Engenheiro De Alimento
2 semanas atrás
Principais Responsabilidades e Atribuições1.Pesquisa e Desenvolvimento (P&D):Liderar projetos de desenvolvimento de novos sabores, formulações e linhas de produtos (sorvetes, picolés, açaí, caldas, etc.), desde a concepção até o lançamento no mercado.Pesquisar e testar novos ingredientes, como estabilizantes, emulsificantes, aromas e corantes, para melhorar a textura, o mouthfeel (sensação na boca) e a estabilidade do produto final.Desenvolver versões de produtos para nichos específicos (ex: zero lactose, vegano, baixo teor de açúcar, proteico).Realizar testes em escala de laboratório e piloto, garantindo a viabilidade técnica e a escalabilidade para a produção industrial.2.Otimização de Processos:Analisar e otimizar as etapas do processo produtivo: mistura, pasteurização, homogeneização, maturação, congelamento (batimento), envase e ultracongelamento.Monitorar e controlar parâmetros críticos do processo, como overrun (incorporação de ar), velocidade de derretimento ( meltdown ) e formação de cristais de gelo.Identificar gargalos na produção e propor soluções para aumentar a eficiência, reduzir custos e minimizar perdas.Implementar novas tecnologias e equipamentos na linha de produção.3.Qualidade e Segurança de Alimentos:Garantir que todas as formulações e processos estejam em conformidade com as legislações vigentes (ANVISA, MAPA).Elaborar e revisar as fichas técnicas dos produtos e os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs).Trabalhar em conjunto com a equipe de Qualidade para definir especificações de matérias-primas e produtos acabados.Apoiar na implementação e manutenção de programas de qualidade, como Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).Conduzir e analisar painéis de análise sensorial para avaliação e aprovação de produtos.4.Interface e Colaboração:Colaborar com as equipes de Marketing, Compras, Produção e Qualidade para garantir o alinhamento e o sucesso dos projetos.Homologar e desenvolver tecnicamente fornecedores de matérias-primas e insumos.Elaborar relatórios técnicos e apresentar resultados para a liderança.Qualificações e RequisitosEssenciais:Graduação completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciência dos Alimentos ou áreas correlatas.Experiência prévia na indústria de alimentos, preferencialmente em P&D ou processos.Conhecimento sólido sobre os princípios de tecnologia de alimentos, físico-química de ingredientes e operações unitárias.Conhecimento em legislação de alimentos e sistemas de gestão da qualidade (BPF, APPCC).Perfil analítico, organizado e com forte habilidade para solução de problemas.Diferenciais (desejáveis):Experiência específica na indústria de sorvetes, laticínios ou sobremesas congeladas.Pós-graduação ou especialização em Tecnologia de Laticínios, P&D de Alimentos ou áreas afins.Experiência com análise sensorial.Inglês intermediário/avançado para leitura de artigos técnicos e contato com fornecedores internacionais.
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Engenheiro de Alimento
Há 3 dias
Senador Canedo, Brasil Frutos de Goiás Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoPrincipais Responsabilidades e Atribuições1. Pesquisa e Desenvolvimento (P&D):Liderar projetos de desenvolvimento de novos sabores, formulações e linhas de produtos (sorvetes, picolés, açaí, caldas, etc.), desde a concepção até o lançamento no mercado.Pesquisar e testar novos ingredientes, como estabilizantes, emulsificantes, aromas e corantes,...
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Controle de Qualidade de Alimentos
2 semanas atrás
Senador Canedo, Brasil FORTLIFE Tempo inteiroVaga : Controle de qualidade de Alimentos **Local**: Polo Industrial de Senador Canedo-GO Horário : Segunda a sexta 07:00 ás 17:00 Benefícios: Rota e Refeição no local Requisito: Engenheiro de Alimentos Experiência com garantia da qualidade e/ou controle de qualidade na área de alimentos e/ou suplemento alimentar Atividades: - Pesquisa e...
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Analista de qualidade
2 semanas atrás
Senador Canedo, Brasil Frutos de Goiás Tempo inteiroResponsável por garantir o cumprimento dos padrões de segurança alimentar, qualidade e legislação vigente, pelo controle de processos, análises laboratoriais, auditorias internas, treinamentos e documentação da qualidade. Principais responsabilidades: Acompanhar e controlar a qualidade dos processos e produtos (matéria-prima, processo e produto...
