Encarregado(A) De Cozinha
Há 3 dias
Candidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e experiências desejáveis: FUNÇÃO:Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar.Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo, preparo, montagem e distribuição das refeições;Assegurar a execução dos cardápios definidos, dentro dos padrões de qualidade, sabor e apresentação;Controlar estoques, consumo de insumos e realizar requisições conforme necessidades operacionais; Garantir a conservação e o pleno funcionamento dos equipamentos da unidade.Gestão de Pessoas Coordenar e liderar a equipe de cozinha;Distribuir tarefas, elaborar escalas e acompanhar o desempenho da equipe; Apoiar na integração e treinamento de novos colaboradores.Qualidade e Segurança AlimentarCumprir e fazer cumprir normas sanitárias e de segurança alimentar; Supervisionar a higienização de utensílios, equipamentos e ambientes; Realizar e validar checklists de controle de qualidade (temperaturas, armazenamento e validade de insumos); Garantir conformidade com auditorias internas mensais de qualidade.Gestão de Resultados Monitorar indicadores operacionais, com foco em controle do CMV (Custo de Mercadoria Vendida); Garantir metas de satisfação do cliente (NPS Net Promoter Score); Analisar resultados de auditorias, propor planos de ação e implementar melhorias;Participar de reuniões estratégicas com a liderança; Estimular a cultura de excelência operacional, promovendo iniciativas para elevação da qualidade do serviço.REQUISITOS:Experiência de no mínimo 2 anos Disponibilidade para morar na fazenda no período de trabalho.Responsável, proativo e líder.Pacote office (Excel)Experiência em Controle de qualidade Preparo de refeições.SALÁRIO: R$ *****,00 (base)R$ *****,00 (cargo de confiança)R$ *****,00 (Abono)R$ *****,00 (total) BENEFÍCIOS:AlojamentoRefeição: café da amanha, almoço e janta.3 dias de folga a cada 45 dias trabalhado.HORÁRIO:Irá trabalhar 6x1 com uma folga na semana (Sábado ou Domingo)Deslocamento para cidade a cada 45 dias em um período de 3 dias.LOCAL: FAZENDA EM PARANATINGA-MT Benefícios: Alojamento , Alimentação na EmpresaJornada de trabalho: HORÁRIO:Irá trabalhar 6x1 com uma folga na semana (Sábado ou Domingo)Deslocamento para cidade a cada 45 dias em um período de 3 dias.Conhecimentos:Escolaridade: Ensino médio técnico - CompletoHabilidades técnicas: Pacote Office
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Encarregado De Cozinha Fazenda
1 semana atrás
Paranatinga, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar. Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo, preparo, montagem e distribuição das refeições; Assegurar a execução dos...
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Encarregado De Cozinha Fazenda
Há 5 dias
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Há 7 dias
Paranatinga, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar. Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo, preparo, montagem e distribuição das refeições; Assegurar a execução dos...
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Há 17 horas
Paranatinga, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar. Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo, preparo, montagem e distribuição das refeições; Assegurar a execução dos...
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Encarregado(a) de cozinha
2 semanas atrás
PARANATINGA, Brasil Atena RH Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e experiências desejáveis: FUNÇÃO: Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar. Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo,...
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Encarregado(a) de cozinha
Há 7 dias
Paranatinga, Brasil Netvagas Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e experiências desejáveis: FUNÇÃO:Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar.Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo,...
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Encarregado De Cozinha Fazenda
2 semanas atrás
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Encarregado De Cozinha Fazenda
1 semana atrás
Paranatinga, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar. Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo, preparo, montagem e distribuição das refeições; Assegurar a execução dos...
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Encarregado de Cozinha Fazenda
3 semanas atrás
Paranatinga, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar. Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo, preparo, montagem e distribuição das refeições; Assegurar a execução dos...
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Há 3 dias
Paranatinga, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Profissional responsável pela gestão da cozinha de um restaurante alocado em fazenda, com produção aproximada de 130 refeições diárias, contemplando café da manhã, almoço e jantar. Gestão Operacional Supervisionar todas as rotinas da cozinha: prépreparo, preparo, montagem e distribuição das refeições; Assegurar a execução dos...
