Empregos atuais relacionados a Chefe De Cozinha - Fortaleza - Café Viriato
-
Chefe De Cozinha
Há 14 horas
Fortaleza, Brasil Riô Drinks E Comidas Tempo inteiroUm chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha.As suas funções incluem:- Elaborar cardápios- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes- Desenvolver receitas- Garantir a qualidade dos pratos- Controlar o estoque- Elaborar fichas técnicas- Verificar a...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Galeteria GB Tempo inteiroEstamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.031,61 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025
-
Chefe De Cozinha
Há 4 dias
Fortaleza, Brasil Galeteria Gb Tempo inteiroEstamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,61 por mês**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025
-
Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil M&S Consultoria de RH Tempo inteiroEnsino médio completo ( ensino superior será um diferencial), experiência comprovada como chef de cozinha, capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso, excelentes habilidades de comunicação e liderança. Controlar e dirigir o processo de hambúrgueres, planejar os pedidos e equipamentos ou ingredientes de acordo com as insuficiências...
-
Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil M&S Consultoria de RH Tempo inteiroEnsino médio completo ( ensino superior será um diferencial), experiência comprovada como chef de cozinha, capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso, excelentes habilidades de comunicação e liderança. Controlar e dirigir o processo de hambúrgueres, planejar os pedidos e equipamentos ou ingredientes de acordo com as insuficiências...
-
Chef De Cozinha
Há 14 horas
Fortaleza, Brasil Grelhas Restaurante Ltda Tempo inteiro**Oferta de Emprego**: Chef de Cozinha**Estamos em busca de um Chef de Cozinha experiente e criativo para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Chef de Cozinha, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos e desenvolver novas receitas que reflitam a essência e o...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do cargo** O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar,...
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Brasil Studart RH Tempo inteiro**Descrição da oferta**: Consultoria em gestão de RH admite Chefe de Cozinha em Fortaleza (Praia do Futuro). **Principais Responsabilidades**: Desenvolver e criar novos pratos e cardápios. Supervisionar a preparação e apresentação de alimentos. Gerir a equipe de cozinha, treinando e motivando os colaboradores. Controlar os custos de ingredientes e...
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Brasil SABOR INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroCriar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos/cozimento e desenvolvimento da equipe. Coordenar atividades a serem desenvolvidas e fazer os pratos no seguimento de cozinha em geral, planejar as rotinas de trabalho no setor a se desenvolver, acompanhar e fazer Gestão da equipe; Tipo de vaga: Efetivo...
-
Chefe De Cozinha
Há 5 dias
Fortaleza, Brasil A.Life Entertainment Group S.A Tempo inteiroCLT, FortalezaMissão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar,...
Chefe De Cozinha
Há 14 horas
**Responsabilidades**:- Fazer contagem, requisição e solicitação ao estoque dos insumos para produção das refeições diárias;- Utilizar o sistema PVPS (primeiro que vence é o primeiro que sai) com os insumos da cozinha;- Registrar em planilha manual a contagem dos insumos para repasse para a equipe do outro turno;- Disponibilizar recursos e materiais necessários para a execução do planejamento de produção pela equipe, garantindo etiquetagem de todos os alimentos preparados e porcionados;- Coordenar as atividades da cozinha determinando as tarefas de produção;- Supervisionar e manter os padrões das receitas;- Realizar e supervisionar o preparo, tempo e montagem de pratos;- Inspecionar e zelar pela higienização e o bom estado de aparelhos e utensílios utilizados e do ambiente de trabalho;- Supervisionar as boas práticas de higiene e segurança;- Realizar apontamentos de produção, pedidos com maior e menor frequência, como rendimento, desperdícios, realizando as tratativas das situações e reportando ao superior quando necessário;- Verificar a produção das câmeras congeladas, para saber o que deve ser produzido no dia seguinte;- Apoiar na criação de novos produtos, alterações no cardápio e atualizações de fichas técnicas;- Acompanhar a equipe no horário de pico, para garantir agilidade e execução correta- Responsabilizar-se pela eliminação de desperdícios e quebras durante todas as etapas da produção e exposição das refeições, bem como reaproveitamento de matérias primas e alimentos, quando possível- Garantir preparação das receitas do cardápio conforme Fichas Técnicas;- Realizar treinamentos com a equipe e fornecer feedbacks sempre que necessário;- Elaborar o cardápio dos funcionários;- Realizar ao fim do expediente a limpeza geral da cozinha, utensílios e equipamentos e retirada do lixo gerado diariamente;- Fazer uso correto e contínuo dos equipamentos de proteção individual e coletivo;- Realizar registros fotográficos dos produtos para divulgação nas redes sociais.**Requisitos Mínimos**- Escolaridade: Necessário superior completo em gastronomia, engenharia de alimentos ou áreas correlatas.- Experiência: 02 anos de experiência nas atividades do cargo.- **Disponibilidade de horário e finais de semana.**Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Auxílio-combustível- Convênios e descontos comerciais- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno NoturnoPagamento adicional:- 13o salário- Adicional noturno- Bônus- Comissão**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)
