Comprador Controller

Comprador controller (restaurante) - Detalhes da Vaga. ? Principais Atividades Realizar cotações, negociações e compras de alimentos, bebidas, descartáveis e materiais diversos; Planejar e controlar compras com base em histórico, sazonalidade e demanda prevista; Analisar relatórios de consumo, custos e rupturas de estoque, propondo melhorias; Controlar indicadores de desempenho de compras (custo, prazo, qualidade, perdas); Apoiar a gestão financeira com conferência de notas, prazos de pagamento e relatórios; Acompanhar inventários e auditorias de estoque; Homologar fornecedores e manter cadastro atualizado. ? Realizar a gestão da equipe do almoxarifado Requisitos Experiência como Comprador(a) ou Controller de compras em restaurantes, hotéis ou indústrias alimentícias; Forte conhecimento em gestão de custos, controle de estoque e negociações; Excel intermediário/avançado (análises, relatórios e indicadores); Organização, visão analítica, foco em resultados e boa comunicação; Ensino superior em Administração, Logística, Gestão Financeira ou áreas correlatas. ? Diferenciais Vivência em restaurantes de grande porte; Experiência com sistemas de gestão (ERP/estoque/compras). ? Benefícios Salário compatível com o mercado; Vale-transporte; Plano de carreira Plano de Saude Plano Odontologico Convenio Farmacia Premiação mensal Seguro de vida Refeição no local; . Requisitos para participar do processo. ? . O que oferecemos.