Cozinheiro Líder – Cozinha Industrial

1 dia atrás

Santana de Parnaíba, Brasil Vittoria Bistro Tempo inteiro

Somos uma empresa de alimentos (comida congelada) com mais de 13 anos no mercado, sempre em busca do crescimento e da melhoria contínua nos nossos produtos e serviços.Se você é um profissional comprometido, engajado, venha fazer parte da nossa equipeVaga: Supervisor de Operações – Cozinha IndustrialLocal: BARUERIHorário: Segunda a Sexta, das 06h às 16hTipo de contrato: CLTSalário: R$*****,55Benefícios: Vale transporte, vale alimentação, refeição no local e seguro de vida.Descrição da vaga:Buscamos um(a) COZINHEIRO LÍDER(a) para atuar em nossa cozinha industrial de produtos congelados (refeições), com foco na gestão completa da cozinha.Esse profissional será responsável pela gestão da equipe operacional, compra de insumos, desenvolvimento de novos fornecedores e gestão de pessoas, assegurando a qualidade, produtividade e conformidade com as normas sanitárias.Responsabilidades:Produção e operação:Supervisionar o preparo de refeições em larga escala, garantindo qualidade, prazo e padronização;Controlar o cumprimento de fichas técnicas;Coordenar e orientar a equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares, estoquistas etc.);Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária (BPF, POPs, APPCC);Implantar rotinas de higiene, organização e controle de desperdícios;Desenvolvimento de métodos e processos para agilizar a produção;Planejar metas de produtividade.Insumos e fornecedores:Realizar compras de insumos e materiais de consumo da cozinha;Negociar preços, prazos e condições de pagamento com fornecedores;Identificar e desenvolver novos fornecedores com foco em qualidade e economia;Controlar estoque mínimo e validade dos produtos.Gestão de pessoas:Dar suporte à equipe administrativa e de escritório da operação;Supervisionar o controle de ponto, folgas e escalas de trabalho;Participar ativamente de processos de contratação, treinamento e demissão de colaboradores;Aplicar feedbacks, promover desenvolvimento e garantir um bom clima de equipe.Gestão e indicadores:Monitorar KPIs da operação (número de refeições, perdas, satisfação, custo por refeição);Elaborar relatórios de desempenho e propor melhorias operacionais;Garantir o alinhamento entre produção, compras, escritório e diretoria.Requisitos:Experiência em cozinhas industriais, refeitórios ou restaurante (mínimo 2 anos);Vivencia com compra de insumos, negociação com fornecedores e controle de estoque;Conhecimento de boas práticas de fabricação, legislação sanitária, e controle de qualidade;Experiência com liderança de equipes operacionais e administrativas;Conhecimentos básicos em rotinas de RH (escala, férias, desligamentos, admissões);Familiaridade com sistemas de gestão .Diferenciais:Experiência com mais de 500 refeições/dia;Experiência em cozinha industrial de comida congelada;Participação em auditorias internas ou externas.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,55 - R$*****,84 por mêsBenefícios:Assistência médicaAuxílio-combustívelSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-transportePergunta(s) de seleção:Onde foi sua experiência mais relevante para essa vaga e por quanto tempo?Por que você seria o candidato ideal para essa vaga?Quanto tempo você levaria para chegar até o CEP ?

  • Cozinheiro Junior

    2 semanas atrás

    Santana de Parnaíba, Brasil Porã Cozinha Brasileira Tempo inteiro

    Estamos contratando um(a) Cozinheiro(a) Júnior para atuar em nossa cozinha, garantindo qualidade, padronização e excelência no preparo dos pratos.Responsabilidades:Preparar e finalizar pratos conforme cardápio e padrões estabelecidos.Apoiar a equipe de cozinha, juntamente com a chef.Controlar insumos, evitar desperdícios e zelar pela organização da...

