSP,

Curso na função,

Experiencia embarcado OFFSHORE será um diferencial,

Necessário experiencia solida na função de chefe de cozinha.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA

Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado.

  • Subchefe de Cozinha 04/12

    3 semanas atrás

    Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    .**Responsabilidades e atribuições**- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.- Controlar e registrar as sobras e desperdício.- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na...

  • padeiro (offshore)

    Há 5 dias

    Macaé, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    VAGA PARA TRABALHAR OFFSHORE (EM ALTO MAR)Responsabilizar-se pelo preparo de pães, doces, salgados, massas e petit-fours, sob orientação do Chefe deCozinha ou Comissário, visando garantir o cumprimento de uma das etapas do processo de produção.Preparar doces e sobremesas.Preparar massas, salgados e petit-foursGarantir a apresentação do produto...

  • Chef Para Cozinha Italiana

    1 dia atrás

    Macaé, Brasil Cronoshare.Com.Br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?JantarQual será o tipo de cozinha?ItalianaPara quantas pessoas?9 ou mais pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?CebolaCom que frequência será necessário o serviço?Pontual (uma única...

  • Chefe De Cozinha

    Há 7 dias

    Macaé, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    VAGA PARA TRABALHAR OFFSHORE (EM ALTO MAR)Responsabilizar-se pela coordenação da equipe da cozinha e refeitório e de todas as atividades operacionais,visando processo de produzir alimentos de acordo com as normas de segurança alimentar técnicas de Qualidade.Garantir a adequada produção do cardápio.Responsabilizar-se pela degustação e apresentação...

  • Chef de cozinha para cozinha congelados para o dia-a-dia

    Há 3 dias

    Macaé (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?    AlmoçoQual será o tipo de cozinha?    Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?    1 pessoaExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Fez uma cirurgiaCom que frequência...

  • Chef de cozinha para cozinha congelados para o dia-a-dia

    2 semanas atrás

    Macaé (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas?   1 pessoaExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Fez uma cirurgiaCom que frequência...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Macaé, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    .**Responsabilidades e atribuições**- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.- Controlar e registrar as sobras e desperdício.- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Macaé, RJ, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    . **Responsabilidades e atribuições** - Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. - Controlar e registrar as sobras e desperdício. - Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. - Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. - Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Macaé, Brasil Vicoli Pizzeria Tempo inteiro

    Cozinheiro de restaurante com experiência em carteiraTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.454,35 - R$3.602,22 por mêsHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno Noturno**Experiência**:- Experiência em Cozinha de restaurante (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha...

  • Padeiro

    Há 5 dias

    Macaé, Brasil ROYAL ATLANTICA MACAE HOTEL LTDA Tempo inteiro

    Padeiro, disponibilidade para trabalhar no horário das 06h00min às 14h30min, planejando a produção e preparando massas de pão, confeccionando salgados etc. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2.465,00 por mês Horário de trabalho: - Turno vespertino Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de...

  • Padeiro

    Há 3 dias

    Macaé, Brasil ROYAL ATLANTICA MACAE HOTEL LTDA Tempo inteiro

    Padeiro, disponibilidade para trabalhar no horário das 06h00min às 14h30min, planejando a produção e preparando massas de pão, confeccionando salgados etc.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$2.465,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno vespertinoPagamento adicional:- 13º salário- Adicional de fériasEscolaridade:- Ensino...

  • Cozinheiro para cozinha congelados para o dia-a-dia

    2 semanas atrás

    Macaé (Rio de Janeiro), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Boa tarde! Estou começando um plano alimentar para baixar algumas taxas e preciso ter uma alimentação controlada, por isso estou pesquisando uma personal chef para me auxiliar no preparo das marmitas para a semana.Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantarQual será o tipo de...