Gerente De Restaurante
Há 3 dias
Gerenciar estrategicamente o restaurante em relação aos principais indicadores e processos operacionais, responsabilizando-se por toda loja: Gestão financeira; Gestão de pessoas; Gestão estratégica e Gestão Operacional.
ATIVIDADES Gestão financeira: Controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos, mão-de-obra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, imputs de dados no sistema.
Gestão de Talentos: Controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores.
Responsável pelo treinamento e certificação de Atendentes de Loja, Treinadores, Coordenadores de turno, Assistentes de Gerente e/ou outros cargos pertinentes as lojas próprias ou franquias, ou funcionários da coorporação e de seus franqueados.
Líder protagonista: Gerenciamento e promoção de vendas, gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos; gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores.
Foco em resultados: Cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias; Envio/Controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante: - Frente: Atendimento ao cliente, caixa, entrega de pedidos e venda sugestiva;
- Meio: Manipulação de alimentos para execução final do produto;
- Fundo: Preparação de alimentos;
- Diversas: Limpeza do restaurante, recebimento, armazenamento de mercadorias e contagem de produtos em estoque e refrigerador, execução das normas, procedimentos e padrões da marca.
CONHECIMENTOS E HABILIDADES Escolaridade - Ensino Superior Completo ou Cursando.
Conhecimento / Cursos / Ferramentas - Habilidades Técnicas Informática (Word, Excell e Power Point), Matemátia (habilidade com números);
- Competências: Gestão de talentos; Campeão de cultura; Líder protagonista; Foco em resultados; solucionador de problemas.
- Perfil analítico, resolução de conflitos, senso de dono.
Requisitos - Experiências Anteriores: Atuação mínima de 12 meses na função de Assistente de Gerente na própria empresa ou 18 meses de atuação em Gerência Geral de outros restaurantes;
- Certificações: Treinamento e certificações concluídas em todas as áreas e cargos do restaurante;
- Disponibilidade: Escala de trabalho 6x1 com folgas alternadas e 1 domingo por mês;
- Faixa Etária: À partir de 18 anos de idade (maioridade civil).
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2o Grau)
- Refeição no local
- bonificação
- vale alimentação
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Piracicaba, São Paulo, Brasil Hands On Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por anoVaga: Gerente de Restaurante em Piracicaba/SPEmpresa: Localizada na cidade de Piracicaba/SP, do ramo Alimentos. Atribuições:Gerenciar as operações do restaurante. Supervisionar a equipe e garantir a qualidade do atendimento. Controlar o estoque e os custos do restaurante. Implementar estratégias de vendas e marketing. Local de Trabalho: Alameda Barão...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera gestao de talentos ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente. Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho. Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera gestao de talentos ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente. Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho. Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera gestao de talentos ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente. Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho. Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
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Gerente De Restaurante
Há 5 dias
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera Gestao De Talentos Ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente.Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra.Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
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Gerente De Restaurante
Há 4 dias
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera Gestao De Talentos Ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente.Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra.Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera gestao de talentos ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente. Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho. Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera gestao de talentos ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente. Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho. Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
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Gerente de Restaurante
2 semanas atrás
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera gestao de talentos ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente. Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho. Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
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Gerente de Restaurante
1 semana atrás
Piracicaba, São Paulo, Brasil Sensitera gestao de talentos ltda Tempo inteiroResponsabilidades Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos cliente. Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho. Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança...
