Chef de Cozinha

Há 4 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil Base Consultoria Tempo inteiro R$3.500 por ano


RESPONSABILIDADES
Liderar, treinar, organizar e supervisionar a equipe de cozinha (cerca de 10 pessoas);
Assegurar o cumprimento dos padrões estabelecidos de sabor, apresentação e qualidade de
todos os pratos;
Implementar, documentar e garantir a execução de POPs (Procedimentos Operacionais
Padrão) e rotinas de mise en place;
Gerenciar escalas, férias e desempenho da equipe;
Coordenar o recebimento e controle de insumos, evitando desperdícios e garantindo o giro
correto de produtos;
Ser o principal ponto de referência entre a operação e os sócios , garantindo que suas
diretrizes e visão sejam executadas com excelência;
Supervisionar a limpeza, organização e manutenção da cozinha, seguindo rigorosamente as
normas da Vigilância Sanitária;
Contribuir para a melhoria contínua de processos e menus, sugerindo ajustes e inovações
operacionais sempre que necessário.

REQUISITOS OBRIGATÓRIOS
Experiência comprovada como chef de cozinha ou subchef em bares ou restaurantes com
alto volume e padrão de exigência;
Capacidade de liderança, com perfil mão-na-massa e presença ativa no chão da operação;
Organização extrema, foco em processos e comprometimento com prazos e padrões;
Facilidade para documentar e seguir checklists, fichas técnicas e processos operacionais;
Visão sistêmica e boa comunicação com outras áreas da operação (gerência, salão, compras,
sócios);
Ser resiliente, disciplinado, focado em solução e engajado com o sucesso coletivo;
Disponibilidade para trabalhar presencialmente em São Paulo – SP, inclusive em horários de
pico (almoço e jantar). Escala 6 por 1

Salário R$ 3.500,00
9 pontos de caixinha (˜R$1500,00 MÊS DE BAIXO MOVIMENTO)
Vale Transporte
Alimentação no local



#LI-Onsite
  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil GOURMET SPORTS HOSPITALITY SERVICOS DE ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiro R$36.000 - R$84.000 por ano

    Estamos buscando um(a) Chef de Cozinha para liderar nossa operação gastronômica, garantindo excelência no sabor, apresentação e qualidade dos pratos, além de ser referência técnica e de liderança para o time da cozinha.Disponibilidade para atuar na escala 6X1.Responsabilidades:Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$3.000 - R$3.500 por ano

    CHEFE DE COZINHA. EfetivaNecessário: Ensino médio completo. Experiência comprovada na função.Salário: R$ 3.000,00 a 3.500,00Benefícios: VT ou Vale combustível + VA de R$ 150,00 mensal + Gorjeta.Escala: 6x1 - Horário á definir.Local: Shopping Morumbi. Cargo: CHEFE DE COZINHA - SAO PAULO | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino: Ensino médio. | Turno:...

  • Chef de Cozinha

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Fábrica de Bares Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com ampla experiência no preparo de carnes e perfil de liderança para integrar nosso timeResponsabilidades:- Liderar, supervisionar e motivar a equipe da cozinha, garantindo organização e eficiência no dia a dia;- Planejar e executar o cardápio, com foco em carnes, garantindo sabor, apresentação e...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Distrito F&B Gastronomia Tempo inteiro R$18.216 - R$24.868 por ano

    Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente, criativo e comprometido, que seja capaz de liderar a equipe da cozinha com excelência, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos servidos. O profissional será responsável pela gestão da operação da cozinha, desenvolvimento de cardápio, controle de custos e treinamento da...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Shopper Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Aqui ninguém usa terno, gravata ou camisa. Não seguimos padrões sem sentidoO ambiente é informal e leve, cheio de "gente de verdade". Mas não se engane, não tem moleza; o trabalho é sério: fazemos muito (muito) e, por isso, aprendemos e evoluímos mais rápido.Queremos criar valor de verdade para a sociedade e para isso vamos mudar a maneira como as...

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Fazenda Churrascada Tempo inteiro R$30.000 - R$90.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Fazenda ChurrascadaLocalização: São Paulo - SPÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 horas


    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Como Chefe de Cozinha, você será o responsável por comandar toda a operação na cozinha e garantir que tudo saia perfeito. Sua principal função é criar e gerenciar o cardápio, garantindo que os pratos sejam preparados com alta qualidade e consistência. Você vai coordenar e liderar a equipe de cozinha, passando instruções claras e garantindo que...

  • Sub chef de cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Bottega Bernaca Tempo inteiro R$1.642 - R$4.805 por ano

    Descrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para atuar ao lado do chef executivo na coordenação da equipe, controle de qualidade dos pratos e garantia do bom funcionamento da cozinha. O(a) profissional será responsável por auxiliar no planejamento do cardápio, supervisionar o preparo dos alimentos e assegurar o cumprimento dos...