cozinheira geral

Há 7 dias

Cascavel, Paraná, Brasil Days Inn Cascavel Tempo inteiro R$34.000 - R$36.000 por ano

Resumo da Função

Responsável por coordenar a equipe de ajudantes, garantir os padrões de higiene e segurança alimentar, organizar a área de trabalho e executar o preparo e apresentação de pratos nacionais e internacionais.

Principais Atividades

  • Coordenar, orientar e treinar ajudantes, distribuindo e acompanhando tarefas.
  • Planejar e organizar a área de trabalho (mise en place), bem como fechamento da cozinha.
  • Garantir higiene, limpeza e segurança alimentar em todos os processos.
  • Preparar e executar diferentes técnicas de cocção (assar, fritar, refogar, saltear, gratinar, flambagem etc.), assegurando sabor, textura e apresentação.
  • Montar pratos, saladas, guarnições, sobremesas e serviços especiais (buffet, self-service).
  • Operar equipamentos e maquinários de cozinha (fornos, fogões, fritadeiras, processadores etc.).
  • Controlar estoque e apoiar em inventários, rotação e aproveitamento de insumos.
  • Atender a pedidos especiais, garantindo qualidade e padronização.

Requisitos Técnicos

  • Experiência prévia em cozinha profissional.
  • Conhecimento em técnicas de corte, cocção, conservação e armazenamento de alimentos.
  • Domínio das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Capacidade de leitura e registro de informações (pedidos, controles, formulários).
  • Noções básicas de matemática para cálculos de peso, tempo, rendimento e custos.
  • Boa condição física para atividades em pé e em ambiente de calor.

Competências Comportamentais

  • Atenção a detalhes e observação.
  • Liderança e boa comunicação com a equipe.
  • Equilíbrio emocional sob pressão e imprevistos.
  • Iniciativa para prevenir e solucionar problemas.
  • Criatividade prática e foco em resultados.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.800,00 - R$2.900,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência odontológica
  • Estacionamento gratuito
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

Experiência:

  • experiência como cozinheiro(a)? (Preferencial)

Data de início prevista: 01/09/2025

  • Cozinheira Geral

    Há 5 dias

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    Cascavel, Brasil POUSADA VALE ALVORADA Tempo inteiro

    Cozinheiro no Hotel Fazenda Contrato MEI (prestação serviços)23h semanais: R$1.800,00 (após 3 meses R$2.150,00) Prestação de serviço para Sexta a noite, sábado e domingo até a tarde. (um domingo no mês até a noite). Área e especialização profissional: Alimentação **Local de Trabalho**: Sede Alvorada, Cascavel, PR (área...

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    Cozinheiro no Hotel FazendaContrato MEI (prestação serviços)23h semanais: R$1.800,00 (após 3 meses R$2.150,00)Prestação de serviço para Sexta a noite, sábado e domingo até a tarde.(um domingo no mês até a noite).Área e especialização profissional: Alimentação**Local de Trabalho**: Sede Alvorada, Cascavel, PR (área rural)Preferencialmente...

  • Diarista/doméstica - Vavivê Cascavel

    1 semana atrás

    Cascavel, Brasil Vavivê Cascavel Tempo inteiro

    **A Vavivê Serviços**, agência de serviços Domésticos em geral tem o prazer de anunciar sua expansão em Cascavel! Se você tem experiência em serviços gerais e gosta de trabalhar com capricho e atenção aos detalhes, venha fazer parte da nossa equipe! **Remuneração**: Ganhe em média por semana **R$ 700,00** **Contato**: **Agende hoje a sua...

  • Diarista/Doméstica - Vavivê Cascavel

    Há 5 dias

    Cascavel, Brasil Vavivê Cascavel Tempo inteiro

    **A Vavivê Serviços**, agência de serviços Domésticos em geral tem o prazer de anunciar sua expansão em Cascavel!Se você tem experiência em serviços gerais e gosta de trabalhar com capricho e atenção aos detalhes, venha fazer parte da nossa equipe!**Remuneração**:Ganhe em média por semana **R$ 700,00****Contato**:**Agende hoje a sua entrevista...

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás

    Cascavel, Brasil Atacadao Tempo inteiro

    Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas, preparo de saladas e sobremesas.Auxiliar o cozinheiro (a) no preparo das refeições.Responsável pelo corte de carne (bovina, aves, peixe. ).Preparo de pratos quentes e frios, armazenação, seguir as normas e procedimentos de segurança...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Cascavel, Brasil ATACADAO Tempo inteiro

    Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas, preparo de saladas e sobremesas. Auxiliar o cozinheiro (a) no preparo das refeições. Responsável pelo corte de carne (bovina, aves, peixe. ). Preparo de pratos quentes e frios, armazenação, seguir as normas e procedimentos de segurança...