Gerente de operações

2 semanas atrás

Salvador, Bahia, Brasil Varanda Burguer Tempo inteiro R$70.000 - R$140.000 por ano

Vaga: Head de Operações - Food Service

Obrigado por se candidatar à área mais desafiadora da Contz Business Hub/Varanda Burguer: Operações.

Nossa missão é transformar negócios de A&B (Alimentos e Bebidas) e Food Service em estruturas previsíveis, escaláveis e lucrativas, eliminando improviso, desperdício e gargalos operacionais.

O Head de Operações será responsável por construir o sistema operacional que conecta pessoas, processos, produtos, suprimentos, liderança, tecnologia e dados, garantindo performance diária e crescimento sustentável.

Principais responsabilidades:

  • Desenhar, padronizar e implementar os processos operacionais das marcas atendidas pela Contz, como o Varanda Burguer, eliminando variabilidade e dependência de pessoas-chave.
  • Estruturar e acompanhar os rituais operacionais: abertura, pré-preparo, atendimento, produção, delivery, fechamento e auditorias.
  • Criar fluxos de trabalho eficientes entre cozinha, atendimento, estoque, compras e financeiro, garantindo previsibilidade e redução de custos.
  • Construir e gerir indicadores operacionais (KPIs), SLAs (Service Level Agreements, Acordos de Nível de Serviço) e metas de performance, transformando dados em decisões.
  • Reduzir desperdícios, rupturas, retrabalho e custos operacionais através de processos, tecnologia e controles.
  • Mapear e treinar lideranças operacionais, assegurando que cada unidade opere de acordo com o padrão definido e não como cada gerente deseja.
  • Fiscalizar o cumprimento das fichas técnicas, tempos de produção, qualidade dos produtos e experiência do cliente.
  • Implementar e manter o sistema operacional integrado da Contz, criando previsibilidade no abastecimento, escalabilidade no crescimento e confiabilidade nos resultados.
  • Ser o guardião da execução diária, garantindo que o que foi planejado aconteça na ponta — sem improvisos.

Tempo estimado para formulário

12 a 25 minutos

Cargo estratégico

Atuação direta junto à diretoria, com participação em decisões de crescimento, expansão, melhoria de margem, organização operacional e criação da máquina de eficiência da Contz.

Base

Salvador – BA

Modalidade presencial

O que não estamos buscando

Não buscamos um gerente de loja, nem um executor de tarefas.

Buscamos alguém que pense operações como um
sistema
, e não como um conjunto de incêndios.

O que buscamos

Alguém capaz de:

  • pegar operações desorganizadas,
  • diagnosticar, estruturar e executar processos que sobrevivam sem ele,
  • criar uma operação que funcione todos os dias, em qualquer unidade, com qualquer pessoa.

  • Gerente de Operações

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil AD Shopping Tempo inteiro

    Estamos com uma oportunidade para atuar como Gerente de Operações no Shopping Center Lapa. Como Gerente de Operações,  você será responsável por garantir eficiência e qualidade no setor de manutenção elétrica, mecanica, predial e conservação do Shopping. Veja abaixo as principais responsabilidades: Garantir o SLA de Manutenção,...

  • Gerente de operações

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Bahia, Brasil Brasil e xavier atividades de psicologia ltda Tempo inteiro

    Missão do Cargo: Gerir a operação integrada de unidades de saúde, assegurando excelência nos processos assistenciais, administrativos e comerciais. O cargo tem como propósito garantir eficiência, padronização, qualidade e sustentabilidade no crescimento dos negócios. Principais Responsabilidades: Gestão Operacional: Coordenar o funcionamento...

  • Gerente de operações

    Há 2 dias

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    Missão do Cargo: Gerir a operação integrada de unidades de saúde, assegurando excelência nos processos assistenciais, administrativos e comerciais. O cargo tem como propósito garantir eficiência, padronização, qualidade e sustentabilidade no crescimento dos negócios. Principais Responsabilidades: Gestão Operacional: Coordenar o funcionamento...

  • Gerente de Operações

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Self Carreiras Tempo inteiro

    Nível: GerenteÁreas: Administração, Negócios / Empreendedorismo, SaúdeEscolaridade: Graduação - Administração,Cursos de Saúde,Formações correlatas - CompletoTipo de contrato: PJJornada de trabalho: Horário Administrativo de Segunda a SextaResponsabilidades e Experiências desejáveis: Missão do Cargo:Gerir a operação integrada de unidades de...

  • Gerente Comercial e Gerente de Loja

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Quero Abadá Tempo inteiro

    AQuero Abadá, referência em experiências e serviços para o Carnaval de Salvador, está com oportunidades abertas para Gerente Comercial e Gerente de Loja Sênior, profissionais que irão atuar de forma estratégica e operacional na temporada 2026, contribuindo diretamente para a performance, organização e excelência da nossa operação.Se você possui...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Gerente de Restaurante em Salvador (São Cristóvão). PARTICIPE DESTA SELETIVAAnalise agora todas as informações desta oportunidade no Jobbol e CANDIDATE-SE.O que você fará na função?Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante, garantindo que tudo funcione de forma eficiente e eficaz. Contratar, treinar e...

  • Gerente Regional de Vendas

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Seres Servicos De Recrutamento E Selecao De Pessoal Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    O Grupo Seres em parceria com uma empresa nacional em forte expansão no segmento de bens de consumo, seleciona profissional para a posição de Gerente Regional de Vendas, com sede na Bahia e atuação em todos os nove estados do Nordeste. O profissional será responsável por liderar a operação comercial, garantir o crescimento de vendas e o...

  • Gerente Administrativo

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil BOMIX INDÚSTRIA DE EMBALAGENS LTDA Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOEstamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Gerente AdmistrativoSobre a VagaEstamos em busca de umGerente Administrativo.Principais AtividadesGestão administrativa e financeira do patrimônio.Acompanhamento da manutenção preventiva e corretiva dos imóveis.Supervisão de contratos, fornecedores, locações...

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    1 dia atrás

    Salvador, Bahia, Brasil CBRE Tempo inteiro

    Venha fazer parte da nossa equipe de excelência A CBRE, uma grande empresa do setor imobiliário, está com uma oportunidade incrível para um Gerente Predial. Como Gerente Predial, você será responsável por:Gerenciar, organizar e controlar todas as operações do empreendimento, abrangendo recursos humanos, orçamentos, assembleias de condomínio,...

  • Coordenador(a) de Operações

    2 semanas atrás

    Salvador, Bahia, Brasil Zum Brazil Eventos Tempo inteiro

    A ZUM BRAZIL está com uma oportunidade incrível na unidade da BahiaSe você é apaixonado pelo universo deeventos corporativos, domina operações de ponta a ponta e tem olhar estratégico para produção, essa vaga é pra vocêFormação desejadaAdministraçãoGestão de NegóciosEventosGestão de ProjetosOu áreas correlatasConhecimentos TécnicosPacote...