Gerente De Unidade

1 semana atrás

Contagem, Brasil Startup Dados E Sistemas Tempo inteiro

Realizar a gestão do seu restaurante;Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas a gestão de sua unidade (orçamento, qualidade,gestão de pessoas entre outros);Realizar os controles (planilhas de gestão) previstos x realizado, controle de pães, requisição e custo diários dos serviços;Realizar diariamente as planilhas de controles de qualidade (temperatura dos alimentos, equipamentos, recebimento de perecíveis).
Aplicaros procedimentos estabelecidos no MBP;Conhecer o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento do mesmo, a fim de garantir a satisfação do cliente e da Alibras;Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a SEGURANÇA ALIMENTAR, atendimento, APRESENTAÇÃO DOPRODUTO;Atualizar os volumes dos serviços praticados sempre que houver alteração e encaminhar para o Setor de Planejamento fazer os ajustes nosistemal;Cumprir o cronograma da entrega do cardápio e pedido de compras;Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidascabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo, conforme fluxo do processo de recebimento;Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;Orientar e supervisionar a higienizacão das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, solicitando e acompanhando a manutençãopreventiva e corretiva dos equipamentos, bem como orientar quanto as aspecto de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;Orientar o preparo, a cocção e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando as sobra limpa e restoingesta (indicadores quando metas forem estabelecidas);Apresentar mensalmente fechamento financeiro da unidade;Orientar e coordenar a equipe, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e valorizando de forma a garantir aprodutividade e bem estar da mesma;Garantir a prática das políticas de RH, além de desempenhar atividades burocráticas de Administração de Pessoal, providenciando execuçãode exames médicos periódicos e treinamentos necessários, efetuando distribuição de hollerits, programação de férias, definição de escalasde trabalho, controlando cartão de ponto / horas extras, efetuando admissões e demissões sempre que necessário;Ter atitudes preventivas relacionadas à segurança do trabalho;Verificar a ambientação do restaurante, bem como o atendimento prestado pela equipe aos usuários;Representar a ALIBRÁS junto ao cliente, avaliando sugestões e reclamações, adequando os serviços prestados às necessidades do mesmo,NÃO ESQUECENDO O CONTRATO;DESAFIOS | COMPLEXIDADES DO CARGOAplicar e monitorar a pesquisa do Painel de satisfação e a entrega da Pesquisa de Satisfação do Cliente ContatoCumprir todos os procedimentos, datas e prazos administrativos e operacionais da ALIBRAS;Elaborar o orçamento anual.
Formação Completa em NutriçãoCRN AtivoDesejável vivência com Unidade de Alimentação em média 400 refeições.Disponibilidade para atuar em Contagem/Ribeirão das NevesDesejável veículo próprio.

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    1 semana atrás

    Contagem, Brasil TOTAL ALIMENTAÇÃO SA Tempo inteiro

    Gerente Unidade PL: Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos; Qualificar sua equipe de trabalho e prestar assistência nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); efetuar controle...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    Há 7 dias

    Contagem, Brasil TOTAL ALIMENTAÇÃO SA Tempo inteiro

    Gerente Unidade PL: Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos; Qualificar sua equipe de trabalho e prestar assistência nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); efetuar controle...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    Contagem, Brasil TOTAL ALIMENTAÇÃO SA Tempo inteiro

    Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos; Qualificar sua equipe de trabalho e prestar assistência nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); efetuar controle higiênico-sanitário;...

  • Gerente de Lojas

    3 semanas atrás

    Contagem, Minas Gerais, Brasil Distribuidora de Embalagens e Produtos de Limpeza Tempo inteiro

    GERENTE DE LOJA - GARRA DISTRIBUIDORAVocê é firme na liderança, apaixonado por resultados e tem visão estratégica de negócio? Então essa vaga pode ser suaNa Garra Distribuidora, estamos em busca de um(a) gerente de loja experiente para atuar diretamente na operação e gestão das nossas 3 unidades (Inconfidentes, São Caetano e Eldorado -...

  • Consultor (a) de Unidade

    1 semana atrás

    Contagem, Brasil Espaçolaser Tempo inteiro

    Irá atuar como Consultor (a) de Unidade garantindo um atendimento de excelência, realizando captação de novos clientes e trazendo fluxo presencial para a unidade RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES - Recepciona, esclarece dúvidas e orienta os clientes sobre preparo para o procedimento; - Atendimento ao cliente: presencial, telefônico e através de...

  • Gerente de Operações

    2 semanas atrás

    Contagem, Brasil Véli RH Tempo inteiro

    Gerir os processos administrativos e operacionais da filial, atendendo as normas e procedimentos da empresa e do cliente, especialmente prazos, custos e recursos; - Manter os controles e indicadores de nível de serviço, qualidade e satisfação do cliente dentro dos parâmetros preestabelecidos como desejados; - Cumprir com as metas orçamentarias,...

  • Consultor (a) de Unidade

    Há 7 dias

    Contagem, Brasil Espaçolaser Tempo inteiro

    Irá atuar como Consultor (a) de Unidade garantindo um atendimento de excelência, realizando captação de novos clientes e trazendo fluxo presencial para a unidadeRESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES- Recepciona, esclarece dúvidas e orienta os clientes sobre preparo para o procedimento;- Atendimento ao cliente: presencial, telefônico e através de...

  • Gerente de Operações

    2 semanas atrás

    Contagem, Brasil Véli RH Tempo inteiro

    Gerir os processos administrativos e operacionais da filial, atendendo as normas e procedimentos da empresa e do cliente, especialmente prazos, custos e recursos;- Manter os controles e indicadores de nível de serviço, qualidade e satisfação do cliente dentro dos parâmetros preestabelecidos como desejados;- Cumprir com as metas orçamentarias,...

  • Gerente de Unidade

    1 semana atrás

    Contagem, Minas Gerais, Brasil Startup Dados e Sistemas Tempo inteiro R$4.000 - R$12.000 por ano

    Realizar a gestão do seu restaurante;Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas a gestão de sua unidade (orçamento, qualidade,gestão de pessoas entre outros);Realizar os controles (planilhas de gestão) previstos x realizado, controle de pães, requisição e custo diários dos serviços;Realizar...

  • Gerente de Unidade Jr

    1 dia atrás

    Contagem, Brasil TOTAL ALIMENTAÇÃO SA Tempo inteiro

    Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos; Qualificar sua equipe de trabalho e prestar assistência nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); efetuar controle higiênico-sanitário;...