Coordenador de Açougue- Via Atacadista Lajeado
Há 7 horas
Lajeado - Açougue
Lajeado - RS
Efetiva - Presencial
Grupo Passarela
Descrição e AtividadesCoordenar os trabalhos da equipe de açougue e garantir a qualidade das atividades de preparação de carnes in natura e temperadas: cortes, embalagens, precificação, validade, o abastecimento na loja e sua reposição constante, bem como, a qualidade no atendimento aos clientes.
Responsabilidades da área de atuação:
Coordenar, planejar, organizar, orientar e acompanhar as tarefas dos colaboradores do setor, de modo a garantir a qualidade dos produtos da sua área de atuação;
Determinar e garantir a produção adequada para que os produtos do mix estejam sempre disponíveis na área de vendas;
Responder pela precificação, validade e exposição dos produtos apresentados;
Efetuar a compra de carnes de gado e suíno in natura, buscando sempre a qualidade e bom preço;
Garantir e aprovar a qualidade, temperatura, peso, etc. dos produtos de açougue no ato do recebimento e seu correto destino e armazenagem;
Manter o setor de compras informado dos níveis e demandas de estoque;
Responder pela compra de carne in natura destinadas à venda na área de açougue;
Acompanhar os colaboradores quanto a garantia do cumprimento de todas as regras dos órgãos públicos (Inmetro, vigilância sanitária, prefeitura, SIM/SIE;
Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde;
Supervisionar a limpeza, a higiene do local de trabalho e a organização das câmaras frias e balcões de acondicionamento, bem como a temperatura dos mesmos;
Buscar diariamente a redução das perdas e quebras de produtos que são causadas por erro de manipulação, falta de atenção no manuseio, problemas com temperaturas, entre outros, repassando a gerência da loja as informações;
Treinar a equipe quanto ao manuseio adequado a cada tipo de produto, evitando quebras operacionais;
Definir quadro funcional necessário, horário e quantidade de funcionários, observando o fluxo sazonal (horário/semana/mês);
Acompanhar o bom uso e estado dos equipamentos das árel
Excelente conhecimento técnico de todos os tipos de carnes, cortes e manipulação e temperatura; Preparação temperos; Operação dos equipamentos do setor; Organização /layout de balcões.
Boa Comunicação, Organização; Facilidade de relacionamento interpessoal;Equilíbrio Emocional;Foco em resultado; Inovação e Agilidade
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Detalhes da VagaCÓDIGO
114181
ÁREA
Lajeado - Açougue
LOCALIZAÇÃO
Lajeado - RS
EMPRESA
Grupo Passarela
MODELO DE TRABALHO
Efetiva - Presencial
PRAZO DE INSCRIÇÃO
16/10/2025
BenefíciosBônus desconto em compras no mercado
Prêmios por desempenho e/ou assiduidade
Plano de Saúde
Vale transporte
Convênio compras mercado
Convênio SESC e/ou Senai e/ou Sest Senat
Eventos internos com comemorações
Trilha de Carreira - Promoções internas
Vale Alimentação
Universidade Corporativa - Formação e Capacitação
Programas de Desenvolvimento - Trainee e Lideranças
Seguro de vida em grupo
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Coordenador de Frios- Via Atacadista Lajeado
Há 3 horas
Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil PASSARELA SUPERMERCADOS Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoLajeado - Frios/CongeladosLajeado - RSEfetiva - PresencialGrupo PassarelaDescrição e AtividadesVenha fazer parte da equipe passarelaSuas atividades serão:Planejar, organizar e coordenar o abastecimento de produtos em locais apropriados do setor, de modo a mostrar qualidade dos produtos oferecidos e buscando suprir as rupturas;Responder pela precificação...
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Coordenador de Açougue- Via Atacadista Lajeado
1 semana atrás
Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Passarela Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoCoordenar os trabalhos da equipe de açougue e garantir a qualidade das atividades de preparação de carnes in natura e temperadas: cortes, embalagens, precificação, validade, o abastecimento na loja e sua reposição constante, bem como, a qualidade no atendimento aos clientes.Responsabilidades da área de atuação:- Coordenar, planejar, organizar,...
