Chef de Cozinha

Há 7 dias


Sorocaba, São Paulo, Brasil Kaori Ramen Ya Tempo inteiro R$48.000 - R$72.000 por ano

Somos um restaurante especializado em ramen e culinária japonesa contemporânea, reconhecido pela qualidade, sabor autêntico e excelência na experiência do cliente. Estamos em expansão e buscamos um(a) Chefe de Cozinha que lidere nossa equipe com técnica, disciplina e paixão pela gastronomia oriental.

Responsabilidades

  • Gerenciar toda a operação da cozinha (produção, pré-preparo, execução e finalização dos pratos);
  • Garantir o padrão de qualidade e apresentação dos produtos Kaori Ramen Ya;
  • Supervisionar e treinar a equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares e ajudantes);
  • Controlar o CMV (custo de mercadoria vendida), desperdícios e estoques de insumos;
  • Planejar e executar cardápios, fichas técnicas e processos de produção;
  • Garantir boas práticas de higiene, segurança alimentar e organização da cozinha;
  • Trabalhar em conjunto com o gestor operacional e o administrativo para metas de produtividade e custos.

Requisitos

  • Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou Subchefe
  • Domínio de técnicas de cozinha quente e caldos;
  • Conhecimento em fichas técnicas, controle de estoque e CMV;
  • Capacidade de liderança e gestão de equipe;
  • Comprometimento, pontualidade e foco em resultados;

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência odontológica
  • Vale-alimentação
  • Vale-refeição
  • Vale-transporte

Experiência:

  • Experiência em Cozinha (Obrigatório)
  • Cozinha (Preferencial)
  • Chefe De Cozinha (Preferencial)

  • cozinheira

    Há 7 dias


    Sorocaba, São Paulo, Brasil BOMPREÇO Tempo inteiro R$19.080 - R$35.752 por ano

    · Responsável pela limpeza, organização, identificação de validade do setor e câmera fria;· Responsável pela produção diária de toda ficha de produção que tenha envolvimento de fogão;· Auxilia a lider no pedido de matéria prima interno e externo de acordo com a produção;· Realiza montagem de marmitas e pratos;· Realiza todo o...


  • Sorocaba, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por ano

    O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou recentemente o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, e o conhecido Grupo Camarada Camarão, totalizando 17 marcas no portfólio do...


  • Sorocaba, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Lanchonete admite Chapeiro em Sorocaba (Jardim Santa Rosália).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Preparar sanduíches na chapa seguindo receitas da lanchonete. Grelhar carnes, hambúrgueres e acompanhamentos conforme ponto solicitado....

  • Cozinheiro I

    Há 3 dias


    Sorocaba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiro

    Profissional responsável por liderar o processo de preparo das refeições, garantindo a execução correta das técnicas culinárias, o controle de qualidade e o cumprimento de normas de segurança alimentar. Atua como referência técnica da cozinha, orientando a equipe e apoiando o Chef/Gestor da unidade.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A...


  • Sorocaba, São Paulo, Brasil PANNA Tempo inteiro R$1.212 - R$3.500 por ano

    Oportunidade efetiva para Assistente de Alimentos e Bebidas em Hotel na cidade de Sorocaba/SPAtividades: Dar suporte ao coordenador de alimentos e bebidas, garantindo a eficiência e a qualidade das operações de Alimentos e Bebidas.Auxiliar no planejamento de melhores práticas de atendimento, produção, preparação, manuseio e controle do restaurante e...

  • Chef De Cozinha

    Há 2 dias


    Sorocaba, Brasil Kaori Ramen Ya Tempo inteiro

    Somos um restaurante especializado em ramen e culinária japonesa contemporânea, reconhecido pela qualidade, sabor autêntico e excelência na experiência do cliente.Estamos em expansão e buscamos um(a) Chefe de Cozinha que lidere nossa equipe com técnica, disciplina e paixão pela gastronomia oriental.ResponsabilidadesGerenciar toda a operação da...

  • Chefe De Cozinha

    Há 3 dias


    Sorocaba, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Churrascaria admite Chefe de Cozinha em Sorocaba (Jardim America).Responsabilidades:Planejar e coordenar o cardápio da churrascaria, garantindo que haja uma variedade de carnes e acompanhamentos disponíveis para os clientes.Supervisionar a preparação e o cozimento das carnes, garantindo que sejam feitas de acordo com as preferências dos clientes e...

  • Cozinheiro Geral

    Há 3 dias


    Sorocaba, Brasil Cozinha Industrial Ltda Tempo inteiro

    PREPARAR AS REFEIÇÕES E CONDUZIR OS AJUDANTES EM SUAS FUNÇÕES PARA O BOM ANDAMENTO DA COZINHA E PRODUÇÃO. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.140,00 - R$5.600,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Seguro de vida - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha é o profissional responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. **Responsabilidades e atribuições** Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha. A limpeza do material de trabalho, como...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Sorocaba, Brasil Operações Tempo inteiro

    •Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;•Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas,...


  • Sorocaba, Brasil Restaurante premiatto Tempo inteiro

    Efetuar cozinhementos gerais na cozinha Elaborar pratos Trabalhar em equipes Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$2.300,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional...


  • Sorocaba, Brasil Viva Food Tempo inteiro

    Nossa empresa Viva Food contrata Cozinheiro / Auxiliar de Cozinha para atuar em **SOROCABA - SP.** - **Necessário possuir CNH** Nós oferecemos: salário + VT + VA (Vale Alimentação) + Refeição no local + PLR + Odontológico (Porto Seguro) + Convenio médico (após o período de experiência - Intermédica) + Seguro de Vida. Tipo de vaga: Tempo...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 dia atrás


    Sorocaba, Brasil GIGABITEZZ Tempo inteiro

    O cargo de auxiliar de cozinha é responsável por apoiar os cozinheiros e chefs de cozinha no preparo dos alimentos e na organização da cozinha. Algumas das atribuições típicas do cargo de auxiliar de cozinha incluem: - Preparar os alimentos, como descascar e cortar vegetais, lavar e limpar frutas e legumes, picar carnes e peixes, e preparar molhos e...

  • Auxilia de Cozinha

    Há 3 dias


    Sorocaba, Brasil Kaori Ramen Ya Tempo inteiro

    **Auxiliar de cozinha para cafeteria Kaori (Av. Barão de Tatuí)** Função compõem em; - Manipulação e corte de legumes e carnes, preparo e tempero. - Auxiliar na preparação dos alimentos, como lavar, descascar, cortar e picar os ingredientes. - Colaborar com com os cozinheiros e o chef no que for necessário. - Seguir as normas de segurança...


  • Sorocaba (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, brunch, almoço, jantar, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de cozinha?   Árabe, brasileira, francesa, italiana, japonesa, lanchePara quantas pessoas?   2 a 4...