Líder de cozinha

Há 14 horas

Rio Preto, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

Chefe de cozinha - Líder
Escala 6x1 - Horário a combinar
Requisitos

• Ensino Médio Completo;

• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;

• Atuação com liderança de equipe;

• Conhecimento em segurança alimentar.
O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Quais serão as suas funções e atividades:

• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;

• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;

• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;

• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;

• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;

• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;

• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;

• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;

• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • VALE TRANSPORTE
  • REFEIÇÃO NO LOCAL
  • PLANO DE CARREIRA
  • Participação nos lucros

  • Líder De Cozinha

    Há 7 dias

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Chefe de cozinha - LíderEscala 6x1 - Horário a combinarRequisitos•Ensino Médio Completo;•Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;•Atuação com liderança de equipe;•Conhecimento em segurança alimentar.O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões...

  • Cozinheiro (a) Líder

    Há 14 horas

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Fava Cozinha Tempo inteiro R$20.000 - R$40.000 por ano

    O FAVA é um restaurante self-service que transforma simplicidade em sabor, com foco em qualidade, frescor e um atendimento acolhedor. Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) Líder para integrar nossa equipe e contribuir com dedicação e carinho no preparo dos pratos que encantam nossos clientes.Responsabilidades:Preparar e executar receitas conforme o...

  • Líder de Cozinha

    Há 16 horas

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Arena Bananal Tempo inteiro R$19.300 - R$27.500 por ano

    Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) Líder para comandar a cozinha do nosso bar com quadras de areiaSe você é ágil, organizado(a) e tem experiência com a gastronomia de boteco, essa vaga é para você.Suas Funções:Preparar todo o nosso cardápio: porções, petiscos, espetinhos e pratos principais.Dominar o trabalho com chapa, fritadeira e...

  • Chefe de Cozinha Qualificado

    Há 7 dias

    Rio Preto, São Paulo, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$2.300 - R$3.200

    Seja o Chefe de Cozinha PerfeitoO nosso restaurante procura alguém com qualidade, experiência e habilidades para se tornar um verdadeiro líder em cozinha. Responsabilidades incluem:

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro

    Tem vaga nova na áreaSe você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro

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  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro

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  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro

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  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro

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  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro

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