Gerente de alimentos e bebidas hoteleiro

Há 11 horas

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GMS GESTÃO DE NEGÓCIOS Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

A GMS GROUP
é especializada na prestação de serviços de Alimentos & Bebidas para redes hoteleiras, além de atuar com negócios próprios nos segmentos de panificação e restaurante. Com uma gestão completa que abrange restaurantes, room service, bares, frigobares, coffee breaks e coquetéis, nosso compromisso é oferecer excelência operacional, experiência gastronômica de alto padrão e eficiência em cada detalhe.

Estamos em busca de um(a) Gerente de A&B para integrar nossa equipe

Buscamos profissionais com perfil de liderança, visão estratégica e foco em resultados, capaz de garantir a excelência no atendimento e na operação de alimentos e bebidas.

Proposta da vaga:

Cargo:
Gerente de A&B

Unidade:
Barra da Tijuca - RJ

Contrato:
Efetivo - inicio imediato

Período:
Tempo integral

Escala:
6x1

Salário:
A combinar.

Benefícios:

  • Refeição no local
  • Vale transporte
  • Cesta básica (após o período de experiência e cumprindo as regras estabelecidas.

Responsabilidades:

  • Gerenciar a operação de restaurantes, bares, Room Service e eventos.
  • Supervisionar e desenvolver a equipe de atendimento, cozinha e apoio.
  • Controlar custos, estoques e indicadores de desempenho do setor.
  • Planejar cardápios, promoções e estratégias de vendas junto ao time.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade.
  • Atender clientes e resolver demandas com foco na melhor experiência.
  • Negociar com fornecedores e acompanhar contratos.

Requisitos e q
ualificações desejáveis:

  • Experiência comprovada em gestão de Alimentos & Bebidas, preferencialmente em hotéis, restaurantes e eventos.
  • Conhecimento em gestão de pessoas, controle de custos e operação de A&B.
  • Boa comunicação, organização e liderança de equipes.
  • Ensino superior em Hotelaria, administração, gastronomia ou áreas correlatas (diferencial).
  • Disponibilidade de horários.

  • Coordenador(a) de Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil LH BARRA RIO Tempo inteiro R$42.000 - R$63.000 por ano

    O Hotel Laghetto Stilo Barra Rio, localizado na Barra da Tijuca - Av. Lúcio Costa, está com vaga em aberto para o cargo de Coordenador(a) de Alimentos e Bebidas.Atividades:Responsável por planejar e supervisionar todas as atividades do departamento de alimentos e bebidas assegurando a qualidade da comida e dos serviços prestados pela...

  • Auxiliar de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil B&B Hotels Brasil Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Rede de Hotéis admite Auxiliar de Alimentos e Bebidas em Rio de Janeiro (Copacabana).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Organizar e montar o café da manhã. Suprir a cozinha e o salão do restaurante com os utensílios necessários....

  • Atendente Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Programa PcD CIEE Rio Tempo inteiro R$36.000 - R$42.000 por ano

    Localizado nos bairros de Copacabana e Barra da Tijuca, o Hilton RJ é um dos hotéis mais renomados da cidade, oferecendo hospedagem de alto padrão, estrutura completa para eventos e experiências gastronômicas sofisticadas. Com foco em excelência no atendimento, o hotel recebe hóspedes do mundo inteiro e é referência em hospitalidade no Rio de...

  • Auxiliar De Atendimento Hoteleiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora . Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora Ltda.está à procura de um Auxiliar de Atendimento Hoteleiro para juntar-se à nossa equipe dedicada e profissional.Requisitos:- Experiência prévia em atendimento ao cliente, preferencialmente em ambiente hoteleiro- Boas habilidades de comunicação em português, DESEJÁVEL inglês- Capacidade de multitarefa e...

  • Gerente Administrativo Financeiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil C. L. M. GALVAO COMERCIO DE BEBIDAS LTDA Tempo inteiro R$72.000 por ano

    Gestor para as áreas Administrativa, Financeira e de Compras, com experiência comprovada em distribuidora de alimentos e /ou bebidas.Tipo de vaga: Tempo integralPagamento: R$5.000,00 - R$6.000,00 por mês

  • 1461 - instrutor de serviço e atendimento em alimentos e bebidas - barra da tijuca

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Senac Tempo inteiro

    Vaga de1461 - INSTRUTOR DE SERVIÇO E ATENDIMENTO EM ALIMENTOS E BEBIDAS - BARRA DA TIJUCARequisitos Técnicos / ExperiênciaExperiência profissional em atendimento ao cliente, serviço, preparo de alimentos na frente do cliente e vendas, em salões de bares, restaurantes ou hotéis. Atuação como garçom, maître ou chefe de fila em restaurantes ou...

  • Jovem Aprendiz

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora . Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    O Hotel Nacional Rio de Janeiro está à procura de um jovem aprendiz apaixonado por hospitalidade e com habilidades em comunicação, trabalho em equipe, organização e responsabilidade. O candidato ideal deve ter idade entre 18 a 22 anos e estar cursando ou ter concluído o ensino médio.Nossa empresa, um ícone na indústria hoteleira do Rio de Janeiro,...

  • Jovem Aprendiz

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora Ltda. Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por ano

    O Hotel Nacional Rio de Janeiro está à procura de um jovem aprendiz apaixonado por hospitalidade e com habilidades em comunicação, trabalho em equipe, organização e responsabilidade. O candidato ideal deve ter idade entre 18 a 22 anos e estar cursando ou ter concluído o ensino médio.Nossa empresa, um ícone na indústria hoteleira do Rio de Janeiro,...

  • GERENTE GERAL DE HOTE

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Real Hotels & Resorts Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    GERENTE GERAL DE HOTEL(Cadastro para oportunidades futuras de crescimento na América Latina em 2026)Resumo da função:Buscamos um líder estratégico e operacional com sólida experiência em hotelaria de luxo para gerenciar integralmente uma propriedade 5 estrelas de marcas renomadas (InterContinental, Marriott, entre outras). O Gerente Geral será...

  • Jovem Aprendiz

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora Ltda. Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    O Hotel Nacional Rio de Janeiro está à procura de um jovem aprendiz apaixonado por hospitalidade e com habilidades em comunicação, trabalho em equipe, organização e responsabilidade. O candidato ideal deve ter idade entre 18 a 22 anos e estar cursando ou ter concluído o ensino médio.Nossa empresa, um ícone na indústria hoteleira do Rio de Janeiro,...