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Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil PASSARELA SUPERMERCADOS Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoLajeado - Frente de CaixaLajeado - RSEfetiva - PresencialGrupo PassarelaDescrição e AtividadesVenha fazer parte da equipe passarelaSuas atividades serão:Acompanhar diariamente as tarefas da equipe da Frente de Caixa (serviço de caixa, pacotes, entregas e atendimento) se estão sendo executadas conforme orientação e procedimentos estabelecidos;Efetuar a...
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1164 - Coordenador de Açougue - Lajeado/RS
2 semanas atrás
Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil RHF Talentos Vale do Sinos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoRequisitos:Ensino Médio completo;Ter disponibilidade de horários;Boa comunicação e equilíbrio emocional;Residir na região ou estar disponível para mudança;Ter experiência como líder, encarregado ou coordenador de açougue. Atribuições:Negociar e fazer cotações de preços;Controlar as entregas de mercadorias;Planejar compras e controle de ...
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Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Passarela Tempo inteiro R$28.000 - R$42.000 por anoVenha fazer parte da equipe passarelaSuas Atividades SerãoCoordenar a equipe de trabalho no processo de recebimento, saída e conferência de mercadorias recebidas do CD, filiais, fornecedores, bem como as destinadas aos mesmos;Certificar-se de que todas as notas efetivadas no sistema tenham sido conferidas as mercadorias e seus canhotos assinados;Verificar...
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Coordenador de Frente de Caixa- Via Atacadista Lajeado
1 semana atrás
Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Passarela Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoVenha fazer parte da equipe passarelaSuas atividades serão:Acompanhar diariamente as tarefas da equipe da Frente de Caixa (serviço de caixa, pacotes, entregas e atendimento) se estão sendo executadas conforme orientação e procedimentos estabelecidos;Efetuar a abertura e fechamento da loja e verificar a organização da frente, dos Check-outs, do...
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2657FW - Coordenador de Fruteira
1 semana atrás
Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Bm Vagas Tempo inteiro R$30.500 - R$65.000 por anoBM VAGAS em parceria com o Grupo Passarela - Via Atacadista seleciona Coordenador de Fruteira na cidade de Lajeado - RSResponsabilidadesOrientar as equipes estabelecendo as prioridades, acompanhando a realização dos trabalhos para que sejam executados nos prazos e formas previstas; Desenvolver novas formas de exposições na área de venda, garantindo a...
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2658FW - Coordenador de Mercearia
1 semana atrás
Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Bm Vagas Tempo inteiro R$47.000 - R$110.000 por anoBM VAGAS em parceria com o Grupo Passarela - Via Atacadista seleciona Coordenador de Mercearia na cidade de Lajeado - RSResponsabilidadesPlanejamento, supervisão e liderança da equipe, com definição de metas, acompanhamento de desempenho e aplicação de correções.Garantia do abastecimento e reposição de produtos, evitando rupturas.Responsável pela...
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Coordenador de Padaria
Há 4 dias
Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Jobbol Tempo inteiroSupermercado admite Coordenador de Padaria em Lajeado (Florestal).Responsabilidades:Supervisionar e coordenar as operações diárias da padaria, garantindo que os produtos sejam preparados e exibidos de acordo com os padrões da empresa. Gerenciar a equipe da padaria, incluindo a contratação, treinamento, programação de horários e avaliação de...
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Coordenador de Loja
Há 4 dias
Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil Jobbol Tempo inteiroSupermercado admite Coordenador de Loja em Lajeado (Florestal).Responsabilidades:Gerenciar e supervisionar as operações diárias da loja, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de acordo com os padrões estabelecidos pela empresa. Supervisionar e orientar a equipe de funcionários, garantindo que todos os membros estejam cumprindo suas...
