Tecnico Nutrição
1 semana atrás
Atividades Operacionais
- Auxiliar na coordenação da produção das refeições conforme o mapa de dietas, respeitando prescrições médicas e orientações da Nutrição Clínica.
- Acompanhar a montagem e distribuição das dietas aos setores, garantindo a conferência e a adequação de cada bandeja.
- Controlar porcionamento, tempos de cocção, temperatura de preparo e distribuição dos alimentos.
- Monitorar as boas práticas de manipulação e higiene durante todo o processo produtivo.
- Realizar e registrar controles de qualidade (temperatura, amostras, higienização, controle de pragas, validade de produtos).
- Acompanhar a aplicação de POPs e boas práticas conforme legislação de Vigilância Sanitária e ANVISA.
- Fiscalizar uso adequado de EPIs e cumprimento das normas de segurança por parte da equipe.
- Orientar e apoiar a equipe operacional (cozinheiros, copeiros e auxiliares) na execução das atividades diárias.
- Participar do treinamento de colaboradores em temas relacionados à segurança alimentar e processos internos.
- Auxiliar na gestão de estoques: conferência de recebimento, armazenamento adequado e controle de validade.
- Comunicar ao nutricionista responsável quaisquer irregularidades ou não conformidades.
- Garantir a entrega das refeições dentro dos horários e padrões de qualidade estipulados.
- Zelar pela apresentação visual das preparações e bandejas do paciente.
- Atender solicitações específicas de setores internos, sempre sob supervisão técnica.
- Curso técnico completo em Técnico em Nutrição e Dietética.
- Registro ativo no CRN como Técnico.
- Experiência prévia em cozinha industrial, preferencialmente em ambiente hospitalar.
- Boas Práticas de Manipulação (BPM).
- Controle de dietas e rotinas hospitalares.
- Noções de gestão de estoque e segurança alimentar.
- Informática básica para preenchimento de controles e relatórios.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA
#LI-Onsite
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professor a – nutrição – jau/sp
2 semanas atrás
Jaú, São Paulo, Brasil Cogna Tempo inteiroSomos o grupo educacional mais diversificado do país. Todos os dias, criamos futuros incríveis através da inovação. Colocamos a mão na massa para tirar as ideias do papel e colocá-las em prática. Enfrentamos desafios com resiliência e nos adaptamos às mudanças constantes.Por aqui, somos um time e não heróis, guiados pela vontade de fazer a...
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Cozinheiro - Hospitalar - Cobertura De Férias
2 semanas atrás
Jaú, São Paulo, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiroDescrição do Cargo – Cozinheiro(a) HospitalarÁrea: Nutrição e Dietética / Cozinha Hospitalar Regime de Trabalho: Escala 12x36 – Diurno e Noturno (cobertura de férias)Descrição Geral: O(a) Cozinheiro(a) Hospitalar é responsável pelo preparo das refeições destinadas a pacientes, acompanhantes, colaboradores e corpo clínico, seguindo...
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Tecnico Nutrição
Há 2 dias
Jaú, Brasil Sodexo Tempo inteiroTECNICO NUTRIÇÃO - HOSPITALARJaú - SP Presential 2 Positions Effective - CLT operational Full timeAtividades OperacionaisAuxiliar na coordenação da produção das refeições conforme o mapa de dietas, respeitando prescrições médicas e orientações da Nutrição Clínica.Acompanhar a montagem e distribuição das dietas aos setores, garantindo a...
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Tecnico Nutrição
Há 4 dias
Jaú, Brasil Sodexo Tempo inteiroTECNICO NUTRIÇÃO - HOSPITALAR Jaú - SP Presential 2 Positions Effective - CLT operational Full time Atividades Operacionais Auxiliar na coordenação da produção das refeições conforme o mapa de dietas, respeitando prescrições médicas e orientações da Nutrição Clínica. Acompanhar a montagem e distribuição das dietas aos setores, garantindo a...
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Tecnico Nutrição
2 semanas atrás
Jaú, Brasil Sodexo Tempo inteiroTECNICO NUTRIÇÃO - HOSPITALAR Jaú - SP Presential 2 Positions Effective - CLT operational Full time Atividades Operacionais Auxiliar na coordenação da produção das refeições conforme o mapa de dietas, respeitando prescrições médicas e orientações da Nutrição Clínica.Acompanhar a montagem e distribuição das dietas aos setores, garantindo a...
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Professor A – Nutrição – Jau/Sp
Há 5 dias
Jaú, Brasil Cogna Educacao Tempo inteiroJOB DESCRIPTION Somos o grupo educacional mais diversificado do país.Todos os dias, criamos futuros incríveis através da inovação.Colocamos a mão na massa para tirar as ideias do papel e colocá-las em prática.Enfrentamos desafios com resiliência e nos adaptamos às mudanças constantes.Por aqui, somos um time e não heróis, guiados pela vontade de...
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Representante Técnico de Vendas Jaú/sp
3 semanas atrás
Jaú, Brasil Nitro Agro Tempo inteiroNa Nitro somos apaixonados pelo que fazemos, agimos com senso de dono e valorizamos a vida. Acreditamos na importância da sustentabilidade, agimos sempre com responsabilidade e segurança. Somos parceiros dos nossos clientes e buscamos levar excelência à sociedade por meio de produtos, serviços e processos que promovem soluções, brilho e vida.Nossa...
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Professor A – Nutrição – Jau/Sp
2 semanas atrás
Avenida do Café, Jaú, São Paulo, Brasil, Cogna Tempo inteiroDescriptionSomos o grupo educacional mais diversificado do país. Todos os dias, criamos futuros incríveis através da inovação. Colocamos a mão na massa para tirar as ideias do papel e colocá-las em prática. Enfrentamos desafios com resiliência e nos adaptamos às mudanças constantes.Por aqui, somos um time e não heróis, guiados pela vontade de...
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Cozinheiro
2 semanas atrás
Jaú, Brasil Sodexo Tempo inteiroCOZINHEIRO - HOSPITALAR - COBERTURA DE FÉRIAS Jaú - SP Presential 1 Position Effective - CLT operational Full time Descrição do Cargo – Cozinheiro(a) Hospitalar Área: Nutrição e Dietética / Cozinha Hospitalar Regime de Trabalho: Escala 12x36 – Diurno e Noturno (cobertura de férias) Descrição Geral: O(a) Cozinheiro(a) Hospitalar é responsável...
