Garde Manger

2 semanas atrás

Foz do Iguaçu, Brasil Urbia Cataratas SA Tempo inteiro

A URBIA CATARATAS S/A está em busca de um profissional qualificado para a posição de GARDE MANGER, para compor o time da nossa RESTAURANTE PORTO CANOAS.RESPONSABILIDADE:- Preparar e apresentar pratos frios, como saladas, patês e carnes frias, com foco em sabor, estética e padrão de qualidade.- Montar pratos e bufês de forma organizada e visualmente atrativa, garantindo a harmonia na apresentação.- Gerenciar o estoque da cozinha fria, controlando a conservação, validade e uso adequado dos ingredientes.- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar em todas as etapas do processo.- Trabalhar com organização, atenção aos detalhes e eficiência, mesmo sob pressão e prazos curtos.REQUISITOS: - Ensino Médio completo;- Domínio de técnicas de preparação e apresentação de pratos frios, como saladas, patês, terrines e carnes frias.- Conhecimento aprofundado dos ingredientes, insumos e produtos utilizados na área de garde manger.- Habilidade para organizar e montar pratos e bufês de forma atrativa, mantendo padrão estético e funcional.- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar, aplicando-as rigorosamente em todas as etapas do trabalho.BENEFÍCIOS:- Refeição no local de trabalho;- Plano de Saúde coparticipativo;- Plano Odontológico;- Cortesias e descontos para colaborador;- Seguro de vida;- Clube de descontos;- Licença Maternidade Cidadã;- Estacionamento Gratuito;- Assistência Funeral;- Auxílio Creche;- Day Off de Aniversário;- Programa de Psicoeducação.Se você possui todas essas habilidades e está pronto para se juntar a uma empresa que valoriza a inovação e busca constantemente por resultados excepcionais, não espere maisEnvie-nos seu currículo e mostre-nos por que você é perfeito para a vaga.Vem construir o novo Parque Nacional do Iguaçu com a genteLocal de trabalho: Foz do Iguaçu, PRRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: EspecialistaVALORIZADOTempo de experiência: Menos de 1 anoHABILIDADESSegurança AlimentarManipulação de Alimentos

  • Cozinheiro(a) - Hotel

    Há 7 dias

    Caxias do Sul, Brasil INOVARH - Serviços e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) - Hotel **Empresa/Segmento**: - No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. - Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do...

  • Auxiliar de Garde Manger

    3 semanas atrás

    São Caetano do Sul, Brasil La Vieiras Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Auxiliar com BUFFET e A LA CARTE, mais voltado para grandes buffets com preparações finas e requintadas.- Preparação de saladas, entradas, canapés e pratos frios.- Montagem e apresentação de pratos.- Auxílio em outras áreas da cozinha conforme necessário.**Requisitos**:- Conhecimento em técnicas de cortes, preparo de molhos...