Coordenador de Restaurante

Há 2 dias

São José dos Campos, São Paulo, Brasil MEI MEI CULINÁRIA ASIÁTICA Tempo inteiro

Vaga: Coordenador(a) – MeiMei Culinária Asiática

Salario: ,00 Vale alimentação + 400,00 assiduidade/pontualidade

Local: MeiMei Culinária Asiática - Shopping Center Vale

Área: Operações / Gestão de Restaurante

Sobre a MeiMei

A MeiMei é um espaço dedicado à culinária asiática contemporânea, que combina autenticidade, técnica e hospitalidade. Buscamos entregar experiências memoráveis aos nossos clientes por meio de sabores marcantes, atendimento cuidadoso e processos executados com excelência.

Sobre a posição

Procuramos um(a) Coordenador(a) para atuar na gestão do dia a dia da operação, garantindo qualidade, organização, produtividade e alinhamento entre a equipe e a cultura da MeiMei. É uma posição-chave para manter a excelência operacional e apoiar o crescimento da marca.

Responsabilidades

  • Coordenar a operação diária do restaurante, garantindo qualidade no atendimento e nos produtos.
  • Liderar, treinar e acompanhar a equipe de salão e/ou cozinha (conforme foco da operação).
  • Controlar escalas, jornada, reposições e comunicação interna.
  • Acompanhar indicadores operacionais: tempo de atendimento, satisfação do cliente, desperdício, produtividade, vendas.
  • Garantir o cumprimento de procedimentos de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
  • Apoiar no controle de estoque, pedidos e organização de insumos.
  • Resolver problemas operacionais, assegurando a melhor experiência ao cliente.
  • Colaborar com a gerência em melhorias de processos e implementação de novos padrões.

Requisitos

  • Experiência prévia em coordenação ou supervisão em restaurantes, cafés ou bares.
  • Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Habilidade em gestão de equipes, comunicação e organização.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em momentos de alta demanda.
  • Foco em qualidade, experiência do cliente e eficiência operacional.

Diferenciais

  • Experiência com culinária asiática.
  • Conhecimento de sistemas de PDV, comandas e ferramentas de gestão.
  • Vivência em ambientes com grande fluxo.

O que oferecemos

  • Ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e com cultura colaborativa.
  • Oportunidades de crescimento e desenvolvimento na área de gestão.
  • Refeição no local e benefícios competitivos (adaptar conforme necessário).

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$3.100,00 por mês

Benefícios:

  • Cesta básica
  • Vale-transporte

  • Coordenador de Restaurante

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil New Company Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Coordenador de Restaurante para atuar no Parque Novo Mundo – São Paulo. Este profissional será responsável por coordenar a operação do restaurante, garantindo o cumprimento dos procedimentos internos, padrões de qualidade, segurança alimentar e código de ética da empresa, além de liderar a equipe e assegurar o bom...

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  • atendente de restaurante

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    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Capim Santo Tempo inteiro

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    Coordenador Operacional – Cafeteria / RestauranteEstamos em busca de um Coordenador Operacional com perfil dinâmico, organizado e orientado a resultados, para atuar na rotina diária da nossa cafeteria/restaurante e garantir que todas as operações aconteçam com excelência.Se você possui liderança ativa, senso de organização apurado e busca...

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  • Coordenador - Restaurante

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cent Brasil Consultoria Em Rh Tempo inteiro

    VAGA PARA O RESTAURANTE DIVINO FOGÃORequisitos ensino fundamentalExperiência de 6 meses (diferencial) Horário da vaga Das 14h40 às 23h00Benefícios Refeição no restaurante Plano de saúde Plano odontológico Seguro de vida Premiação trimestral (assiduidade)#LI-Onsite