Empregos atuais relacionados a Sous chef - Belém, Pará - VILA GALÉ HOTÉIS

  • Sous Chef

    3 semanas atrás

    Belém, Pará, Brasil Vila Galé Tempo inteiro

    O hotel Vila Galé Amazônia pretende integrar na sua equipe Sous chef.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 51 hotéis, 34 em Portugal,12 no Brasil, 1 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da...

  • Lead Cook

    2 semanas atrás

    Belém, Pará, Brasil Wegmans Food Markets Tempo inteiro US$21 - US$22

    Location:5000 Wegmans Drive Bethlehem, PA 18017Availability Requirement for this role:Morning, afternoon, evening (includes weekends).Age Requirement:Must be 18 years or olderTime Type:Full timePay Range:$21 - $22 / hourWhy Work HereWorking at Wegmans provides opportunities to grow, flexible scheduling, incredible benefits, and the experience of working for...

  • Cozinheira

    Há 5 dias

    Belém, Brasil nutri Pará Refeições coletivas Tempo inteiro

    Preparar os ingredientes e depois cozinhar e montar os pratos como indicado pelas receitas - Executar o controle das porções e minimizar o desperdício para manter o custo dentro da faixa prevista - Assegurar que todos os pratos sejam preparados em tempo hábil, reabastecendo os ingredientes no posto de trabalho e nos horários de preparação das...

  • Cozinheira

    Há 3 dias

    Belém, Brasil nutri Pará Refeições coletivas Tempo inteiro

    Preparar os ingredientes e depois cozinhar e montar os pratos como indicado pelas receitas- Executar o controle das porções e minimizar o desperdício para manter o custo dentro da faixa prevista- Assegurar que todos os pratos sejam preparados em tempo hábil, reabastecendo os ingredientes no posto de trabalho e nos horários de preparação das reuniões...

  • Chef.fe de Projet Amabio

    1 dia atrás

    Belém, Brasil Expertise France Tempo inteiro

    Expertise France is the public agency for designing and implementing international technical cooperation projects. The agency operates around four key priorities:- democratic, economic, and financial governance ;- peace, stability, and security ;- climate, agriculture, and sustainable development ;- health and human development ;In these areas, Expertise...

  • Chef.fe de Projet Amabio

    Há 3 dias

    Belém, PA, Brasil Expertise France Tempo inteiro

    Expertise France is the public agency for designing and implementing international technical cooperation projects. The agency operates around four key priorities: - democratic, economic, and financial governance ; - peace, stability, and security ; - climate, agriculture, and sustainable development ; - health and human development ; In these areas,...

Sous chef

2 semanas atrás

Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

A Vila Galé pretende integrar na sua equipe
SOUS CHEFE
para o hotel
VILA GALÉ AMAZÔNIA.

A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto po
r
45 hotéis, 32 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estand
o SEMPRE PERTO DE VOCÊ

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MISSÃO DA FUNÇÃ**

  • O:Apoiar no gerenciamento de todo o serviço prestado pelas cozinhas da Unidade e atender a todos os clientes de maneira profissional e de acordo com o padrão Vila Ga

**lé

O SEU PERF**

  • IL:Ensino Médio ou Técnico em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlat
  • as;Conhecimento básico de informática e de sistemas hoteleiros (nível usuári
  • o);Noções básicas de termos técnicos de cozinha em inglês e/ou espanh
  • ol;Conhecimento das normas de Segurança Alimentar, HACCP e legislação sanitária vigen
  • te;Conhecimento de equipamentos, produtos e métodos utilizados em cozinhas de grande po
  • rteConhecimento de culinária nacional e internacion
  • al;Experiência em funções de liderança dentro do segmento hoteleiro preferencialmente em empreendimentos de médio e grande por
  • te;Experiência no sistema All Inclusive será um diferenci
  • al;Orientação para o cliente, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, gestão de recursos, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência, boa comunicação, organização, rigorosidade, resiliência, criativida

d

**e.

.PRINCIPAIS ATIVIDA**

  • DES:Apoiar a gestão das equipes de cozinha (área quente, fria, confeitaria, refeitório e higienizaç
  • ão);Participar do processo de recrutamento, integração e treinamento de novos colaborado
  • res;Colaborar no planejamento das atividades conforme sazonalidade e taxa de ocupação da unid
  • ade;Solicitar insumos e mercadorias conforme a necessidade da produ
  • ção;Supervisionar processos de compras, controle de estoque e inventá

**rio.

OFERECE**

    • SE:Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar
  • com:Salário e auxílios compatíveis com a fu
  • nção;Plano de Saúde e Cartão Alimentação após o período de experiê
  • ncia;Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensisi
  • vos);Programas de mobilidade interna (nacional e internacio
  • nal);Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito m
  • ais);Acesso ao catálogo de descontos de parce
  • iros;Descontos em produtos e serviços, extensível a famili
  • ares;Estadias gratu
  • itas;Eventos internos de motivação, formação e épocas fest
  • ivas;Ofertas de Natal e Anivers
  • ário;Baby Kit para novos
  • pais;Utilização da lavandaria para cuidado com os unifo
  • rmes;Integração num ambiente positivo, diverso e inclu
  • sivo;Políticas de responsabilidade social e ambie

ntal.