Barman Sênior
Há 5 dias
Executar as operações mais complexas do bar, auxiliando ativamente na criação e aprimoramento de novas bebidas, ser referência técnica e mentor para a equipe, garantindo a excelência no serviço e o controle preciso de inventário e Atua como um pilar de suporte técnico e operacional para o Líder de Bar.Preparar e servir coquetéis clássicos, autorais e complexos, cafés com excelência técnica, artística e agilidade, mesmo em picos de movimento.
Ser proativo na sugestão e desenvolvimento de novos drinks, variações e conceitos para o menu, em conjunto com o Líder de Bar e o Sommelier do Grupo, contribuindo com a inovação e a identidade do bar.Realizar as requisições de insumos do bar de forma autônoma e eficiente, otimizando o estoque e minimizando perdas.Ser responsável pela contagem, lançamento e validação de inventários do bar (diário, semanal, mensal), garantindo a acuracidade dos dados para controle de custos e prevenção de perdas.Atuar como mentor e suporte técnico para Barmans Júnior e Pleno, auxiliando no desenvolvimento de suas habilidades, na resolução de problemas operacionais e na manutenção dos padrões de serviço.Apoiar na manutenção preventiva dos equipamentos do bar, realizando pequenos ajustes e reportando necessidades de reparo ou substituição ao Líder ou SommelierSubstituir o Líder de Bar em suas ausências, assumindo responsabilidades de coordenação da equipe, gestão de fluxo de trabalho e resolução de problemas operacionais imediatos.Elaborar, revisar e manter atualizadas as fichas técnicas dos drinks, incluindo custos de preparo, em colaboração com o Líder de Bar.Mise en place, limpeza e organização e garantir o checklist do bar.
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Barman Pleno
1 semana atrás
Maceió, Brasil Bravo Hospitalidade E Gastronomia Tempo inteiroRealizar a preparação e serviço de bebidas alcoólicas e não alcoólicas do menu, garantindo a qualidade, consistência e agilidade no atendimento ao cliente, além de auxiliar ativamente na organização e controle do bar, atuando com maior autonomia e responsabilidade sobre a execução.Preparar e servir coquetéis clássicos , drinks do menu, cafés...
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Barman pleno
3 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiroRealizar a preparação e serviço de bebidas alcoólicas e não alcoólicas do menu, garantindo a qualidade, consistência e agilidade no atendimento ao cliente, além de auxiliar ativamente na organização e controle do bar, atuando com maior autonomia e responsabilidade sobre a execução. Preparar e servir coquetéis clássicos , drinks do menu, cafés...
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Barman pleno
2 semanas atrás
Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiroRealizar a preparação e serviço de bebidas alcoólicas e não alcoólicas do menu, garantindo a qualidade, consistência e agilidade no atendimento ao cliente, além de auxiliar ativamente na organização e controle do bar, atuando com maior autonomia e responsabilidade sobre a execução. Preparar e servir coquetéis clássicos , drinks do menu, cafés...
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barman pleno
Há 3 dias
Maceió, Alagoas, Brasil Bravo Hospitalidade e Gastronomia Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por anoRealizar a preparação e serviço de bebidas alcoólicas e não alcoólicas do menu, garantindo a qualidade, consistência e agilidade no atendimento ao cliente, além de auxiliar ativamente na organização e controle do bar, atuando com maior autonomia e responsabilidade sobre a execução.Preparar e servir coquetéis clássicos , drinks do menu, cafés...
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Barman junior
3 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiroAuxiliar a equipe do bar na preparação básica de bebidas, manutenção da organização e limpeza do ambiente, garantindo o suporte essencial para o fluxo operacional. Apoiar no preparo de bebidas não alcoólicas (sucos, refrigerantes, águas), cafés básicos e drinks de baixa complexidade seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de...
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Barman junior
2 semanas atrás
Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiroAuxiliar a equipe do bar na preparação básica de bebidas, manutenção da organização e limpeza do ambiente, garantindo o suporte essencial para o fluxo operacional. Apoiar no preparo de bebidas não alcoólicas (sucos, refrigerantes, águas), cafés básicos e drinks de baixa complexidade seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de...
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barman júnior
Há 5 dias
Maceió, Alagoas, Brasil GRUPO BRAVO Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por anoAuxiliar a equipe do bar na preparação básica de bebidas, manutenção da organização e limpeza do ambiente, garantindo o suporte essencial para o fluxo operacional.Apoiar no preparo de bebidas não alcoólicas (sucos, refrigerantes, águas), cafés básicos e drinks de baixa complexidade seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de higiene....
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Barman sênior
3 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiroExecutar as operações mais complexas do bar, auxiliando ativamente na criação e aprimoramento de novas bebidas, ser referência técnica e mentor para a equipe, garantindo a excelência no serviço e o controle preciso de inventário e Atua como um pilar de suporte técnico e operacional para o Líder de Bar. Preparar e servir coquetéis clássicos,...
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barman sênior
Há 5 dias
Maceió, Alagoas, Brasil GRUPO BRAVO Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoExecutar as operações mais complexas do bar, auxiliando ativamente na criação e aprimoramento de novas bebidas, ser referência técnica e mentor para a equipe, garantindo a excelência no serviço e o controle preciso de inventário e Atua como um pilar de suporte técnico e operacional para o Líder de Bar.Preparar e servir coquetéis clássicos,...
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Barman sênior
2 semanas atrás
Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiroExecutar as operações mais complexas do bar, auxiliando ativamente na criação e aprimoramento de novas bebidas, ser referência técnica e mentor para a equipe, garantindo a excelência no serviço e o controle preciso de inventário e Atua como um pilar de suporte técnico e operacional para o Líder de Bar. Preparar e servir coquetéis...
