Cozinheira(O) De Hotel

Não é necessário experiência previaPlanejar, organizar e executar o preparo de refeições, garantindo sabor, qualidade, apresentação e segurança alimentar, de acordo com os padrões do hotel e as expectativas dos hóspedes.Contribuir para a excelência do serviço de alimentação em restaurante, eventos e room service.Principais ResponsabilidadesPreparar e finalizar pratos quentes, frios, sobremesas e acompanhamentos conforme cardápio e fichas técnicas.Coordenar e supervisionar auxiliares de cozinha, distribuindo tarefas e orientando na execução.Assegurar o padrão de qualidade, apresentação e sabor das refeições servidas.Realizar a higienização, corte, porcionamento e armazenamento adequado de alimentos.Manter a organização e limpeza da cozinha, câmaras frias, equipamentos e utensílios.Zelar pelo cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar (ANVISA) e boas práticas de manipulação.Controlar estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário.Apoiar na elaboração de cardápios e no controle de desperdícios.Atender demandas de eventos, café da manhã e room service conforme programação do hotel.Competências ComportamentaisLiderança e capacidade de orientar equipe.Organização e atenção a detalhes.Criatividade e capricho na apresentação dos pratos.Agilidade, resistência física e capacidade de trabalhar sob pressão.Trabalho em equipe e comprometimento.Flexibilidade para horários, escalas e picos de movimento.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaCesta básicaVale-alimentaçãoVale-transporte