Padeiro - Ms

ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS:Limpar os equipamentos e ferramentas de cozinha antes de usar. Manejar, separar e armazenar os produtos. Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar as massas. Pesar a farinha e outros ingredientes para preparar as massas. Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento. Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada. Cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada e observando o tempo de permanência, para obter os pães na consistência desejada. Misturar diversos ingredientes para criar recheios de bolos e tortas. Decorar bolos com coberturas, glacês e coberturas comestíveis. Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e agregar mais valor aos nossos produtos. Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados. Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário. Participar de programa de treinamento, quando convocado. Executar outras atividades correlatas ao cargo a critério do superior hierárquico REQUISITOS:Experiência com preparo de pães, bolos, salgados. Saber preparar massas de pães, misturar ingredientes de acordo com as receitas, tempo para fermentação, temperatura de forno, tempo de cozimento, etc REMUNERAÇÃO:Salário de R$******,00 vale-transporte vale alimentação de R$24,00 ao dia. HORÁRIO:segunda a sexta ads 7h as 17h e sabado das 7h as 11h. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Padeiro Empresa: Rhf talentos Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica. Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (FI)