chefe de bar

Há 7 dias


Fortaleza, Ceará, Brasil Barraca atlantidz Tempo inteiro

O(a) Chefe de Bar do Zúque Drink Bar é responsável pela gestão completa das operações do bar, garantindo excelência no preparo dos drinks, padronização do atendimento e alto nível de experiência para os clientes. Atua diretamente na liderança da equipe, no controle de insumos e na criação de um ambiente organizado, dinâmico e alinhado ao conceito da marca.

Principais responsabilidades:

  • Coordenar e liderar a equipe de bartenders e auxiliares de bar
  • Garantir o preparo dos drinks conforme padrões de qualidade e apresentação do Zúque Drink Bar
  • Desenvolver, atualizar e padronizar o cardápio de bebidas e coquetéis
  • Controlar estoque, validade de produtos e realizar pedidos de reposição
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas
  • Treinar a equipe, promovendo melhoria contínua e alinhamento com o atendimento ao cliente
  • Atuar de forma estratégica em períodos de alto movimento, mantendo agilidade e organização

Requisitos desejáveis:

  • Experiência comprovada como bartender ou chefe de bar
  • Conhecimento em coquetelaria clássica e autoral
  • Perfil de liderança, organização e proatividade
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e com grande fluxo de clientes
  • Disponibilidade de horários, incluindo finais de semana e eventos

Diferenciais:

  • Cursos ou certificações em coquetelaria
  • Experiência em bares de alto padrão ou grande movimento
  • Criatividade para desenvolvimento de drinks exclusivos

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.748,79 - R$3.000,00 por mês

Benefícios:

  • Vale-transporte


  • Fortaleza, Ceará, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...

  • Auxiliar de Barman

    Há 7 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Baiao de Ouro Tempo inteiro

    Auxiliar no preparo de drinks, coquetéis e bebidas não alcoólicasOrganizar e repor insumos do bar (copos, gelo, frutas, bebidas, utensílios)Manter o bar limpo, organizado e higienizadoApoiar no atendimento aos clientes, quando necessárioLavar e guardar utensílios utilizados no barSeguir normas de higiene, segurança e boas práticasAbastecimento de...

  • Sushiman

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Pim Food Ws Comercio E Distribuicao De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Preparar e executar pratos da culinária japonesa com excelência técnica, alto padrão estético e rigor absoluto de higiene, garantindo uma experiência gastronômica sofisticada, coerente com o conceito do restaurante.Principais ResponsabilidadesProdução e ExecuçãoPreparar sushis, sashimis, niguiris, temakis, uramakis e demais pratos do cardápio...

  • Sushiman

    Há 7 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil PIM FOOD WS COMERCIO E DISTRIBUICAO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Preparar e executar pratos da culinária japonesa com excelência técnica, alto padrão estético e rigor absoluto de higiene, garantindo uma experiência gastronômica sofisticada, coerente com o conceito do restaurante.Principais Responsabilidades Produção e ExecuçãoPreparar sushis, sashimis, niguiris, temakis, uramakis e demais pratos do cardápio...

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Carneiro de melo Hoteis Tempo inteiro

    Auxiliar no preparo e finalização de alimentos;Realizar pré-preparo (cortes, porcionamento e higienização);Apoiar cozinheiros e chef nas rotinas da cozinha;Manter organização, limpeza e higiene do ambiente, utensílios e equipamentos;Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar;Auxiliar no controle e armazenamento de...

  • Cumim

    Há 3 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Bom de Mar - Beira Mar Tempo inteiro

    Vaga para as unidades:Boi Neon Gastrobar - Parreão (Montese)Bom de Mar - Beira MarBom de Mar - MeirelesResponsabilidades:Auxiliar os garçons no atendimento e organização das mesas.Servir bebidas e pratos aos clientes, sempre com simpatia e agilidade.Recolher louças e manter a ordem no salão.Apoiar na reposição de utensílios e limpeza do espaço de...

  • gerente de restaurante

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Supervisor de Operações de A&B Tempo inteiro

    Sobre a vagaBuscamos um(a) Gerente de Restaurante com visão operacional, foco em resultado e capacidade real de liderar equipes em ambiente de alta demanda. Essa posição é responsável por garantir a excelência da operação, a experiência do cliente e o cumprimento das metas do negócio, integrando salão, cozinha, sushi e delivery.Aqui não tem...

  • Gerente - Sushi

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Pim Food Ws Comercio E Distribuicao De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Garantir a excelência operacional, gastronômica e de atendimento de um sushi nível AA, proporcionando uma experiência diferenciada aos clientes, com alto padrão de qualidade, gestão eficiente de pessoas, controle rigoroso de processos e foco em resultados. Gestão OperacionalGerenciar a operação completa da unidade (salão, cozinha, sushi bar,...