Subchefe de Cozinha

Há 7 horas

AV JOÃO BATISTA PARRA Vitória Espírito Santo Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro
Description

Buscamos um Subchefe de Cozinha com excelência técnica na culinária, que une criatividade, paixão e espírito de liderança para desenvolver pratos de alta qualidade e conduzir a equipe rumo a experiências gastronômicas excepcionais.

Responsibilities


• Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.


• Controlar e registrar as sobras e desperdício.


• Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.


• Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.


• Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.


• Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.


• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.


• Preparar escalas de pessoal e horários.


• Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.


• Supervisionar a apresentação dos pratos.


• Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.


• Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.


• Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.


• Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Prerequisites
  • Experiência na função
  • Necessário experiência na função
  • Liderança de equipe
  • Disponibilidade de horário
Experiences


• Convênio Médico


• Convênio Odontológico


• Seguro de Vida


• Vale Transporte


• Vale Alimentação ou Vale Refeição

  • Subchefe de Cozinha

    Há 8 horas

    Vitória, Espírito Santo, Brasil Switch App Tempo inteiro

    *Tipo de Estabelecimento:* SteakHouse*Bairro:* Praia da Costa - Vila Velha*Salário:* R$ 3.000,00*Tipo de Contrato:* CLT*Jornada:* 6 x 1 sendo uma folga no domingo no mês e uma folga semanal*Previsão de Início:* Imediato*Descrição da Vaga:* Sub Chefe de cozinha*Benefício(s):* Vale Transporte, Refeição no Local, Comissão de...

  • Subchefe de cozinha

    Há 8 horas

    Mooca, São Paulo, São Paulo, Brasil Fillmore Coffee Tempo inteiro

    Vaga para Subchefe de CozinhaDescrição:O Subchefe de Cozinha será responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos e a organização do ambiente de trabalho.Responsabilidades:Supervisionar a preparação dos alimentosAuxiliar na elaboração de cardápiosCoordenar a equipe de...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Vitória, ES, Brasil Switch App Tempo inteiro

    *Tipo de Estabelecimento:* Restaurante Oriental *Bairro:* Santa Helena - Vitória *Salário:* R$ 1.731,00 *Tipo de Contrato:* CLT *Jornada:* 6x1 4 dias na semana 6h de trabalho Domingo + 1 dia da semana e escolher : 11h15 as 23h15 (2 horas de intervalo) *Previsão de Início:* imediato *Descrição da Vaga:* Líder de produção/Subchefe de cozinha...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 7 horas

    Vitória, Espírito Santo, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro

    Buscamos um Subchefe de Cozinha com excelência técnica na culinária, que une criatividade, paixão e espírito de liderança para desenvolver pratos de alta qualidade e conduzir a equipe rumo a experiências gastronômicas excepcionais.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 13 horas

    Avenida República do Líbano Pina, Recife, Pernambuco, Brasil Restaurante Entre Amigos Tempo inteiro

    O Subchefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e no controle das operações da cozinha. Deve possuir experiência e conhecimento para liderar e coordenar as atividades do setor, garantindo a qualidade dos pratos e o bom funcionamento da cozinha.Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha,...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 8 horas

    Vitória, Espírito Santo, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Buscamos um Subchefe de Cozinha com excelência técnica na culinária, que une criatividade, paixão e espírito de liderança para desenvolver pratos de alta qualidade e conduzir a equipe rumo a experiências gastronômicas excepcionais.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás

    João Pessoa, Brasil Verdegreen Hotel Tempo inteiro

    **Você acha que tem o jeito Verdegreen de ser? Então venha trabalhar com a gente.** O Verdegreen faz de cada hospedagem uma experiência de acolhida diferenciada pelo cuidado e respeito com as pessoas e com a natureza, oferecendo serviços comprometidos com a melhoria do sistema de gestão ambiental, atendendo aos requisitos legais e prevenindo a...

  • Subchefe De Cozinha

    Há 2 dias

    s/n Avenida Mangabeira Quintas da Barra, Barra dos Coqueiros, Sergipe, Brasil Makai Resort Tempo inteiro

    O Subchefe de Cozinha atua como assistente direto ao Chef de Cozinha, assumindo responsabilidades de supervisão e coordenação na cozinha. Este profissional ajuda na gestão da equipe de cozinha, garante a qualidade e consistência dos pratos, e auxilia na organização e operação eficiente da cozinha, especialmente em momentos de alta demanda ou na...

  • Subchef Pâtissier

    Há 2 dias

    Avenida Tancredo Neves Caminho das Árvores, Salvador, Bahia, Brasil Nucleo De Formacao Recriarh Tempo inteiro

    O que você irá fazer:No dia a dia da cozinha, essa pessoa opera como subchef, junto ao chef responsável, organizando equipe, produção e mise en place.Durante os eventos, dependendo da agenda, pode atuar como sous-chef ou assumir como head em alguns serviços — principalmente em montagens, estações e finalizações ao vivo.}O que você precisa...

  • Subchefe de cozinha

    Há 13 horas

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, , São Paulo, São Paulo, Brasil, - Dengo Chocolates Tempo inteiro

    DescriptionVem ser Subchefe de cozinha aqui com a gente.Queremos que todas as pessoas se sintam bem sendo quem são, no ambiente de trabalho e também fora dele, por isso, incentivamos você, pessoa trans, preta, indígena, refugiada e/ou da comunidade LGBTQIA+ a enviar sua candidatura para nós.  A Dengo é comprometida em avaliar todas as pessoas...