Gerente de Operações

Há 2 dias

Brasília, Distrito Federal, Brasil B2HR Inteligência em Gestão de Pessoas Tempo inteiro

Descrição e Responsabilidades:

Horário: Horário comercial, segunda a sexta.

Nível: Professional

Regime de contratação: Service provider - legal entity

A Stutz Alimentação busca Gerente Operacional para atuar em operações hospitalares, com papel estratégico no apoio à diretoria. Esta é uma posição central para estruturar, organizar e padronizar a operação de alimentação hospitalar, garantindo excelência, segurança alimentar e eficiência operacional.

Principais Responsabilidades:

  • Liderar operações de cozinha de grande porte, com alto volume e alto padrão de qualidade e segurança alimentar.
  • Estruturar e padronizar processos operacionais, rotinas, controles de estoque e insumos, garantindo conformidade com normas sanitárias e certificações de qualidade.
  • Realizar auditorias internas e externas, assegurando que todas as unidades sigam os padrões estabelecidos.
  • Coordenar as atividades administrativas e operacionais das unidades, inclusive com visitas externas a diferentes unidades.
  • Apoiar a diretoria com análises operacionais e relatórios, propondo melhorias contínuas nas operações.
  • Garantir integração entre unidades, contratos, equipes e diretoria, servindo como elo entre todas as frentes.

Requisitos:

Requisitos obrigatórios:

  • Experiência prévia em operações de alimentação.

  • Vivência com gestão operacional, controles de processos, estoque, padrões de qualidade e segurança alimentar.

  • Formação superior em áreas como Nutrição, Administração, Engenharia de Alimentos, ou áreas correlatas.

  • Disponibilidade para deslocamentos entre unidades e viagens pontuais.

  • Veiculo próprio.

Benefícios:

Ajuda de custo

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