Gerente Geral De Restaurante

1 semana atrás

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Iara Barbosa Desenvolvimento Humano Ltda Tempo inteiro

Restaurante localizado no Centro Histórico de Porto Alegre, contrata GERENTE GERAL DE RESTAURANTE. VÍNCULO: CLT REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS: Uma média de R$4.500,00 líquido mensal (composição: salário fixo % de cargo de confiança ajuda de custos gorjetas comissionamento ) alimentação no local. HORÁRIO DE TRABALHO:
• O local funciona das 16:00 às 00:30, o gerente atuará de segunda a sábado, precisará ter disponibilidade para abertura e fechamento do local, bem como, recebimento de fornecedores e prestadores de serviços em horários especiais. REQUISITOS TÉCNICOS:
• Ensino superior completo ou em andamento;
• Residir em Porto Alegre ou região metropolitana (necessário fácil acesso, devido ao horário de funcionamento do local);
• Experiência anterior na função;
• Perfil estratégico e mão na massa;
• Imprescindível conhecimento prático em: – Gestão administrativa (incluindo Excel, planilhas e sistemas); – Liderança de equipe; – Atendimento ao cliente (vivência prévia como garçom será considerada um diferencial essencial). PRINCIPAIS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:
• Responsável por coordenar as operações diárias do restaurante, assegurando padrão de atendimento, qualidade dos serviços e desempenho dos resultados.
• Atuação direta nas atividades operacionais, sempre que necessário. Gestão de Pessoas:
• Liderança da equipe de atendimento, cozinha e limpeza.
• Recrutamento, treinamento e desenvolvimento da equipe.
• Organização de escalas e turnos.
• Promoção de um ambiente positivo e produtivo.
• Gestão de conflitos e alinhamento com a cultura do restaurante. Gestão Operacional e de Suprimentos:
• Controle de estoque e insumos.
• Compras de alimentos, bebidas e materiais diversos.
• Interface com fornecedores e prestadores de serviços. Atendimento ao Cliente:
• Garantir um atendimento cordial, eficiente e de excelência.
• Atuar na linha de frente quando necessário.
• Lidar com reclamações e feedbacks.
• Assegurar a melhor experiência ao cliente. Controle de Qualidade:
• Fiscalização da apresentação dos pratos e bebidas.
• Acompanhamento dos padrões de higiene e limpeza conforme exigências sanitárias.
• Avaliação contínua da equipe e processos. Gestão Financeira:
• Acompanhamento de custos, metas e indicadores.
• Apoio no fechamento de caixa e controles financeiros. Vendas:
• Estratégias para aumento de ticket médio e fidelização de clientes.
• Cumprimento de Normas e Legislação:
• Garantir que todas as normas legais estejam sendo seguidas (fiscais, trabalhistas e sanitárias).
• Demais atividades correlatas. Formação Acadêmica: Não informado Salário: 4500 Cargo: Gerente de restaurante Empresa: Iara Barbosa Desenvolvimento Humano LTDA Outras atividades de ensino não especificadas anteriormente. Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (FB)

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    Há 4 dias

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    Restaurante localizado no Centro Histórico de Porto Alegre, contrata GERENTE GERAL DE RESTAURANTE. VÍNCULO: CLT REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS: Uma média de R$4.500,00 líquido mensal (composição: salário fixo % de cargo de confiança ajuda de custos gorjetas comissionamento ) alimentação no local. HORÁRIO DE TRABALHO: • O local funciona das 16:00...

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    Há 3 dias

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    Restaurante localizado no Centro Histórico de Porto Alegre, contrata GERENTE GERAL DE RESTAURANTE. VÍNCULO: CLT REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS: Uma média de R$4.500,00 líquido mensal (composição: salário fixo % de cargo de confiança ajuda de custos gorjetas comissionamento ) alimentação no local. HORÁRIO DE TRABALHO: • O local funciona das 16:00...

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    2 semanas atrás

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    Restaurante localizado no Centro Histórico de Porto Alegre, contrata GERENTE GERAL DE RESTAURANTE.VÍNCULO:CLTREMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS:Uma média de R$4.500,00 líquido mensal (composição: salário fixo + % de cargo de confiança + ajuda de custos + gorjetas + comissionamento ) + alimentação no local.HORÁRIO DE TRABALHO:• O local funciona das...

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    2 semanas atrás

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    Restaurante localizado no Centro Histórico de Porto Alegre, contrata GERENTE GERAL DE RESTAURANTE.VÍNCULO:CLTREMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS:Uma média de R$4.500,00 líquido mensal (composição: salário fixo + % de cargo de confiança + ajuda de custos + gorjetas + comissionamento ) + alimentação no local.HORÁRIO DE TRABALHO:• O local funciona das...

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    3 semanas atrás

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    1 semana atrás

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