Tecnico Nutrição

TECNICO NUTRIÇÃO Jaú - SP Presential 1 Position Effective - CLT operational Full time Atividades Operacionais Auxiliar na coordenação da produção das refeições conforme o mapa de dietas, respeitando prescrições médicas e orientações da Nutrição Clínica.Acompanhar a montagem e distribuição das dietas aos setores, garantindo a conferência e a adequação de cada bandeja.Controlar porcionamento, tempos de cocção, temperatura de preparo e distribuição dos alimentos.Monitorar as boas práticas de manipulação e higiene durante todo o processo produtivo.Atividades de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar Realizar e registrar controles de qualidade (temperatura, amostras, higienização, controle de pragas, validade de produtos).Acompanhar a aplicação de POPs e boas práticas conforme legislação de Vigilância Sanitária e ANVISA.Fiscalizar uso adequado de EPIs e cumprimento das normas de segurança por parte da equipe.Gestão e Rotinas Administrativas Orientar e apoiar a equipe operacional (cozinheiros, copeiros e auxiliares) na execução das atividades diárias.Participar do treinamento de colaboradores em temas relacionados à segurança alimentar e processos internos.Auxiliar na gestão de estoques: conferência de recebimento, armazenamento adequado e controle de validade.Comunicar ao nutricionista responsável quaisquer irregularidades ou não conformidades.Relacionamento e Suporte ao Paciente Garantir a entrega das refeições dentro dos horários e padrões de qualidade estipulados.Zelar pela apresentação visual das preparações e bandejas do paciente.Atender solicitações específicas de setores internos, sempre sob supervisão técnica.3.Requisitos do Cargo Formação Curso técnico completo em Técnico em Nutrição e Dietética .Registro ativo no CRN como Técnico.Experiência Experiência prévia em cozinha industrial, preferencialmente em ambiente hospitalar .Conhecimentos Desejáveis Boas Práticas de Manipulação (BPM).Controle de dietas e rotinas hospitalares.Noções de gestão de estoque e segurança alimentar.Informática básica para preenchimento de controles e relatórios.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA#LI-Onsite Requirements Studies Technical Course Benefits Pacote de benefícios compatíveis com o mercado About SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Vagas Lideranças Operacionais PROCURAMOS PESSOAS COMO VOCÊJá pensou em fazer parte de uma equipe que leva qualidade de vida diariamente a 100 milhões de consumidores todos os dias?Junte-se à nossa equipe e experimente a paixão e o espírito único de ser Sodexo.Somos a 19a maior empregadora do mundo e contamos com uma força de trabalho de mais de 420 mil colaboradores no mundo, sendo 46 mil pessoas no Brasil.Amplie as suas possibilidades, faça parte de nosso timeSeu caminho está na Sodexo: Respeito pelas pessoas e oportunidades iguais, lealdade, transparência e a integridade nos negócios constroem nossos princípios éticos.A Sodexo incentiva as habilidades, experiências e paixões de seus colaboradores, estimulando a construção de uma carreira de sucesso.Seu desenvolvimento, nossa prioridade: Acreditamos que podemos melhorar a qualidade de vida de todos a quem servimos.E esse compromisso começa aqui dentro, com nossos colaboradores.Investimos constantemente em nossas pessoas, para que elas possam aprender cada vez mais e progredir em suas carreiras.Desde a fundação, a missão da Sodexo é melhorar a qualidade de vida de nossos colaboradores e de todos a quem servimos, e contribuir para o desenvolvimento econômico, social e ambiental das comunidades, regiões e países nos quais temos operações.Nosso jeito de ser é guiado por nossos três valores: espírito de serviço, espírito de progresso e espírito de equipe.Faça parte