  • Cozinheiro Sênior

    1 dia atrás

    Santana de Parnaíba, Brasil Porã Cozinha Brasileira Tempo inteiro

    Estamos contratando um(a) Cozinheiro(a) Sênior para atuar em nossa cozinha, garantindo qualidade, padronização e excelência no preparo dos pratos.Responsabilidades:Preparar e finalizar pratos conforme cardápio e padrões estabelecidos.Coordenar e apoiar a equipe de cozinha, juntamente com a chef.Controlar insumos, evitar desperdícios e zelar pela...

  • Cozinheiro - Tamboré Sp

    1 dia atrás

    Santana de Parnaíba, Brasil Helateria Havanna Ibira Ltda Tempo inteiro

    Vaga: Cozinheiro I e Cozinheiro III – Cozinha IndustrialSobre a oportunidade:Procuramos Cozinheiros(as) I e III para atuar em nossa cozinha industrial, integrando a equipe responsável pela produção de grandes volumes de refeições com qualidade, sabor e segurança alimentar.O(a) profissional será parte essencial na rotina operacional da unidade,...

  • Meio Oficial De Cozinha Industrial

    1 dia atrás

    Santana de Parnaíba, Brasil Rhf Talentos Santana De Parnaíba-Sp Tempo inteiro

    Santana de Parnaíba – Vila Poupança / Zona Oeste-SPSegunda a sábado – 06h30 às 14h50Salário: R$ *****,00Benefícios: VA R$ 300,00 + Refeição no local + VTTipo de contrato: CLT Efetivo Atividades:Apoiar o cozinheiro no preparo e finalização das refeições;Realizar cortes e higienização de alimentos;Ajudar no controle de qualidade e...

  • Sub Chefe De Cozinha

    1 dia atrás

    Santana de Parnaíba, Brasil Helateria Havanna Ibira Ltda Tempo inteiro

    Sobre a oportunidade:Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para atuar em nossa cozinha industrial, apoiando o(a) Chefe de Cozinha na gestão das operações e garantindo a qualidade, padronização e segurança dos alimentos.Esse(a) profissional será peça-chave na liderança da equipe e na execução das rotinas produtivas em grande...

  • Cozinheiro Líder

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil CRIÁZ CONSULTORIA Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Descrição: Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. **Escala** 6x1 - **Horário**:17h à 1:20h. **Atividades**: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da...

  • Cozinheiro Líder

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. Escala 6x1 Horário: 17h à 1:20h. Atividades: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa. Organizar a produção...

  • Cozinheiro Líder

    Há 3 dias

    RIO DE JANEIRO, Brasil CRIÁZ CONSULTORIA Tempo inteiro

    Vaga para Cozinheiro Líder Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência na produção. Escala 6x1 Horário: 17h à 1:20h. Atividades: Liderar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrões da casa. Organizar a produção...

  • Meio Oficial de Cozinha Industrial

    1 semana atrás

    Santana de Parnaíba, São Paulo, Brasil RHF Talentos Santana de Parnaíba-SP Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Santana de Parnaíba – Vila Poupança / Zona Oeste-SPSegunda a sábado – 06h30 às 14h50Salário: R$ 2.550,00Benefícios: VA R$ 300,00 + Refeição no local + VTTipo de contrato: CLT Efetivo Atividades:Apoiar o cozinheiro no preparo e finalização das refeições;Realizar cortes e higienização de alimentos;Ajudar no controle de qualidade e...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 hora atrás

    Santana de Parnaíba, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Santana de Parnaíba – Vila Poupança/Zona Oeste-SP Segunda a sábado – 06h30 às 14h50 Salário:R$ 2. 026,00 Benefícios:VA R$ 300,00 + Refeição no local + VT Contrato:CLT Efetivo Atividades:Apoiar a cozinheira no preparo das refeições. Cortar, higienizar e organizar alimentos. Ajudar na montagem e servir as refeições. Manter limpeza e...