Encarregado de açougue

Há 4 dias

Curitiba, Paraná, Brasil Bovino Nobre Santa Felicidade Tempo inteiro

Encarregado de açougue envolve a liderança da equipe e a gestão operacional do setor, visando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente e o cumprimento das normas sanitárias. Este profissional atua tanto na supervisão e no desenvolvimento de pessoas quanto na execução de tarefas técnicas e administrativas. Responsabilidades e atribuições

  • Gestão de equipe: Liderar, orientar e treinar os colaboradores do setor (açougueiros, auxiliares e atendentes), distribuindo tarefas diárias e elaborando escalas de trabalho.
  • Operação e produção: Supervisionar o recebimento, a desossa, os cortes, a embalagem e a exposição das carnes (bovina, suína, aves, etc.), garantindo o padrão de qualidade e a melhor apresentação para a venda.
  • Controle e organização: Gerenciar o estoque, controlar perdas e a validade dos produtos, além de supervisionar a organização da câmara fria.
  • Higiene e segurança: Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar, incluindo as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e as exigências da Vigilância Sanitária.
  • Atendimento ao cliente: Prestar um atendimento de excelência, tirar dúvidas sobre os produtos e resolver eventuais reclamações dos clientes.
  • Gestão comercial: Auxiliar no planejamento de compras, sugerir pedidos aos fornecedores, verificar a precificação dos produtos e apoiar ações promocionais para impulsionar as vendas.

Requisitos e qualificações

  • Experiência: Sólida experiência como açougueiro, preferencialmente com vivência em cargos de liderança no setor.
  • Conhecimento técnico: Domínio sobre cortes de carnes, técnicas de conservação e manuseio dos equipamentos de açougue.
  • Liderança: Habilidade para liderar, motivar a equipe e resolver conflitos.
  • Comunicação: Excelente comunicação para interagir com a equipe, clientes e superiores.
  • Organização e atenção: Capacidade de organizar processos e garantir a atenção aos detalhes nas atividades do setor.
  • Conhecimento em normas: Conhecimento da legislação sanitária e das boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Escolaridade: Geralmente, o ensino médio completo é o requisito mínimo.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: Até R$4.000,00 por mês

  • vaga - encarregado de açougue

    Há 8 horas

    Curitiba, Paraná, Brasil Zagonel Casa de Carnes Tempo inteiro R$6.000 - R$12.000 por ano

    VAGA - ENCARREGADO DE AÇOUGUELocal de trabalho: Casa de Carnes localizada no Bairro Novo Mundo, CuritibaHorário:Salário: R$ 4.000,00 (inicial) com possibilidade de aumento após o período de experiência (03 meses)Benefícios: Vale transporte, adicional de insalubridade e cesta básicaHabilidadesÁgil⁠Comunicativo* Responsável* Simpático e cortês*...

  • Repositor de loja-Açougue

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil KEF'S Comercio de Alimentos LTDA Tempo inteiro R$20.000 - R$40.000 por ano

    O Grupo KF Carnes, está com vaga de Repositor de loja- AçougueDescrição da VagaReposição e organização de mercadorias nas prateleiras e câmaras.Organização e limpeza dos estoques.Controle de validade e qualidade dos produtos expostos;Limpeza e higienização do setor de exposição;Apoio no recebimento e conferência de mercadorias;Requisitos para...

  • Encarregado de Cafeteria

    Há 9 horas

    Curitiba, Paraná, Brasil Expresso Pão de Queijo Tempo inteiro R$2.200 por ano

    Descrição da EmpresaA Expresso Pão de Queijo, fundada em 1989, tem o compromisso de oferecer produtos brasileiros autênticos, elaborados com cuidado, qualidade e os melhores ingredientes para realçar o sabor. Ao longo dos anos, a marca expandiu seu cardápio e construiu parcerias sólidas, operando atualmente 15 lojas na rede Leroy Merlin em em diversos...

  • Encarregado/ Gerente de Perecíveis

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Supermercado Compania do Alimento Tempo inteiro R$28.000 - R$38.400 por ano

    Vaga: Gerente de PerecíveisDescrição da vaga:O Gerente de Perecíveis será responsável pela gestão de todos os setores de produtos perecíveis do supermercado — como açougue, padaria, hortifrúti, frios, laticínios e peixaria — garantindo o bom funcionamento das operações, a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente e o cumprimento das...

  • Encarregado de Manutenção

    Há 9 horas

    Curitiba, Paraná, Brasil HWP SERVICOS COMBINADOS DE APOIO ADMINISTRATIVO LTDA Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Descrição do Cargo:O Encarregado de Manutenção desempenha um papel crucial na supervisão e coordenação das atividades de manutenção em uma empresa. Eles são responsáveis por garantir que os equipamentos, instalações e sistemas estejam em boas condições de funcionamento, coordenando equipes técnicas e implementando estratégias para garantir a...

  • Encarregada de higiene

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Liga Paranaense de Combate ao Câncer Tempo inteiro R$1.518 - R$2.708 por ano

    Vaga: Encarregada – Curitiba/PRPrincipais responsabilidadesGarantir a qualidade dos serviços de higienização executados diariamente;Controlar estoque, solicitar e distribuir materiais e insumos da equipe;Acompanhar e direcionar as atividades dos higienizadores, auxiliares de rouparia, camareiras e serviços gerais;Delegar e supervisionar as rotinas de...

  • Açougueiro

    Há 4 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Super Muffato Tempo inteiro R$18.000 - R$36.000 por ano

    Realizar o atendimento ao cliente conforme os padrões da empresa e orientações da Loja Escola;Limpar e organizar o setor, respeitando exigências da vigilância sanitária e normas de segurança da empresa;Verificar e conferir temperatura nos balcões de atendimento, embalados, gôndolas, ilhas;Retirar carnes das câmaras frias, preparando-as para os...

  • Encarregada Administrativa Farmacêutica

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil IBG Industria Brasileira de Gases Tempo inteiro R$53.264 - R$63.264 por ano

    Superior Completo em Farmácia Generalista ou Farmácia Industrial;CRF Ativo;Experiência em atividades ligadas as boas práticas VISA e ANVISA e atividades administrativas em geral;Será responsável por assegurar o cumprimento dos procedimentos e atividades ligadas à qualidade e boas práticas de fabricação perante VISA e ANVISA;Executar atividades...

  • Auxiliar de Logística

    Há 4 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Cabopec Cabos de Aço Tempo inteiro R$20.000 - R$24.000 por ano

    Efetuar carga e descarga de mercadoria; Separação de materiais; Auxiliar na conferência e identificação de mercadorias de acordo com o produto/ NF; Assinar liberação do veículo (romaneio); Embalar material conforme necessário; Atendimento ao cliente para entrega ou retirada de mercadorias; Alertar Encarregado/ Gerente de logística no caso de...

  • Técnico de som

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Siqueiras Editora e Comercio de Som Ltda Tempo inteiro R$23.977 por ano

    Descrição da vaga:O Encarregado Geral Técnico será responsável pela coordenação e supervisão das atividades técnicas relacionadas à sonoplastia e iluminação de espetáculos. Atuará no controle das equipes, garantindo o cumprimento das especificações técnicas e padrões de qualidade exigidos, além de atuar diretamente no suporte à...