Coordenador de Açougue- Via Atacadista Lajeado

Há 2 dias


Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil PASSARELA SUPERMERCADOS Tempo inteiro R$28.000 - R$42.000 por ano

Lajeado - Açougue

Lajeado - RS

Efetiva - Presencial

Grupo Passarela

Descrição e Atividades

Coordenar os trabalhos da equipe de açougue e garantir a qualidade das atividades de preparação de carnes in natura e temperadas: cortes, embalagens, precificação, validade, o abastecimento na loja e sua reposição constante, bem como, a qualidade no atendimento aos clientes.

Responsabilidades da área de atuação:

  • Coordenar, planejar, organizar, orientar e acompanhar as tarefas dos colaboradores do setor, de modo a garantir a qualidade dos produtos da sua área de atuação;

  • Determinar e garantir a produção adequada para que os produtos do mix estejam sempre disponíveis na área de vendas;

  • Responder pela precificação, validade e exposição dos produtos apresentados;

  • Efetuar a compra de carnes de gado e suíno in natura, buscando sempre a qualidade e bom preço;

  • Garantir e aprovar a qualidade, temperatura, peso, etc. dos produtos de açougue no ato do recebimento e seu correto destino e armazenagem;

  • Manter o setor de compras informado dos níveis e demandas de estoque;

  • Responder pela compra de carne in natura destinadas à venda na área de açougue;

  • Acompanhar os colaboradores quanto a garantia do cumprimento de todas as regras dos órgãos públicos (Inmetro, vigilância sanitária, prefeitura, SIM/SIE;

  • Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde;

  • Supervisionar a limpeza, a higiene do local de trabalho e a organização das câmaras frias e balcões de acondicionamento, bem como a temperatura dos mesmos;

  • Buscar diariamente a redução das perdas e quebras de produtos que são causadas por erro de manipulação, falta de atenção no manuseio, problemas com temperaturas, entre outros, repassando a gerência da loja as informações;

  • Treinar a equipe quanto ao manuseio adequado a cada tipo de produto, evitando quebras operacionais;

  • Definir quadro funcional necessário, horário e quantidade de funcionários, observando o fluxo sazonal (horário/semana/mês);

  • Acompanhar o bom uso e estado dos equipamentos das árel

Requisitos

Excelente conhecimento técnico de todos os tipos de carnes, cortes e manipulação e temperatura; Preparação temperos; Operação dos equipamentos do setor; Organização /layout de balcões.

Boa Comunicação, Organização; Facilidade de relacionamento interpessoal;Equilíbrio Emocional;Foco em resultado; Inovação e Agilidade

Interessado nesta vaga?

Candidate-se agora e dê o próximo passo na sua carreira

Detalhes da Vaga

CÓDIGO

114181

ÁREA

Lajeado - Açougue

LOCALIZAÇÃO

Lajeado - RS

EMPRESA

Grupo Passarela

MODELO DE TRABALHO

Efetiva - Presencial

PRAZO DE INSCRIÇÃO

16/10/2025

Benefícios

Bônus desconto em compras no mercado

Prêmios por desempenho e/ou assiduidade

Plano de Saúde

Vale transporte

Convênio compras mercado

Convênio SESC e/ou Senai e/ou Sest Senat

Eventos internos com comemorações

Trilha de Carreira - Promoções internas

Vale Alimentação

Universidade Corporativa - Formação e Capacitação

Programas de Desenvolvimento - Trainee e Lideranças

Seguro de vida em grupo



  • Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil PASSARELA SUPERMERCADOS Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Lajeado - Frios/CongeladosLajeado - RSEfetiva - PresencialGrupo PassarelaDescrição e AtividadesVenha fazer parte da equipe passarelaSuas atividades serão:Planejar, organizar e coordenar o abastecimento de produtos em locais apropriados do setor, de modo a mostrar qualidade dos produtos oferecidos e buscando suprir as rupturas;Responder pela precificação...


  • Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Passarela Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Coordenar os trabalhos da equipe de açougue e garantir a qualidade das atividades de preparação de carnes in natura e temperadas: cortes, embalagens, precificação, validade, o abastecimento na loja e sua reposição constante, bem como, a qualidade no atendimento aos clientes.Responsabilidades da área de atuação:- Coordenar, planejar, organizar,...


  • Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil PASSARELA SUPERMERCADOS Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Lajeado - Frente de CaixaLajeado - RSEfetiva - PresencialGrupo PassarelaDescrição e AtividadesVenha fazer parte da equipe passarelaSuas atividades serão:Acompanhar diariamente as tarefas da equipe da Frente de Caixa (serviço de caixa, pacotes, entregas e atendimento) se estão sendo executadas conforme orientação e procedimentos estabelecidos;Efetuar a...


  • Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Passarela Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Venha fazer parte da equipe passarelaSuas atividades serão:Planejar, organizar e coordenar o abastecimento de produtos em locais apropriados do setor, de modo a mostrar qualidade dos produtos oferecidos e buscando suprir as rupturas;Responder pela precificação correta dos produtos e pelo prazo de validade destes na área de vendas;Buscar diariamente, a...


  • Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Passarela Tempo inteiro R$28.000 - R$42.000 por ano

    Venha fazer parte da equipe passarelaSuas Atividades SerãoCoordenar a equipe de trabalho no processo de recebimento, saída e conferência de mercadorias recebidas do CD, filiais, fornecedores, bem como as destinadas aos mesmos;Certificar-se de que todas as notas efetivadas no sistema tenham sido conferidas as mercadorias e seus canhotos assinados;Verificar...


  • Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Passarela Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Venha fazer parte da equipe passarelaSuas atividades serão:Acompanhar diariamente as tarefas da equipe da Frente de Caixa (serviço de caixa, pacotes, entregas e atendimento) se estão sendo executadas conforme orientação e procedimentos estabelecidos;Efetuar a abertura e fechamento da loja e verificar a organização da frente, dos Check-outs, do...

  • Coordenador de Loja

    Há 6 dias


    Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Supermercado admite Coordenador de Loja em Lajeado (Florestal).Responsabilidades:Gerenciar e supervisionar as operações diárias da loja, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa. Supervisionar e orientar a equipe de funcionários, garantindo que todos os membros estejam cumprindo suas...


  • Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Supermercado admite Coordenador de Padaria em Lajeado (Florestal).Responsabilidades:Supervisionar e coordenar as operações diárias da padaria, garantindo que os produtos sejam preparados e exibidos de acordo com os padrões da empresa. Gerenciar a equipe da padaria, incluindo a contratação, treinamento, programação de horários e avaliação de...

  • Açougueiro

    Há 6 dias


    Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil PASSARELA SUPERMERCADOS Tempo inteiro

    Lajeado - AçougueLajeado - RSEfetiva - PresencialGrupo PassarelaDescrição e AtividadesEfetuar cortes de carnes in natura e temperadas, desossando, cortando, pesando, embalando, precificando, controlando validade e buscando diariamente, a redução das perdas e quebras de produtos. Realizar tratamento em carnes quando orientado, salgando, temperando e...


  • Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Construtora Diamond Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da EmpresaA Diamond atua no mercado imobiliário, trabalhando para satisfazer as necessidades dos clientes. A empresa prima pela entrega no prazo e pela qualidade. Buscamos sempre oferecer a mais alta qualidade em todas as etapas dos nossos projetos.Descrição do CargoEstamos em busca de um Coordenador de Obras para se juntar à nossa equipe em...