nutricionista

Para isso, o profissional elabora planos alimentares personalizados, avalia o estado nutricional dos pacientes, orienta sobre boas práticas de alimentação e pode atuar na prevenção e tratamento de doenças, bem como na gestão de unidades de alimentação e na indústria de alimentos.

Nutricionista abrange as responsabilidades,

Como avaliação nutricional e elaboração de planos alimentares, a gestão de equipes e o cumprimento de normas de segurança alimentar. Também se estende à orientação de pacientes ou colaboradores, supervisão de processos de manipulação de alimentos e garantia da qualidade, exigindo formação superior em Nutrição e registro no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).

Responsabilidades Essenciais

Assistência Nutricional:

Avaliar o estado nutricional de indivíduos, realizar acompanhamento e oferecer orientação sobre práticas alimentares saudáveis.

Elaboração de Planos Alimentares:

Desenvolver cardápios e planos de refeição personalizados, considerando necessidades específicas dos pacientes ou colaboradores.

Gestão de Segurança Alimentar:

Implementar e atualizar manuais de boas práticas, supervisionar o recebimento e armazenamento de alimentos e garantir o cumprimento das normas sanitárias.

Controle de Qualidade:

Realizar o monitoramento de temperatura de alimentos e equipamentos, supervisionar a manipulação e distribuição de gêneros alimentícios para garantir a qualidade.

Gestão de Equipes:

Coordenar e treinar a equipe de cozinha, orientar sobre a execução dos cardápios e atribuir tarefas, além de gerenciar a escala e férias dos colaboradores.

Requisitos Comuns

Formação Superior: Bacharelado em Nutrição.

Registro Profissional: Inscrição ativa no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).

Conhecimentos: Legislação sanitária, Boas Práticas de Segurança de Alimentos e técnicas de padronização.

Habilidades: Foco, atenção a detalhes, visão sistêmica e boa comunicação para orientação e gestão de pessoas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.700,00 - R$4.465,00 por mês

Benefícios:

• Cesta básica
• Vale-transporte

Experiência:

• Nutrição (Obrigatório)