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Estágio - Marketing
2 semanas atrás
Avenida Senador Alberto Pasqualini, , Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil, - Companhia Minuano de Alimentos Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por anoDescriptionBuscamos uma pessoa Estagiário(a) para atuar no time de Marketing da MinuanoResponsibilitiesComo Estagiário do setor de Marketing da Companhia Minuano de Alimentos você focará em:Monitoramento de redes sociais;Interação com usuários;Relatório de indicadores de redes sociais;Edição de artes e cards;Rotinas administrativas de...
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3# Banco De Talentos
2 semanas atrás
Avenida Senador Alberto Pasqualini, , Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil, - Companhia Minuano de Alimentos Tempo inteiro R$104.000 por anoDescriptionBEM-VINDO AO NOSSO BANCO DE TALENTOS PARA JOVEM APRENDIZ No Programa de Jovem Aprendiz, além de você aprender, você vai se preparar para um futuro de sucesso junto com a gente. Todas as inscrições serão analisadas e a área de Recrutamento & Seleção entrará em contato caso seu perfil corresponda às posições que estão disponíveis no...
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Auxiliar De Manutenção Predial
2 semanas atrás
Avenida Senador Alberto Pasqualini, , Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil, - Companhia Minuano de Alimentos Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por anoDescriptionDescrição da vagaBuscamos uma pessoa Auxiliar de Manutenção Predial para atuar no time da Matriz da MinuanoResponsibilitiesResponsabilidades e atribuiçõesComo Auxiliar de Manutenção Predial da Companhia Minuano de Alimentos você focará em:Realizar reparos como trocar lâmpadas;Pintar paredes;Arrumar janelas;Consertar...
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Auxiliar De Manutenção Predial
2 semanas atrás
Avenida Senador Alberto Pasqualini, , Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil, - Companhia Minuano de Alimentos Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000 por anoDescriptionDescrição da vagaBuscamos uma pessoa Auxiliar de Manutenção Predial para atuar no time de TI da MinuanoResponsibilitiesResponsabilidades e atribuiçõesComo Auxiliar de Manutenção Predial da Companhia Minuano de Alimentos você focará em:Realizar reparos como trocar lâmpadas;Pintar paredes;Arrumar janelas;Consertar móveis;Organização...
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Técnico Em Informática
2 semanas atrás
Avenida Senador Alberto Pasqualini, , Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil, - Companhia Minuano de Alimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoDescriptionBuscamos uma pessoa Técnico em Informática para atuar no time de TI da MinuanoResponsibilitiesComo Técnico em Informática da Companhia Minuano de Alimentos você focará em:Detectar e identificar problemas com os equipamentos; Homologar, instalar e testas equipamentos adquiridos pela empresa, controlando o tempo de garantia e documentação...
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Consultor de vendas
1 semana atrás
Rua Senador Georgino Avelino Monte Castelo, Parnamirim, Rio Grande do Norte, Brasil Estar Bem Distribuidora De Alimentos Eireli Tempo inteiro R$45.000 por anoVaga: Consultor(a) de Vendas — Natal/Rio Grande do NorteVocê acredita que uma alimentação saudável pode transformar vidas?Nós também Somos a Estar Bem, referência no segmento de alimentos saudáveis há mais de 20 anos. Nossa missão é criar elos de confiança que transformam vidas e negócios, e acreditamos que o sucesso acontece quando pessoas...
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Coordenador Comercial
2 semanas atrás
Rua Senador Georgino Avelino Monte Castelo, Parnamirim, Rio Grande do Norte, Brasil Estar Bem Distribuidora De Alimentos Eireli Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoVaga: Coordenador(a) ComercialVocê acredita que liderança e propósito podem transformar equipes e negócios?Nós também Somos a Estar Bem, referência no segmento de alimentos saudáveis. Com mais de 20 anos de história, nossa missão é criar elos de confiança que transformam vidas e negócios.Acreditamos que o sucesso acontece quando pessoas e...
