Chef De Cozinha
Há 3 dias
**Atividades / Responsabilidades**:- Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino.- Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo).- Elaborar e supervisionar o mise en place diário.- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas (ANVISA).- Acompanhar custos, fichas técnicas e evitar desperdícios.- Apoiar na criação e ajustes de cardápio quando necessário.- Garantir operação eficiente em horários de pico e eventos sazonais.- Manter relacionamento alinhado com a gerência e o salão para fluidez do atendimento.**Requisitos**:- Será um diferencial possuir experiência comprovada como **Chef de Cozinha** ou **Subchefe** em restaurantes à la carte.- Vivência com gastronomia italiana será um diferencial (massas, molhos, antepastos, carnes).- Liderança, organização e boa comunicação com a equipe.- Capacidade de manter padrão e ritmo em alto volume.- Disponibilidade para trabalhar em escala de shopping (incluindo finais de semana e feriados).Escala: 6x1Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2o Grau)
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha**: A combinar **Cidade/Estado**: Porto Alegre / RS **Descrição da vaga de Chefe de Cozinha**: Cargo:subchefe de cozinha
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil We Can Br Tempo inteiroCód. da vaga: 4566**Chefe de Cozinha - Gravatai em Gravataí - RS**: Publicado hojeProfissional responsável por toda a equipe de cozinha e boas práticas, profissional responsável pelo preparo de pratos A La Carte e sofisticados.**Cargo**:Chefe de Cozinha - Gravatai**Tipo de Contrato**:CLT (Efetivo)**Área profissional**:Alimentos e...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil Althea Soluções em RH Tempo inteiroChefe de CozinhaEsta vaga é para quem deseja atuar e mudar para Santa Catarina e trabalhar em restaurantes da orla de Balneário Camboriú**Funções**:Organizar e supervisionar serviços da cozinha seguindo a padronização dos cardápios e elaborando o pré-preparo, e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade....
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil Cervejaria Alcapone Tempo inteiroATIVIDADES:- Planejar e supervisionar as atividades da cozinha;- Coordenar a equipe de cozinha;- Zelar pela limpeza, organização e bom funcionamento da cozinha.DESEJÁVEL:- Experiência como Chefe de Cozinha;- Organização, proatividade e paixão por gastronomia;- Formação técnica ou cursos na área gastronômica serão valorizados.Tipo de vaga:...
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Chefe de Cozinha
Há 3 horas
Porto Alegre, Brasil Cursor rh Tempo inteiro(C773) Chefe de Cozinha Local:Bairro Navegantes-Porto Alegre/RS. Atividades:Planejar e supervisionar as atividades da cozinha. Coordenar a equipe da cozinha. Zelar pela limpeza, organização e bom funcionamento da cozinha. Remuneração:R$ 4. 000,00 + VT ou Auxílio Combustível + Refeição no local. Requisitos:Experiência como Chefe de Cozinha e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil RH Cursor Tempo inteiroRestaurante busca profissional Chefe de Cozinha em Porto Alegre (Navegantes). A RH Cursor é uma empresa especializada em soluções de recursos humanos. Oferecemos serviços de recrutamento, seleção e consultoria para empresas de diversos segmentos. **Responsabilidades**: Planejar e supervisionar as atividades da cozinha. Coordenar a equipe da cozinha....
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil RH Cursor Tempo inteiroRestaurante busca profissional Chefe de Cozinha em Porto Alegre (Navegantes).A RH Cursor é uma empresa especializada em soluções de recursos humanos. Oferecemos serviços de recrutamento, seleção e consultoria para empresas de diversos segmentos.**Responsabilidades**:Planejar e supervisionar as atividades da cozinha. Coordenar a equipe da cozinha. Zelar...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Porto Alegre, Brasil Lunar Gastronomia Tempo inteiroLiderar equipe de cozinha com mais ou menos 14 funcionários, controlar desperdício, etiquetas, armazenamento, fazer escala e check list de limpeza, manter abastecido buffet com alto fluxo de movimento, delegar tarefas, manter qualidade do buffet, manter a limpeza e organização. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.500,00 - R$6.000,00 por...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Porto Alegre, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro1. Criação e Planejamento do Cardápio - Desenvolver receitas e pratos originais. - Garantir equilíbrio nutricional e variedade. ⸻ 2. Gestão da Equipe - Coordenar a equipe da cozinha (subchefs, cozinheiros, auxiliares). - Distribuir tarefas e supervisionar sua execução. - Treinar novos colaboradores e manter o padrão de qualidade. ⸻ 3....
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Porto Alegre, Brasil Fortus RH Tempo inteiro**Descrição da oferta**:Consultoria de Recursos Humanos admite Chefe de Cozinha em Porto Alegre (Zona Norte).**Principais Responsabilidades**:Será responsável pela liderança da cozinha, elaborando e atualizando fichas técnicas, desenvolvendo e planejando o cardápio, garantindo a padronização dos pratos e a qualidade dos ingredientes. Além disso,...