Gerente De Restaurante

Há 3 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Fons Consultoria E Solucoes Ltda Tempo inteiro

**SUMÁRIO VAGA**
O Gerente de Restaurante é responsável pela gestão administrativa do restaurante e de equipes, garantindo a qualidade dos produtos tanto na produção, comercialização quanto no atendimento aos clientes, realizando a abertura e fechamento do estabelecimento, negociação e aquisição de insumos, além de garantir o cumprimento de normas de limpeza e higiene.
**RESPONSABILIDADES**
- Coordenar as operações diárias de gestão do restaurante
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do cliente
**ATIVIDADES**
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
- Organizar e supervisionar turnos
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
- Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante
- Recomendar formas de atingir um público maior descontos e anúncios nas mídias sociais)
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante
**Requisitos**:
- Graduação em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial
- Experiência profissional dois anos em restaurantes Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante, como OpenTable e PeachWorks
- Forte habilidade em gestão financeira Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana
**HABILIDADES COMPORTAMENTAIS**
- Excelentes habilidades de comunicação interpessoal;
- Liderança situacional;
- Forte senso de organização e planejamento;
- Ética e integridade;
- Comprometimento;
- Proatividade
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$1.900,00 - R$4.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Horário flexível
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Comissão
Pergunta(s) de seleção:
- Possui disponibilidade para início imediato e disponibilidade para participar de testes práticos?
- Tem fácil acesso a Centro do RJ no Bairro da Lapa?
- Tem capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana?
- Possui experiência comprovada na gestão de restaurantes?
- Esta ciente de Todos os requisitos da vaga e possui disponibilidade para participar do processo?

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Carioca Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Recreio contrata gerente para turno da noite com experiência comprovada. Se tiver condução própria é um diferencial.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.400,00 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Turno Noturno- Turno vespertinoTipos de pagamento...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Carioca Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Recreio contrata gerente para turno da noite com experiência comprovada. Se tiver condução própria é um diferencial.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.400,00 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Turno Noturno- Turno vespertinoTipos de pagamento...

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante de Culinária Latina - alta gastronomia Tempo inteiro

    Você é apaixonado por gastronomia latina e tem experiência em liderança no setor de restaurantes de alta gastronomia?Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante dinâmico(a), com inglês avançado e espanhol, para liderar nossa operação e proporcionar experiências memoráveis aos nossos clientes.Responsabilidades:Gerenciar as operações diárias...

  • Gerente de Restaurante Trainee

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BOTA RESTAURANTE Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**:- Delegar tarefas à equipe do restaurante e supervisionar seu desempenho- Ajudar a equipe a resolver desafios no trabalho- Assegurar a satisfação do cliente e lidar elegantemente com quaisquer reclamações- Abrir ou fechar o restaurante (quando responsável pelo primeiro ou último turno)- Relatar necessidades de manutenção e de...

  • Gerente Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Meng Tempo inteiro

    O Restaurante Meng na tijuca admite gerente com experiência na culinária japonesa.Procura-se profissional que goste de trabalhar em equipe, que seja simpático, comunicativo e tenha preocupação com a satisfação do cliente.Descrição da vaga- Escala 6x1 (de terça a domingo)- Horário a combinar- Benefícios: vale-transporte e refeição no...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ESPINOZA GASTRO RESTAURANTE MATRIZ Tempo inteiro

    Coordenar as operações diárias de gestão do restaurante- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do cliente- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores- Organizar e supervisionar turnos- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade- Estimar necessidades...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$72.000 - R$108.000

    **Gerente de Restaurante Luxuoso**O nosso restaurante é um ícone de excelência no mercado de luxo, e estamos procurando por uma pessoa especial para se juntar a nossa equipe.Descrição do CargoNossa equipe está à procura de alguém que tenha experiência em gerenciar equipes e atuar como líder de restaurante. Você precisará ter habilidades...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RH10 Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: 10h as 17:20h ou 17h as 00:55hPossui disponibilidade total de horário**Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local, Plano de saúde, Seguro de vida**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:Manter a receita, a lucratividade e as...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**:Responsável pelo resultado do restaurante através do planejamento e controle de contas, desenvolvimento e motivação da equipe, realizar pedidos de mercadorias, acompanhar execução de check-list, garantir o a realização dos procedimentos de segurança e higiene, recrutamento e seleção de atendentes. 2250,00 Requisitos:Ensino...

  • Gerente De Restaurante

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Apml Consultoria Em Desenvolvimento Humano Ltda Tempo inteiro

    Estamos em busca de um **Gerente de Restaurante** para se juntar à nossa equipeSe você é uma pessoa **dinâmica**, **comunicativa** e **apaixonada por oferecer experiências incríveis aos clientes**, essa vaga é para você.Somos uma empresa leve, descolada e com um ambiente descontraído, onde valorizamos o trabalho em equipe e a criatividade.-...