Gerente Assistente de Alimentos e Bebidas

Há 5 dias

Greater São Paulo Area, Brasil Rosewood São Paulo Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

Sobre nós
O Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo, enfatizando a sustentabilidade e preservação do patrimônio cultural brasileiro.

Responsabilidade Social
Nosso compromisso com impacto positivo se materializa no Rosewood Empowers (acesso equitativo a oportunidades para pessoas e comunidades) e no Rosewood Sustains (sustentabilidade e hospitalidade circular). Essas frentes fazem parte do roadmap Rosewood Impacts do grupo.Saiba mais em:

Compromisso com a Diversidade e Inclusão
Valorizamos a diversidade em todas as suas formas e promovemos um ambiente de trabalho inclusivo, respeitoso e alinhado aos princípios da hospitalidade.Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de pessoas com deficiência (PCD) e de grupos minorizados, conforme a legislação vigente e nosso compromisso com a equidade de oportunidades.

O que estamos buscando
O Taraz é o restaurante sul-americano do Rosewood São Paulo, com cozinha de fogo e releituras contemporâneas assinadas pelo chef Felipe Bronze. Buscamos um(a) Assistente de Gerente de Restaurante para atuar lado a lado com a gerência no dia a dia da operação, garantindo excelência operacional e de serviço, rentabilidade do negócio e uma cultura de equipe que coloca o hóspede no centro.

Principais responsabilidades

  • Sustentar padrões de serviço de luxo, auditorias e métricas de satisfação; liderar briefing, implantação de rotinas e correções de percurso.
  • Orquestrar sala e passe: fluxos com cozinha, qualidade no passe e ritmo do serviço.
  • Desenvolver, treinar e acompanhar a equipe (técnicas de atendimento, harmonizações, vendas consultivas).
  • Apoiar planejamento financeiro, desenvolver relatório e indicadores e iniciativas de marketing do outlet.
  • Cuidar da integridade da marca e da experiência de ponta a ponta do hóspede/cliente.

Requisitos principais

  • Graduação em Hotelaria, Administração com ênfase em Gastronomia ou áreas correlatas.
  • Inglês avançado (outros idiomas são diferencial).
  • 2+ anos em supervisão/coordenação em A&B (hotelaria ou restaurantes de alto padrão).
  • Vivência com padrões de luxo e atendimento a público VIP.

Requisitos principais

  • Domínio de operações de salão e de técnicas de serviço.
  • Familiaridade com sistemas hoteleiros, POS e rotinas de conciliação.
  • Capacidade de treinar e inspirar times, dar feedbacks objetivos e gerir conflitos.
  • Leitura de indicadores para decisão rápida no turno e melhoria contínua.

O que oferecemos

  • Ambiente de trabalho em um dos hotéis mais premiados do continente, com forte plano de desenvolvimento e acesso a programas e treinamentos da marca.
  • Cultura que valoriza autonomia, artesania do serviço e relações genuínas.
  • Pacote de benefícios, parcerias e salários de fato competitivos.

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Gerenciar a operação de todo o setor de alimentos e bebidas; Prezar pela qualidade de todos os serviços dentro do hospital; Coordenar pesquisas na área acompanhando tendências de mercado; Selecionar, avaliar, liderar, motivar e treinar todos os funcionários para firmar que processos e padrões culturais e básicos sejam cumpridos; Desenvolver...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas Litoral de São Paulo

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiro

    O gerentes de alimentos e bebidas supervisiona o processo de compra, manuseio, preparação e fornecimento de alimentos e bebidas. Sua função envolve gerenciar as operações diárias de todos os PDVs de alimentos e bebidas. São responsáveis em fazer a contratação e fiscalização dos cozinheiros, garçons, bartenders e outros funcionários. Gerenciam...

  • Assistente de Alimentos e Bebidas

    Há 5 dias

    São Paulo, Brasil RHSAO | Rio Hotel By Bourbon São Paulo | Barra Funda Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando um Assistente Administrativo de Alimentos e Bebidas, para compor o time do Rio Hotel by Bourbon São Paulo - Barra Funda. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. **ATIVIDADES**: Auxiliar nas operações da área de Alimentos e...

  • Assistente de Alimentos e Bebidas

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil RHSAO | Rio Hotel By Bourbon São Paulo | Barra Funda Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando um Assistente Administrativo de Alimentos e Bebidas, para compor o time do Rio Hotel by Bourbon São Paulo - Barra Funda. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.**ATIVIDADES**:Auxiliar nas operações da área de Alimentos e...

  • Atendente de Alimentos e Bebidas

    1 dia atrás

    Greater São Paulo Area, Brasil Instituto Evoé Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Sobre Nós:O Instituto Evoé, em parceria com a Aventura Produções, celebra um novo capítulo da cena cultural de São Paulo: a reinauguração do antigo Teatro Alfa, que agora se transforma noBTG Pactual Hall. Essa união simboliza não apenas a força da arte como motor de transformação social, mas também a continuidade de uma trajetória marcada pelo...

  • Gerente Assistente de Alimentos

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** Sobre a companhia**:**A Minor Hotels**:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um...

  • Gerente de alimentos e bebidas

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Dengo Chocolates Tempo inteiro

    Gerente de alimentos e bebidas na Dengo Chocolates Vem ser Gerente de alimentos e bebidas aqui com a gente. Queremos que todas as pessoas se sintam bem sendo quem são, no ambiente de trabalho e também fora dele, por isso, incentivamos você, pessoa trans, preta, indígena, refugiada e/ou da comunidade LGBTQIA+ a enviar sua candidatura para nós. A Dengo...

  • Gerente de alimentos e bebidas

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Dengo Chocolates Tempo inteiro

    Gerente de alimentos e bebidas na Dengo Chocolates Vem ser Gerente de alimentos e bebidas aqui com a gente. Queremos que todas as pessoas se sintam bem sendo quem são, no ambiente de trabalho e também fora dele, por isso, incentivamos você, pessoa trans, preta, indígena, refugiada e/ou da comunidade LGBTQIA+ a enviar sua candidatura para nós. A Dengo...

  • Vendedor Externo Alimentos/Bebidas ZSul

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Front Comércio de Bebidas Ltda Tempo inteiro R$18.180 - R$59.490 por ano

    Executar visita e venda de alimentos e bebidas em rota de visitas de campo externa visitando presencialmente clientes para realizar atendimentos e negociações.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.890,60 por mêsBenefícios:Auxílio-combustívelCelular da empresaVale-alimentaçãoVale-transporteExperiência:Vendas Externas...

  • Assistente de Alimentos e Bebidas Jr

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil CABANA BURGER Tempo inteiro

    Efetuar o preenchimento dos controles diários; Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos; Verificar as validades dos produtos que temos em loja e fazer as etiquetas caso necessário; Auxiliar o Gerente de loja nas contagens de produtos e inventário mensal. Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações; Acompanhar o KDS e...