Sub Chefe De Cozinha

2 semanas atrás


Mata de São João, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

**Description**:Você será responsável por desenvolver cardápios que atendam às necessidades alimentares específicas dos hóspedes alinhados com o setor de nutrição.Isso inclui a criação de opções para pessoas com restrições alimentares e entre outras.**Responsabilidades**:Gerenciar o estoque de alimentos, verificar a disponibilidade de ingredientes específicos necessários para atender demandas.Participar da apresentação, padronização e implementação de cardápios de acordo com políticas e procedimentos estabelecidos.- Controle de validade dos produtos, reposição e a organização adequada dos itens.Desenvolver programas de treinamento para melhorar a produtividade e agilizar montagens e decorações.Realizar verificações nas câmaras de congelamento e refrigeração.Supervisionar a decoração do buffet, bem como a limpeza e ordem da cozinha ou áreas do buffet.Verifique o fechamento da cozinha; o sabor, cheiro e textura dos alimentos; o uso adequado dos produtos e as perdas e desperdícios.Supervisionar se o preparo dos alimentos é realizado de acordo com os manuais e receitas.**Requirements**:Formação Superior em Gastronomia - o profissional de será responsável por desenvolver cardápios que atendam às necessidades alimentares específicas dos hóspedes alinhados com as nutricionistas.É impressídivel experiência em cargos de gestão em hotéis de grande porte.Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha.Condominío para colaboradores (caso seja de outro Estado).Idioma Espanhol - Intermediário (diferencial).Experiência na área.



  • Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    **Vaga: Sub Chef - Segundo Turno**Estamos em busca de um **Sub Chef** para atuar no **segundo turno**, com responsabilidade de apoiar o chefe de cozinha na operação e garantir o bom andamento da equipe.**Atividades principais**:- Apoiar o chefe de cozinha na gestão da equipe e da produção.- Garantir o cumprimento das fichas técnicas e boas práticas de...

  • Sub Chef De Cozinha

    2 semanas atrás


    Cachoeiro de Itapemirim, Brasil Singularh Tempo inteiro

    Você é um apaixonado(a) pela culinária e sonha em liderar uma equipe de cozinha de alto nível?Então, essa pode ser a oportunidade que você estava esperando!Estamos em busca de um(a) profissional qualificado(a), com experiência comprovada, para assumir o cargo de Líder / Sub-Chef em nossa renomada unidade de hotelaria e eventos de alto padrão.Como...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel no Leblon Tempo inteiro

    _**Vaga de Sub Chef Jr. em hotel de luxo!**_- Horário: 16h às 00h;- Experiência com cargos de liderança dentro da cozinha;- Disponibilidade de horário;- Tipo de contratação CLT.- Perfis fora dos requisitos, não serão selecionados. _Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$7.100,00 por mês**Benefícios**:- Assistência...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo** O Sub Chef é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro

    **Descrição**:**Responsabilidades**:- Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha durante o turno, garantindo a execução eficiente e tranquila das operações.- Garantir a qualidade e o padrão das preparações, conforme as especificações da rede.- Controlar a produção e o armazenamento de alimentos, garantindo o cumprimento das normas de...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hotel admite Sub Chefe de Cozinha em São Paulo (Consolação).Responsabilidades:Prestar suporte ao Chef de Cozinha no planejamento e na execução dos cardápios. Realizar a supervisão da equipe de cozinha, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos. Efetuar o controle de estoque de insumos e o gerenciamento de custos. Garantir o cumprimento das normas...

  • Sub chef

    Há 7 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos - Leme Tempo inteiro

    Sub chefContratamos sub chef de restaurante com experiência em saber supervisionar e orientar a equipe da cozinha. Acompanhar o preparo e montagem de pratos, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Preparar alimentos quentes e frios de acordo com o cardápio da...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Fator Rh Agencia De Empregos Tempo inteiro

    SUB CHEFE DE COZINHA PARA RESTAURANTE ITALIANO - JARDINS (ZONA SUL)REQUISITOS: Desejável possuir registros recentes como Sub Chefe de Cozinha, preferencialmente em restaurante à la carte italiano ou contemporâneo, com conhecimento em preparações à base de frutos do mar. Formação superior completa ou cursando na área de Gastronomia será considerada...

  • Sub Chef de Cozinha

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Alife Nino Tempo inteiro

    **missão do Cargo** O Sub chefe é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 9 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Orzo Pasta Bar Tempo inteiro

    **VAGA ABERTA: SUB CHEFE DE COZINHA****Local**: Tijuca (tem que morar pertinho)**Escala**: 6x1 (com 1 domingo de folga no mês)**Horário**: É preciso ter disponibilidade total.**Salário Base**: R$ *****,00Comissão + Vale-transporte + Vale-refeição**Procuramos alguém que seja**:- Pontual (chegar no horário é essencial);- Proativo (viu, fez);- Líder...