Nutricionista de Produção

Há 7 dias


Salvador, Bahia, Brasil HELA ADMINISTRAÇÃO GESTÃO NEGÓCIOS LTDA Tempo inteiro R$18.000 - R$41.808 por ano
  • Selecionar e treinar a mão-de-obra para atendimento das necessidades da unidade;
  • Elaborar rotinas de trabalho e escala de serviços dos funcionários;
  • Elaborar descrição de cargos;
  • Avaliar desempenho dos funcionários da cozinha;
  • Supervisionar as atividades da equipe a fim de garantir cumprimentos das normas de segurança alimentar;
  • Elaborar cardápios seguindo o estabelecido em Edital;
  • Solicitar comprar de matéria-prima para atendimento do cardápio, seguindo as metas de custo preestabelecido;
  • Elaborar fichas técnicas das preparações disponíveis nos cardápios;
  • Realizar análise de custos das refeições;
  • Supervisionar todas as etapas de produção: do recebimento da mercadoria até a fase de distribuição das refeições prontas ao cliente;
  • Conhecer e avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados;
  • Detectar problemas estruturais que comprometam as etapas de produção e apontar soluções para a resolução;
  • Supervisionar as etapas de controle de processo: coleta de amostra dos alimentos produzidos, controle de tempo- temperatura, exames periódicos, etc.;
  • Supervisionar e orientar o trabalho do corpo técnico (técnicos em nutrição);
  • Elaborar e aplicar o Manual de Boas Práticas de Fabricação da unidade de trabalho;

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.484,10 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Cesta básica
  • Seguro de vida
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Possui CRN5 ativo?

Escolaridade:

  • Ensino Superior completo (Preferencial)

  • Nutricionista Administrativo

    3 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil S3 Gestão em Saúde Tempo inteiro

    A S3 Gestão em Saúde está em busca de novos talentos para atuar como **NUTRICIONISTA ADMINISTRATIVO**.**Responsabilidades e atribuições**- Planejar, organizar, dirigir e supervisionar as atividades de produção de refeições;- Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais padronizados (POPs);- Controlar custos, estoques e desperdícios;-...

  • Nutricionista administrativo

    3 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil S3 Gestão em Saúde Tempo inteiro

    Graduação completa em Nutrição, registro ativo no CRN; Experiência mínima de 06 meses na função e comprovada em carteira de trabalho. Planejar, organizar, dirigir e supervisionar as atividades de produção de refeições; Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais padronizados (POPs); Controlar custos, estoques e desperdícios; Elaborar...

  • Gerente de Produção

    3 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil TRI-HAIR INDUSTRIA DE COSMETICOS LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Gerente de Produção dinâmico(a) e orientado(a) para resultados para liderar nossa equipe de produção e garantir a eficiência operacional. Este profissional será responsável por planejar, coordenar e supervisionar as atividades de produção, assegurando a entrega de produtos de alta qualidade, dentro dos prazos e custos...

  • Confeiteiro - Pituba

    3 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Rancho do Bolo Tempo inteiro

    Padaria admite Confeiteiro em Salvador (Pituba) para atuar em Tempo integral, A combinar.Organização e operação de serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, salgados, bolos e demais doces. Controla estoque para reposição de materiais e acompanha processo de produção para assegurar a qualidade dos produtos. Responsável por elaborar...


  • Salvador, Bahia, Brasil CANTINHO GOURMET FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS CONGELADOS LTDA Tempo inteiro R$1.973 - R$3.500 por ano

    O Encarregado de Produção será responsável por supervisionar e coordenar todas as atividades operacionais da linha de produção, garantindo a execução dos processos dentro dos padrões de qualidade, higiene e segurança, além de assegurar o cumprimento dos prazos de fabricação e metas de produtividade.Séra um diferencial experiência na função e...

  • Auxiliar de Produção

    3 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil RENEES DO BRASIL PESQUISAS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiro

    Cargo: AUXILIAR DE PRODUÇÃO Regime de Contratação: Efetivo - CLT Jornada: Período Integral (Segunda a Sexta, das 08:40 às 17:55, com 1 hora de intervalo) Salário Base: R$ 2.397,00 Benefícios: Vale-Transporte (até 6 passagens/dia),Vale-Alimentação (Cartão Flash - R$ 581,00, utilizável em mercados e restaurantes), Cesta Básica (a partir do 2º...


  • Salvador, Bahia, Brasil NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    DESCRIÇÃO DA EMPRESAO tempo fez a gente evoluir, inovar e ganhar experiência pra tirar milhões de pessoas do piloto automático. Seja na rua, nos meios de transporte, elevadores, shoppings e aeroportos, sempre pode ter algo novo pra fazer seus olhos e marcas brilharem. Conteúdos e serviços que com inteligência, análise de dados, conectividade e...

  • Nutricionista - ATACADÃO

    4 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Atacadao Tempo inteiro

    Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa;Elaborar cardápio, lista de compras;Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar;Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição;Acompanhar...

  • Estagio de Nutrição

    3 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil OEmprego - Vagas Brasil Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO**N° DE VAGAS**: 1CURSANDO SUPERIOR EM NUTRIÇÃO A PARTIR DO 4° SEMESTRE**HORÁRIO**: SEGUNDA À SEXTA DAS 7 ÀS 14H (COM 1 HR DE DESCANSO)**ATIVIDADES**: Apoio na fiscalização dos setores na utilização correta das etiquetas de validade, verificar limpeza dos setores de acordo com a programação estabelecida pela...


  • Salvador, Bahia, Brasil Brasil e xavier atividades de psicologia ltda Tempo inteiro

    1. Quantificação do Inventário de Produtos Preparados e Industrializados Realizar a contagem física dos produtos preparados e industrializados. Registrar e conferir os dados de estoque registrados no sistema. Atualizar relatórios de inventário semanalmente. Reportar inconsistências ao gestor. 2. Controle de Estoque de Secos, Descartáveis, Produtos...