Líder de cozinha

Há 3 dias

Rio Preto, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

Chefe de cozinha - Líder
Escala 6x1 - Horário a combinar
Requisitos

• Ensino Médio Completo;

• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;

• Atuação com liderança de equipe;

• Conhecimento em segurança alimentar.
O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Quais serão as suas funções e atividades:

• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;

• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;

• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;

• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;

• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;

• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;

• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;

• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;

• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • VALE TRANSPORTE
  • REFEIÇÃO NO LOCAL
  • PLANO DE CARREIRA
  • Participação nos lucros

  • Líder de cozinha

    Há 3 dias

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Chefe de cozinha - LíderEscala 6x1 - Horário a combinarRequisitos• Ensino Médio Completo;• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;• Atuação com liderança de equipe;• Conhecimento em segurança alimentar.O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os...

  • Oficial de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Seres - Serviços de recrutamento e Seleção de Pessoal Ltda Tempo inteiro

    Realizar o preparo das refeições (preparação de pratos em média para 20 pessoas);Seguir boas práticas com limpeza ;Organização da cozinha do ambiente de trabalho;Escolaridade Mínima: Curso Técnico

  • ajudante de cozinha

    Há 5 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil RHZ Consultoria Estratégica de Rh e Trabalhista Tempo inteiro

    RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO CONTRATA:AJUDANTE DE COZINHAPrincipais responsabilidades incluem:Preparação de ingredientes: Cortar, descascar e preparar os alimentos conforme as orientações dos chefs.Organização da cozinha: Manter a limpeza e a organização do espaço de trabalho, garantindo que os utensílios estejam sempre prontos para uso.Apoio no...

  • Oficial De Cozinha

    Há 2 horas

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Ciasi Servicos De Rh Tempo inteiro

    Vaga: Oficial de Cozinha – Ribeirão Preto/SP Salário: R$ 1.790,00 Escala: De segunda a sábado - das 15 as 23:20 ou de Domingo a sexta das 22 as 6hs Benefícios: Vale-transporte (VT), Vale-refeição 250,00 (VR), Refeição no local, bônus de 100,00 por assiduidade, Gympass, Assistência médica e odontológica.?? Local: Ribeirão Preto/SP #LI-Onsite

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Sobre a vagaO Habib's de Indaiatuba está contratando Chefe de Cozinha para apoiar a produção dos pratos, garantindo agilidade, organização e qualidade no preparo dos alimentos.Responsabilidades• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Sobre a vagaO Habib's de Indaiatuba está contratando Chefe de Cozinha para apoiar a produção dos pratos, garantindo agilidade, organização e qualidade no preparo dos alimentos.ResponsabilidadesAssegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e...

  • Chef de cozinha

    Há 5 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Martec instituto de educação e desenvolvimento social Tempo inteiro

    Cargo para chef executivo de grupo de Restaurante.Será responsável pela padronização do grupo, cardápio, controle de desperdício, centro de distribuição, custos de produção e fiscalização de implementação dos processos de padronização, ficha técnicaNecessário ter conhecimentos em liderança de cozinha, curso em gastronomia, gestão de...

  • Auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Donna Fiuca Comércio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar de cozinha de restaurante.Salário + benefícios = R$ 2.600,00Precisa ter disponibilidade finais de semana.Itens de café da manhã, almoço e cardápio variado, produtos de alto padrão.,Auxiliar em panificação e confeitaria.Possibilidade concreta de crescimento e carreira.Uma folga fixa por semana + um Domingo por mês de folga extra.Tipo de...

  • Cozinheiro

    Há 5 dias

    Rio Preto, São Paulo, Brasil de-2cd0-4ca7-b9b9-658936d22af8 Tempo inteiro

    Indústria química admite Cozinheiro em São José do Rio Preto.QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Executar pré-preparo, processamento, tempero e cocção dos alimentos de acordo com receitas e demanda de refeições. Realizar a...

  • auxiliar de cozinha

    1 semana atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Hospital de Base - FUNFARME Tempo inteiro

    Você deseja fazer parte de um time comprometido com a saúde e bem-estar da sociedade? Aqui na Funfarme, buscamos um Auxiliar de Limpeza que compartilhe dos nossos valores de excelência. Neste papel, você será responsável por garantir a limpeza e a higienização dos ambientes, contribuindo para a criação de um espaço seguro e acolhedor. Se você é...