Gerente De Restaurante

A **Qa+** surgiu com o propósito de entregar ótimas experiências gastronômicas, com muita alegria, através de pessoas felizes para encantar nossos clientes.Essa é a nossa verdade.Temos paixão por gastronomia, entretenimento e busca contínua pelo encantamento do cliente.Tudo isso nos motiva a fazer acontecer todos os dias.Somos uma empresa do varejo que possui diversas culturas e gastronomias em um universo de grandes e potentes marcas: Didge, Guacamole e DeliNossas franquias estão presentes em várias cidades do Brasil, atualmente com 30 unidades (e contando, rs)Estamos em constante crescimento, mudanças e aperfeiçoamento, fortalecendo cada vez mais nossa cultura hands-on: quem chega para o time, precisa vir com apetite por transformação e resultados, por meio do trabalho em equipe.Brilhou o olho por aí?Então vamos lá....**Missão do cargo**:Ser a principal figura de liderança e gestão de performance do restaurante aprendendo e utilizando como base os Ciclos da Verdade, que é o nosso principal sistema de gestão de restaurantes.Supervisionar o funcionamento diário do estabelecimento, garantindo a conformidade estrita com os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pelas autoridades reguladoras.Liderar uma equipe multifuncional para assegurar uma operação eficiente e proporcionar uma experiência excepcional ao cliente.**Principais responsabilidades**:- Gerenciar o orçamento do restaurante, controlar os custos operacionais, analisar as despesas e receitas, e tomar as melhores decisões estratégicas para garantir a lucratividade do negócio.Tudo isso se utilizando do nosso sistema de gestão chamado Ciclos da Verdade.- Liderar e supervisionar a equipe de funcionários, atribuindo tarefas, fornecendo treinamento e garantindo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.Aplicando AVDs que são nosso sistema de avaliação de time.- Monitorar os níveis de estoque, fazer pedidos de reposição conforme necessário e garantir o controle adequado de inventário para minimizar desperdícios e garantir a disponibilidade de produtos.- Garantir que todas as operações do restaurante funcionem sem problemas, desde a preparação de alimentos até o atendimento ao cliente e a limpeza do local.- Ser o guardião da excelência do restaurante, trabalhando para que os clientes recebam um atendimento excepcional e resolver da melhor forma eventuais reclamações.**Requisitos e qualificações**:- Graduação em gastronomia, administração de empresas ou áreas relacionadas ao setor de alimentação fora do lar.- Experiência avançada em restaurantes, especialmente em funções de liderança como supervisor, subgerente ou gerente.Ter tido experiência prévia como proprietário de um restaurante pode ser considerado um diferencial.- Capacidade comprovada de liderar e gerenciar equipes de cozinha.**Softs Skills**:- Mostrar um olhar analítico- Olhos no cliente- Gostar de trabalhar em equipe**Informações importantes que você deve saber**:- Treinamentos e participação em feiras e eventos- Salário compatível com o mercado- VT**Qual será o meu local de trabalho?**New York City Center Barra da Tijuca, Rio de JaneiroTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: Até R$*****,00 por mêsPergunta(s) de seleção:- Qual sua pretensão salarial?- Você tem disponibilidade de viagens?- Você tem disponibilidade de fazer um treinamento em Florianópolis SC?- Qual bairro do Rio de Janeiro você mora?**Experiência**:- Gestão de Restaurantes (obrigatório)Disponibilidade para viagens:- 75% (preferencial)Local do trabalho: Presencial