Encarregado De Açougue

Descrição da vaga:O Encarregado de Açougue será responsável pela gestão do setor de carnes, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento aos clientes e o cumprimento das metas de vendas.Atuará na supervisão da equipe, controle de estoque, organização da área de trabalho e aplicação das normas de higiene e segurança alimentar.Principais responsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe do açougue (açougueiros, auxiliares e atendentes);Garantir o correto armazenamento, corte e exposição das carnes e derivados;Controlar níveis de estoque e realizar pedidos de reposição junto aos fornecedores;Acompanhar indicadores de vendas, perdas e produtividade do setor;Assegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar;Treinar e orientar a equipe quanto a boas práticas de manipulação e atendimento ao cliente;Realizar a conferência de mercadorias, datas de validade e qualidade dos produtos;Apoiar no atendimento ao cliente quando necessário.Requisitos:Ensino médio completo (desejável técnico ou curso na área de alimentos ou açougue);Experiência comprovada na função de Encarregado, Chefe ou Líder de Açougue;Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves;Noções de gestão de estoque, custos e metas;Disponibilidade para trabalhar em escala e finais de semana.Habilidades e competências desejadas:Liderança e boa comunicação;Organização e atenção aos detalhes;Foco em resultados e qualidade;Capacidade de resolver problemas e tomar decisões;Espírito de equipe e bom relacionamento interpessoal.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mêsBenefícios:Assistência odontológicaVale-refeiçãoVale-transporte