chefe de bar
Há 7 dias
O(a) Chefe de Bar do Zúque Drink Bar é responsável pela gestão completa das operações do bar, garantindo excelência no preparo dos drinks, padronização do atendimento e alto nível de experiência para os clientes. Atua diretamente na liderança da equipe, no controle de insumos e na criação de um ambiente organizado, dinâmico e alinhado ao conceito da marca.
Principais responsabilidades:
- Coordenar e liderar a equipe de bartenders e auxiliares de bar
- Garantir o preparo dos drinks conforme padrões de qualidade e apresentação do Zúque Drink Bar
- Desenvolver, atualizar e padronizar o cardápio de bebidas e coquetéis
- Controlar estoque, validade de produtos e realizar pedidos de reposição
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas
- Treinar a equipe, promovendo melhoria contínua e alinhamento com o atendimento ao cliente
- Atuar de forma estratégica em períodos de alto movimento, mantendo agilidade e organização
Requisitos desejáveis:
- Experiência comprovada como bartender ou chefe de bar
- Conhecimento em coquetelaria clássica e autoral
- Perfil de liderança, organização e proatividade
- Capacidade de trabalhar sob pressão e com grande fluxo de clientes
- Disponibilidade de horários, incluindo finais de semana e eventos
Diferenciais:
- Cursos ou certificações em coquetelaria
- Experiência em bares de alto padrão ou grande movimento
- Criatividade para desenvolvimento de drinks exclusivos
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.748,79 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-transporte
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Profissionais de Bar: Bartender
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...
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Profissionais de Cozinha: Cozinheiro
Há 2 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...
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Profissionais de Salão: Garçom/Garçonete e Cumim
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...
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Auxiliar de Barman
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Baiao de Ouro Tempo inteiroAuxiliar no preparo de drinks, coquetéis e bebidas não alcoólicasOrganizar e repor insumos do bar (copos, gelo, frutas, bebidas, utensílios)Manter o bar limpo, organizado e higienizadoApoiar no atendimento aos clientes, quando necessárioLavar e guardar utensílios utilizados no barSeguir normas de higiene, segurança e boas práticasAbastecimento de...
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Sushiman
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Pim Food Ws Comercio E Distribuicao De Alimentos Ltda Tempo inteiroPreparar e executar pratos da culinária japonesa com excelência técnica, alto padrão estético e rigor absoluto de higiene, garantindo uma experiência gastronômica sofisticada, coerente com o conceito do restaurante.Principais ResponsabilidadesProdução e ExecuçãoPreparar sushis, sashimis, niguiris, temakis, uramakis e demais pratos do cardápio...
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Sushiman
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil PIM FOOD WS COMERCIO E DISTRIBUICAO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroPreparar e executar pratos da culinária japonesa com excelência técnica, alto padrão estético e rigor absoluto de higiene, garantindo uma experiência gastronômica sofisticada, coerente com o conceito do restaurante.Principais Responsabilidades Produção e ExecuçãoPreparar sushis, sashimis, niguiris, temakis, uramakis e demais pratos do cardápio...
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auxiliar de cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Carneiro de melo Hoteis Tempo inteiroAuxiliar no preparo e finalização de alimentos;Realizar pré-preparo (cortes, porcionamento e higienização);Apoiar cozinheiros e chef nas rotinas da cozinha;Manter organização, limpeza e higiene do ambiente, utensílios e equipamentos;Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar;Auxiliar no controle e armazenamento de...
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Cumim
Há 3 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Bom de Mar - Beira Mar Tempo inteiroVaga para as unidades:Boi Neon Gastrobar - Parreão (Montese)Bom de Mar - Beira MarBom de Mar - MeirelesResponsabilidades:Auxiliar os garçons no atendimento e organização das mesas.Servir bebidas e pratos aos clientes, sempre com simpatia e agilidade.Recolher louças e manter a ordem no salão.Apoiar na reposição de utensílios e limpeza do espaço de...
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gerente de restaurante
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Supervisor de Operações de A&B Tempo inteiroSobre a vagaBuscamos um(a) Gerente de Restaurante com visão operacional, foco em resultado e capacidade real de liderar equipes em ambiente de alta demanda. Essa posição é responsável por garantir a excelência da operação, a experiência do cliente e o cumprimento das metas do negócio, integrando salão, cozinha, sushi e delivery.Aqui não tem...
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Gerente - Sushi
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Pim Food Ws Comercio E Distribuicao De Alimentos Ltda Tempo inteiroGarantir a excelência operacional, gastronômica e de atendimento de um sushi nível AA, proporcionando uma experiência diferenciada aos clientes, com alto padrão de qualidade, gestão eficiente de pessoas, controle rigoroso de processos e foco em resultados. Gestão OperacionalGerenciar a operação completa da unidade (salão, cozinha, sushi bar,...