Lider De Cafeteria

O Líder de cafeteria é responsável por supervisionar as operações diárias do estabelecimento, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência operacional e a manutenção dos padrões de qualidade.
Atua como ponto de referência para a equipe, coordenando atividades, resolvendo problemas e assegurando que a experiência do cliente seja positiva e alinhada com os valores da cafeteria.
**Gestão da Equipe de Atendimento:**Supervisionar e orientar a equip, atendentes e outros colaboradores, garantindo um atendimento cordial, ágil e profissional.Treinar novos funcionários nos padrões de atendimento, preparo de bebidas e alimentos, e procedimentos operacionais.Elaborar escalas de trabalho, gerenciar folgas e assegurar a cobertura adequada de turnos.Motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
**Excelência no Atendimento ao Cliente:**Garantir que os clientes recebam um atendimento de alta qualidade, resolvendo dúvidas, reclamações ou solicitações com eficiência.Monitorar a satisfação do cliente, coletando feedback e implementando melhorias no atendimento.Assegurar que o ambiente da cafeteria esteja limpo, organizado e acolhedor.
**Gestão Operacional:**Supervisionar o preparo de bebidas e alimentos, garantindo conformidade com receitas, padrões de qualidade e apresentação.Gerenciar o estoque, verificando níveis de insumos, solicitando reposições e controlando desperdícios.Assegurar a manutenção e limpeza de equipamentos, como máquinas de café, moedores e utensílios.Monitorar o cumprimento de normas de segurança alimentar e regulamentações sanitárias.
**Controle Financeiro e Administrativo:**Realizar o fechamento de caixa, verificando transações e conciliando valores.Reportar vendas, movimentações financeiras e indicadores de desempenho à gerência.Auxiliar na análise de relatórios de vendas e na implementação de estratégias para aumentar o faturamento.
**Resolução de Problemas:**Lidar com situações imprevistas, como falhas em equipamentos, conflitos na equipe ou reclamações de clientes.Tomar decisões rápidas para manter a operação fluida e a satisfação do cliente.O Líder de cafeteria é responsável por supervisionar as operações diárias do estabelecimento, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência operacional e a manutenção dos padrões de qualidade.
Atua como ponto de referência para a equipe, coordenando atividades, resolvendo problemas e assegurando que a experiência do cliente seja positiva e alinhada com os valores da cafeteria.
**Gestão da Equipe de Atendimento:**Supervisionar e orientar a equip, atendentes e outros colaboradores, garantindo um atendimento cordial, ágil e profissional.Treinar novos funcionários nos padrões de atendimento, preparo de bebidas e alimentos, e procedimentos operacionais.Elaborar escalas de trabalho, gerenciar folgas e assegurar a cobertura adequada de turnos.Motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
**Excelência no Atendimento ao Cliente:**Garantir que os clientes recebam um atendimento de alta qualidade, resolvendo dúvidas, reclamações ou solicitações com eficiência.Monitorar a satisfação do cliente, coletando feedback e implementando melhorias no atendimento.Assegurar que o ambiente da cafeteria esteja limpo, organizado e acolhedor.
**Gestão Operacional:**Supervisionar o preparo de bebidas e alimentos, garantindo conformidade com receitas, padrões de qualidade e apresentação.Gerenciar o estoque, verificando níveis de insumos, solicitando reposições e controlando desperdícios.Assegurar a manutenção e limpeza de equipamentos, como máquinas de café, moedores e utensílios.Monitorar o cumprimento de normas de segurança alimentar e regulamentações sanitárias.
**Controle Financeiro e Administrativo:**Realizar o fechamento de caixa, verificando transações e conciliando valores.Reportar vendas, movimentações financeiras e indicadores de desempenho à gerência.Auxiliar na análise de relatórios de vendas e na implementação de estratégias para aumentar o faturamento.
**Resolução de Problemas:**Lidar com situações imprevistas, como falhas em equipamentos, conflitos na equipe ou reclamações de clientes.Tomar decisões rápidas para manter a operação fluida e a satisfação do cliente.