Líder de Bar

Há 5 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil Fit America Tempo inteiro

Você domina a coquetelaria, gosta de liderar equipes e sabe manter o ritmo em ambientes de alto fluxo? O Grupo FIT busca um Líder de Bar para comandar a operação no Green House, dentro do Parque Villa Lobos.

Buscamos um profissional que seja referência técnica atrás do balcão, mas que também tenha um olhar atento aos números e à organização do setor.

O que você vai fazer:

  • Liderança Técnica: Supervisionar e treinar a equipe de bartenders, garantindo que cada drink siga exatamente a ficha técnica.
  • Gestão de Estoque: Realizar inventários diários e semanais, controlando o CMV, quebras e desperdícios de bebidas e insumos.
  • Excelência no Serviço: Garantir um atendimento ágil e cordial, sendo o exemplo de hospitalidade para o time.
  • Foco em Vendas: Estimular a venda sugestiva de coquetéis e novidades, acompanhando as metas e a performance do bar.
  • Organização e Padrão: Cuidar da abertura, fechamento, limpeza e manutenção de todos os equipamentos do bar.

O que buscamos:

  • Experiência: Vivência comprovada como Bartender ou Líder de Bar em operações de alto fluxo ou padrão premium.
  • Conhecimentos: Domínio de mixologia, destilados, vinhos e cervejas. Conhecimento em sistemas de PDV e Excel para controle de custos.
  • Perfil: Ágil, resiliente, atento aos detalhes e com facilidade para liderar pessoas sob pressão.
  • Escolaridade: Ensino médio completo.

Informações sobre a vaga:

  • Local de Trabalho: Green House - Parque Villa Lobos.
  • Salário: R$ 2.481,44.
  • Ganhos Extras: Recebimento de GORJETA.
  • Benefícios: Vale transporte e refeição no local.
  • Escala: 6x1 (com folgas semanais e domingos conforme escala).
  • Horário: 10h às 18h20 (Turno Intermediário).

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.481,44 por mês

Benefícios:

  • Seguro de vida
  • Vale-transporte

  • Bar Captain

    Há 6 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Soho House & Co. Tempo inteiro

    Escopo do TrabalhoNa Soho House, o Bar Captain é responsável por representar o mais alto padrão de serviço e um exemplo respeitado para que seus pares busquem apoio. Como Bar Captain, você é uma extensão da equipe de gestão e supervisiona a equipe durante o turno e garante que coquetéis, cafés, sucos e vinhos sejam enviados para o cliente servidos...

  • Atendente de Bar

    4 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Camarada Administração de Restaurantes Tempo inteiro

    Atividades:Experiência como atendente de bar , preparando e servindo bebidas, drinques, chopp, coquetéis, entre outros. Vivência em verificação de equipamentos do bar. montagem e desmontagens do bar. organização e limpeza do bar. e em montagem diária dos produtos e materiais a serem utilizados na execução do trabalho (mise-en-place). Experiência...

  • Bar Manager

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil W São Paulo Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Bar Manager para elevar a experiência nos nossos baresNo W Hotels, cada detalhe conta para criar momentos inesquecíveis. Procuramos um(a) líder apaixonado(a) por mixologia, hospitalidade e inovação para assumir a gestão dos nossos bares e garantir experiências que surpreendam.O que você fará:Operação com excelência: ...

  • Atendente de Bar

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Camarada Administração de Restaurantes Tempo inteiro

    O Camarada Camarão , referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a) Atendente de Bar para integrar sua equipe e proporcionar experiências únicas aos nossos clientes. Principais Responsabilidades Preparar e servir drinks, coquetéis clássicos e autorais, vinhos, cervejas e demais bebidas conforme os padrões da casa. Conhecer o...

  • Atendente de Bar

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Camarada Administração de Restaurantes Tempo inteiro

    O Camarada Camarão , referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a) Atendente de Bar para integrar sua equipe e proporcionar experiências únicas aos nossos clientes. Principais Responsabilidades Preparar e servir drinks, coquetéis clássicos e autorais, vinhos, cervejas e demais bebidas conforme os padrões da casa. Conhecer o...

  • Atendente de Bar

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Camarada Administração de Restaurantes Tempo inteiro

    O Camarada Camarão , referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a) Atendente de Bar para integrar sua equipe e proporcionar experiências únicas aos nossos clientes. Principais Responsabilidades Preparar e servir drinks, coquetéis clássicos e autorais, vinhos, cervejas e demais bebidas conforme os padrões da casa. Conhecer o...

  • Ajudante de Bar

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um profissionalpara surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo.Venha fazer parte do time e transformar...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Fator Rh Agencia De Empregos Tempo inteiro

    AJUDANTE DE BAR PARA BOTECO DE ALTO PADRÃO - BELA VISTA (CENTRO DE SP)REQUISITOS: Ter experiência de ajudante de bar em bares e restaurantes, fácil acesso para Avenida Paulista e disponibilidade de horário até às 24h, de sexta e sábado.FUNÇÃO: Responsável por manter a limpeza e a organização de todos os materiais e equipamentos do bar, assim como...

  • assistente de bar

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Cia Tradicional de Comércio Tempo inteiro

    SOBRE A CIATC:Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • Cozinheiro Líder

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Ciasi Servicos De Rh Tempo inteiro

    Vaga: Cozinheiro Líder – Bar na Consolação (SP)Atividades:Liderar e organizar a equipe da cozinha.Garantir a qualidade e o padrão dos pratos.Controlar insumos, estoques e organização do ambiente.Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.Salário e Benefícios:R$ 2.700,00 fixo12% de caixinhaVale-TransporteAlimentação no localSeguro de vida em...