Coordenador De Produção De Padaria
Há 3 dias
Sobre a empresa:Referência em panificação, confeitaria e cafeteria em Fortaleza.Reconhecida pela qualidade e tradição, buscamos constantemente inovar e entregar produtos que encantam os clientes.Descrição da vaga:Buscamos um Coordenador de Produção de Padaria para liderar a equipe de produção, garantindo qualidade, padrão e eficiência em todos os processos.Esse profissional será responsável por planejar e controlar a produção, acompanhar custos, otimizar o uso de insumos e reduzir rupturas de produtos, assegurando o equilíbrio entre qualidade, produtividade e rentabilidade.Responsabilidades:Planejar a produção diária e semanal de pães e produtos de panificação, garantindo abastecimento contínuo das lojas;Controlar e analisar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida), buscando oportunidades de redução de custos e desperdícios;Monitorar e agir preventivamente sobre rupturas de produtos, ajustando produção conforme demanda real;Acompanhar indicadores de produção, produtividade, perdas e consumo de insumos;Supervisionar o uso correto de matérias-primas, armazenamento e validade;Garantir o cumprimento das receitas e padrões de qualidade definidos pela MonteCarlo;Liderar, orientar e desenvolver a equipe de padeiros e auxiliares, promovendo engajamento e disciplina operacional;Assegurar o cumprimento das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF), higiene e segurança;Trabalhar em parceria com o setor de compras e o gerente operacional para planejar produção e reposição de insumos;Contribuir com ideias de melhoria contínua nos processos de produção e layout da padaria.Requisitos:Experiência comprovada em coordenação ou liderança de produção de padaria;Conhecimento em CMV, controle de estoque, custos e indicadores de produção;Domínio de processos de panificação, fermentação e forneamento;Ensino médio completo (desejável curso técnico ou profissionalizante em Panificação, Gastronomia ou áreas afins);Noções básicas de Excel e controle de planilhas.Perfil desejado:Foco em resultado e qualidade;Perfil analítico e organizado;Proatividade e senso de dono;Boa comunicação e liderança de equipe;Comprometimento com os padrões de excelência.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mêsBenefícios:Vale-transporte
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Coordenador de Produção de Padaria
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Revolucione Consultoria Tempo inteiro R$18.000 - R$20.000 por anoSobre a empresa:Referência em panificação, confeitaria e cafeteria em Fortaleza. Reconhecida pela qualidade e tradição, buscamos constantemente inovar e entregar produtos que encantam os clientes.Descrição da vaga:Buscamos um Coordenador de Produção de Padaria para liderar a equipe de produção, garantindo qualidade, padrão e eficiência em todos...
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Auxiliar De Produção De Padaria
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Jobbol Tempo inteiroSupermercado admite Auxiliar de Produção de Padaria em Fortaleza (Messejana).Responsabilidades:Efetuar o preparo de massas e produtos de padaria, seguindo receitas e padrões de qualidade.Realizar a organização e limpeza da área de produção, garantindo higiene e segurança alimentar.Prestar suporte na embalagem, etiquetagem e exposição dos produtos,...
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Auxiliar De Produção De Padaria
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Jobbol Tempo inteiroSupermercado admite Auxiliar de Produção de Padaria em Fortaleza.Responsabilidades:Preparação de ingredientes e massas.Operação de equipamento.Embalagem e etiquetagem.Controle de validade e temperatura do forno.Organização de limpeza do setor.Gerenciamento de estoque.Demais atividades inerente ao cargo.Remuneração:Salário: *****,11 Adicional...
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Encarregado De Padaria
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Jobbol Tempo inteiroSupermercado admite Encarregado de Padaria em Fortaleza.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar as funções da equipe da padaria, assegurando que todas as atividades sejam executadas de maneira eficiente e em conformidade com os padrões definidos pela empresa.Assegurar a qualidade dos produtos da padaria, garantindo que sejam frescos, saborosos e...
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Auxiliar de Produção
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil SUPERMERCADO NOVO SIQUEIRA Tempo inteiro**Requisitos**: Ensino médio completo Experiência na função Disponibilidade de horários RESIDIR NAS PROXIMIDADES DO BAIRRO SIQUEIRA **Atividades**: - Diariamente percorrer a área de vendas da Padaria verificando a existência e remoção de produtos vencidos encaminhando-os para descarte; - Auxiliar o padeiro na produção de pães e salgados; -...
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Encarregado de Padaria
Há 6 dias
Fortaleza, Brasil Supermercado Pinheiro e Carneiro Tempo inteiroUm encarregado de padaria supervisiona a produção, estocagem e exposição de produtos, gerencia a equipe, controla o estoque e validade, garante a qualidade dos produtos e atende clientes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.800,00 - R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica - Estacionamento gratuito -...
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Auxiliar de Produção
1 semana atrás
Fortaleza, Brasil SUPERMERCADO NOVO SIQUEIRA Tempo inteiroRequisitos: Ensino médio completo Experiência na função Disponibilidade de horários (RESIDIR NAS PROXIMIDADES DO BAIRRO SIQUEIRA SERÁ UM DIFERENCIAL). Atividades: - Diariamente percorrer a área de vendas da Padaria verificando a existência e remoção de produtos vencidos encaminhando-os para descarte; - Auxiliar o padeiro na produção de pães...
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Balconista De Padaria
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Anali Supermercado Tempo inteiroDescrição Responsabilidades: Executar os processos da área de padaria conforme padrão, o bom andamento das atividades, conferindo os controles, acompanhando as auditorias e eliminando as não conformidades; Realizar a correta exposição e garantir a devida qualidade dos produtos nos balcões de atendimento; Realizar a verificação e controle da...
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Gerente de Padaria
Há 17 horas
Fortaleza, Brasil Supermercado Telefrango Tempo inteiroNecessário experiência com gestão de padaria, conhecimento de produção de doces, salgados, bolos, patês, sopas, itens de lanche e café da manhã, almoço, jantar. As atividades envolvem administrar a equipe de padaria, seguir protocolos, realizar atendimentos, controlar validades, controlar etiquetagem dos produtos, limpeza e organização do setor,...
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Balconista de Padaria
2 semanas atrás
FORTALEZA, Brasil Anali Supermercado Tempo inteiroDescrição Responsabilidades: Executar os processos da área de padaria conforme padrão, o bom andamento das atividades, conferindo os controles, acompanhando as auditorias e eliminando as não conformidades; Realizar a correta exposição e garantir a devida qualidade dos produtos nos balcões de atendimento; Realizar a verificação e controle da...
