Nutricionista Produção
Há 3 dias
Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?
O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.
Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.
Estamos em busca de um profissional para a função de
Nutricionista de Produção
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PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO
Planejar e elaborar cardápios;
Conferir prescrição de dietas junto à nutricionista clínica no café da manhã, almoço, café da tarde, jantar e ceia;
Elaborar material de apoio para padronizar rotinas da unidade (manual de boas práticas, POP (procedimento operacional padrão) e ficha técnica);
Supervisionar o processo da produção das refeições através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a qualidade e segurança dos produtos finais;
Elaborar pedido de compras para a realização dos cardápios;
Cumprir orçamentos e custos;
Liderar equipe dos setores de copa, cozinha e almoxarifado;
Promover e ministrar treinamentos de capacitação dos colaboradores.
QUALIFICAÇÕES
Formação: Superior Completo em Nutrição;
Conselho de Classe Ativo;
Desejável: Experiências anteriores na área de atuação;
Conhecimento no Pacote Office - Nível intermediário.
CARGA HORÁRIA
Segunda a sexta-feira - 08h48min diárias
#J-18808-Ljbffr
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Nutricionista Produção
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Nutricionista Produção – Serviço de Nutrição e Dietética
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Especialista em Nutrição Alimentar
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Funcionário de Alimentação
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