Gerente de alimentos e bebidas hoteleiro

Há 3 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GMS GESTÃO DE NEGÓCIOS Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

A GMS GROUP
é especializada na prestação de serviços de Alimentos & Bebidas para redes hoteleiras, além de atuar com negócios próprios nos segmentos de panificação e restaurante. Com uma gestão completa que abrange restaurantes, room service, bares, frigobares, coffee breaks e coquetéis, nosso compromisso é oferecer excelência operacional, experiência gastronômica de alto padrão e eficiência em cada detalhe.

Estamos em busca de um(a) Gerente de A&B para integrar nossa equipe

Buscamos profissionais com perfil de liderança, visão estratégica e foco em resultados, capaz de garantir a excelência no atendimento e na operação de alimentos e bebidas.

Proposta da vaga:

Cargo:
Gerente de A&B

Unidade:
Barra da Tijuca - RJ

Contrato:
Efetivo - inicio imediato

Período:
Tempo integral

Escala:
6x1

Salário:
A combinar.

Benefícios:

  • Refeição no local
  • Vale transporte
  • Cesta básica (após o período de experiência e cumprindo as regras estabelecidas.

Responsabilidades:

  • Gerenciar a operação de restaurantes, bares, Room Service e eventos.
  • Supervisionar e desenvolver a equipe de atendimento, cozinha e apoio.
  • Controlar custos, estoques e indicadores de desempenho do setor.
  • Planejar cardápios, promoções e estratégias de vendas junto ao time.
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade.
  • Atender clientes e resolver demandas com foco na melhor experiência.
  • Negociar com fornecedores e acompanhar contratos.

Requisitos e q
ualificações desejáveis:

  • Experiência comprovada em gestão de Alimentos & Bebidas, preferencialmente em hotéis, restaurantes e eventos.
  • Conhecimento em gestão de pessoas, controle de custos e operação de A&B.
  • Boa comunicação, organização e liderança de equipes.
  • Ensino superior em Hotelaria, administração, gastronomia ou áreas correlatas (diferencial).
  • Disponibilidade de horários.

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Yoo2 Tempo inteiro

    **Código**:- 3222**Título da vaga**:- Gerente de Alimentos e Bebidas**Local**:- Rio de Janeiro - RJ**Unidade**:- Yoo2**Modalidade de Trabalho**:- Presencial**Nível Profissional**:- Gerente**Formação mínima**:- Ensino Superior Completo**Área de Atuação**:- Alimentos e bebidas**Modalidade de Contratação**:- Efetivo**Atribuições do cargo**:-...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SERTORIO Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Cargo**: Gerente de Alimentos e Bebidas**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo**Número de Vagas**: 1**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:Gerenciar operação de 02 hamburguerias; Gestão de equipes operacionais; Gestão da qualidade no atendimento; Compras; CMV; Delivery.**Formação e experiências desejáveis**:Experiência na...

  • Técnico de Alimentos

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tutto Massas e Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Acompanhamento de processos de cozinha e manipulação de alimentos;- Elaboração e acompanhamento de rendimento de fichas técnicas;- Controle de documentos para Vigilância Sanitária;- Suporte ao gerente de produção;- Implementação de processos relacionados à Qualidade dos produtos;- Acompanhamento de recebimento de matéria-prima e cadastro de...

  • Atendente Alimentos e Bebidas

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Programa PcD CIEE Rio Tempo inteiro R$36.000 - R$42.000 por ano

    Localizado nos bairros de Copacabana e Barra da Tijuca, o Hilton RJ é um dos hotéis mais renomados da cidade, oferecendo hospedagem de alto padrão, estrutura completa para eventos e experiências gastronômicas sofisticadas. Com foco em excelência no atendimento, o hotel recebe hóspedes do mundo inteiro e é referência em hospitalidade no Rio de...

  • Assistente de Alimentos e Bebidas Júnior

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cabana Burger Tempo inteiro

    Vem pro CabanaDe fato, muitas cabanas sequer têm portas. Quer um convite melhor do que esse para entrar?Todos são bem-vindos.Não importa de onde você venha ou para onde esteja indo, no Cabana, você sempre encontra seu lugar.Então, fique à vontade. E seja bem-vindo ao lar do melhor hambúrguer da cidade.Requisitos e qualificações:- Ensino Médio,...

  • Assistente de Alimentos e Bebidas Pleno

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cabana Burger Tempo inteiro

    **Vem pro Cabana**De fato, muitas cabanas sequer têm portas. Quer um convite melhor do que esse para entrar?**Todos são bem-vindos.**Não importa de onde você venha ou para onde esteja indo, no Cabana, você sempre encontra seu lugar.Então, fique à vontade. E seja bem-vindo ao lar do melhor hambúrguer da cidade.**Responsabilidades e atribuições**-...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Horário: 15h às 23h Folga semanal + 1 domingo no mês**Benefícios**: Ajuda de custo de R$ 800,00**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:**Responsabilidades**:Atuar na gestão da unidade localizada em shopping center.Gestão de equipes;...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SEIVA GESTAO HUMANA Tempo inteiro

    A Seiva está em busca de um Gerente de Restaurante com foco no delivery para uma Pizzaria com foco saudável, localizada em Jacarepaguá. Buscamos um gerente que possa contribuir com um novo modelo de franquia, apoiando e ajudando a desenvolver uma cultura de colaboração, harmonia e produtividade. O futuro Gerente ira atuar em uma de suas novas unidades...

  • Gerente de Operações

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Trul hoteis Tempo inteiro

    Sobre Nós:O prazer é todo nosso. ) Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor...

  • Gerente de Operações

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Trul hoteis Tempo inteiro

    Sobre Nós:O prazer é todo nosso. ) Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor...