Chefe De Cozinha
Há 3 dias
Chefe de Cozinha (vaga ****) - CLT**Localização**: CENTRO - Curitiba/PR**Horário**: Escala 6x1 - 1 folga na semana e 1 domingo no mês ( Das 7:00 ás 15:20 - intervalo de 1h)Atividades:- Criar e desenvolver Cardápio- Atuar direta e indiretamente na preparação dos alimentos- Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho- Fazer a gestão de Equipe e procedimentos internos- Realizar o controle de Custos- Seguir padrões de Qualidade e Higiene- Fazer a Supervisão da Cozinha- Sugerir inovação e Criatividade- Criar relacionamento com os Clientes e equipe interna- Ter habilidades administrativas para preencher requisição, gestão de HE, programar férias, dimensionamento de equipe e escala de folga- Gerenciar os estoques- Atuar na capacitação de funcionários da equipe.**Requisitos**:- Superior/Técnico completo de Gastronomia e afins.- Experiência comprovada nos procedimos operacionais da cozinha de rede hoteleira.- Prática na rotina de servir café da manhã, buffet no almoço, lanches e sobremesas.- Imprescindível habilidades gerencias de equipes e divisão de tarefas na cozinha.- Conhecimento em legislação sanitária para boas práticas de higiene e manipulação de alimentos- Atuação como cozinheiro de forno e fogão, confeitaria.- Conhecimento sobre manipulação de alimentos, segurança do trabalho e liderança- Cursos específicos na área: cozinheiro, confeiteiro, manipulação de alimentos, segurança do trabalho, administração e liderançaHabilidades ou Desejável:- Liderança- Responsabilidade, Pontualidade e profissionalismo- Atenção e concentração- Dinamismo e flexibilidade- Bom discernimento na resolução de conflitosSalário e Benefícios: | R$ *****,00 | Vale Transporte | Refeição no local | Vale Alimentação | Assistência médica e Odontológica |Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Vale-alimentação- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno diário**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Curitiba, Brasil Centro De Curitiba Tempo inteiro**Resumo do cargo**:Responsável por liderar a cozinha e toda a operação culinária do restaurante.Planeja cardápios, supervisiona a equipe, garante a qualidade dos pratos, controla custos e assegura o cumprimento de normas sanitárias e de segurança alimentar.**Principais responsabilidades**:- Criar e atualizar cardápios conforme a proposta do negócio...
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Chefe De Cozinha
1 dia atrás
Curitiba, Brasil Bistrô Saltimbocca Tempo inteiroO chef ficará responsável pela organização da equipe e qualidade da cozinha, cuidar das validades de produtos, limpeza da cozinha, controle de estoque, perdas,elaboração e finalização de pratos.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a partir de R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil Bergamotta bar Tempo inteiroVaga para chef de cozinha. Saber liderar equipe,organizar praças, finalização de pratos, cantar comandas, organização de estoque e demais funções atribuidas a vaga. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês **Experiência**: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil Lamac recrutamentos e RH Tempo inteiroChefe para restaurante médio porte Massas, carnes, sanduiches conceito Bistrô gerenciar equipe da cozinha. Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas, garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Apoio desde a inauguração, apoio no preparo de cardápio e ficha técnica experiência...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Curitiba, Brasil ESCALA MONTAGEM DE ANDAIMES LTDA Tempo inteiroChefe de Cozinha (vaga 8206) - CLT**Localização**: CENTRO - Curitiba/PR**Horário**: Escala 6x1 - 1 folga na semana e 1 domingo no mês ( Das 7:00 ás 15:20 - intervalo de 1h)Atividades:- Criar e desenvolver Cardápio- Atuar direta e indiretamente na preparação dos alimentos- Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho- Fazer a...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil Lamac recrutamentos e RH Tempo inteiroChefe para restaurante médio porteMassas, carnes, sanduichesconceito Bistrôgerenciar equipe da cozinha. Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas, garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Apoio desde a inauguração, apoio no preparo de cardápio e ficha técnicaexperiência mínima...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Curitiba, Brasil ESCALA MONTAGEM DE ANDAIMES LTDA Tempo inteiroChefe de Cozinha (vaga 8206) - CLT **Localização**: CENTRO - Curitiba/PR **Horário**: Escala 6x1 - 1 folga na semana e 1 domingo no mês ( Das 7:00 ás 15:20 - intervalo de 1h) Atividades: - Criar e desenvolver Cardápio - Atuar direta e indiretamente na preparação dos alimentos - Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho -...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Curitiba, Brasil QUERMESSE ECOVILLE Tempo inteiroVaga de chefe de cozinha Pessoas que saibam liderar equipe, cuidem da organização e limpeza no ambiente da cozinha, tenham visão de urgência, rapidez no processo do cardápio e envio de pratos... Experiência como chefe de cozinha - Liderança vaga de urgência para inicio imediato vaga para o Bar QUERMESSE Ecoville Rua Joao Falarz, 1251 -...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Curitiba, Brasil Lamac Recrutamentos E Rh Tempo inteiroChefe para restaurante médio porteMassas, carnes, sanduichesconceito Bistrôgerenciar equipe da cozinha.Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas, garantindo a variedade e a qualidade do que é servido.Apoio desde a inauguração, apoio no preparo de cardápio e ficha técnicaexperiência mínima de...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Curitiba, Brasil Rhf Curitiba - Boqueirão Tempo inteiroA responsabilidade principal será distribuir tarefas e orientar a equipe, assegurando a padronização, apresentação e qualidade dos pratos, com rigoroso controle de tempo e temperatura.O Chefe de Cozinha deve gerenciar o mise en place, controle de validade, sobras e reaproveitamento adequado, atuando diretamente na produção e servindo de exemplo para a...