Gestor Restaurante

Há 17 horas

Curitiba Puerto Rico Brazil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano


Missão

Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos
bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e
suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.

Requisitos

• Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de
A&B ou Hospitalidade;

• Forte habilidade em gestão financeira;

• Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;

• Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e
práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;

• Comprometido com os valores organizacionais;

• Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os
momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;

• Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;

• Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;

Rotina

Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;

Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;

Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;

Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;

Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;

Garantir o cumprimento dos prazos para envio de relatórios, aprovação de folha de pagamento e responder pela gestão dos resultados de vendas e produtividade (DRE);
Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;

Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;

Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;

Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;?

Identificar as necessidades e responder pro ativamente a todas as suas preocupações e reclamações dos clientes;

Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas,?fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

Benefícios:

Total Pass (Após 30 dias da Admissão)

Plano de Saúde Amil (Após 90 dias da Admissão)

VR Auto (Após 7 dias Admissão R$ 270)

Odonto (Após 30 dias da Admissão)

Seguro de Vida



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    Há 16 horas

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Gestor de Loja - Restaurante Os Ganhos mensais podem chegar a R$ 6.000,00 e até a R$ 12.000,00 (Salário fixo + gratificação de função + Participação rateio de Gorjetas + Bônus e Prêmios por resultados.) Atividades: - Gestão de Pessoas; - Elaboração e controle de escala de trabalho dos colaboradores; - Elaborar metas e campanhas...

  • Gerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Curitiba, Brasil Restaurante Armito Tempo inteiro

    Procuramos um gestor de restaurante, com experiência em buffet. Pleno conhecimento de administração e controle de custos. Gerenciamento de pessoal Imprescindivel curso de nível superior Turno diurno, trabalhamos todos os dias. Teria 1 folga na semana e 1 domingo ao mes Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$4.000,00 - R$7.000,00 por...

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    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00) ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade dos colaboradores; - Elaboração do plano de chão (posicionamento das praças) e estratégias dos...

  • Lider/subgerente de Salão

    Há 7 dias

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00) - Horário: ESCALA 6X1 - Disponibilidade de horário (16:00 às 00:30 - com 1h e 20min de intervalo. ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade...

  • Lider/subgerente de Salão

    Há 16 horas

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00) ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade dos colaboradores; - Elaboração do plano de chão (posicionamento das praças) e estratégias dos...

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    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. **Responsabilidades e atribuições** - Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões...

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    Há 7 dias

    Curitiba, Brasil FAST FOOD CURITIBA Tempo inteiro

    GESTOR DE LOJA - Operações RESIDIR EM CURITIBA OU REGIÃO METROPOLITANA Buscamos Gestor de Lojas para atuar em Operações de Restaurante. Obrigatório ter experiência com Gestão de Restaurantes e ter atuado em campo. Domínio de indicadores como FAT, LL, EBTIDA, CMV, DRE. Necessário ter veículo próprio e disponibilidade para viagens. Empresa...

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    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil Restaurante Madalosso Tempo inteiro

    _**VENHA FAZER PARTE DA FAMILÍA MADALOSSO, O MAIOR RESTAURANTE DA AMÉRICA LATINA!!!**_ - **Local: Santa Felicidade**_ - Oportunidade para atuar como Atendente de Bar - Horista_ - Escalas fixas nos _**Sábados, Domingos e Feriados**_ - Podendo ser escalados para os horários: 10h00 à 18h20 e/ 15h à 18h20 de acordo com a demanda do restaurante._ -...

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    Há 4 dias

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