Junior Cook Workplace Operations · Sao Paulo, Brazil

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Team Liquid Tempo inteiro

Overview
Você tem paixão por criar refeições saborosas e balanceadas que contribuem para alta performance?
Está pronto(a) para atuar em uma cozinha onde o seu trabalho impacta diretamente o sucesso de uma equipe profissional?
Gosta de trabalhar em um ambiente dinâmico, onde o trabalho em equipe e a qualidade são prioridades?
Se sim, você pode ser a pessoa ideal para a posição de Cozinheiro(a) Júnior na Team Liquid em São Paulo.
Como
Cozinheiro(a) Júnior
, você atuará em conjunto com o Cozinheiro(a) Sênior no preparo das refeições, organização da cozinha, gestão de insumos e garantia da qualidade e eficiência do serviço.
Suas responsabilidades incluem manter a cozinha limpa e organizada, realizar o preparo de alimentos e atender às necessidades alimentares em eventos.
A posição é presencial em São Paulo, de segunda a sexta-feira, das 13h às 21h, com eventuais atividades em finais de semana.
Responsabilidades
Preparo de Refeições
Preparar refeições conforme as orientações do(a) Cozinheiro(a) Sênior.
Garantir que os alimentos sejam higienizados e preparados seguindo os protocolos de segurança alimentar.
Controlar tempos e temperaturas de cozimento, assegurando qualidade e consistência.
Organizar e montar refeições para serviço, garantindo porções adequadas e minimizando desperdícios.
Organização da Cozinha
Manter a cozinha limpa e organizada, incluindo utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento.
Auxiliar no controle de estoque de alimentos e suprimentos, garantindo boa gestão de inventário.
Armazenar ingredientes corretamente, assegurando o rodízio dos produtos para reduzir perdas.
Lavar e organizar louças, utensílios e equipamentos de cozinha.
Compras e Gestão de Estoque
Apoiar na conferência de pedidos de compras e controle de inventário.
Organizar os insumos em estoque e garantir o armazenamento adequado.
Verificar a validade e a qualidade dos produtos.
Preparo para Eventos
Colaborar na organização e no preparo de refeições para eventos internos, garantindo qualidade e eficiência.
Ajustar o planejamento de refeições para eventos de maior porte, de acordo com cronogramas e número de participantes.
Higiene e Segurança Alimentar
Cumprir os padrões estabelecidos de higiene e segurança alimentar, mantendo a cozinha sanitizada.
Garantir que as áreas de preparo atendam às normas regulatórias e políticas internas de limpeza.
O Que Buscamos
Experiência básica em cozinhas ou serviços de alimentação.
Familiaridade com técnicas básicas de preparo de alimentos e métodos de cozimento.
Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de seguir instruções com precisão e trabalhar bem em equipe.
Habilidade de organização, de realizar múltiplas tarefas e de tomar iniciativa.
Capacidade de atuar em um ambiente dinâmico e lidar bem com situações de pressão, especialmente em grandes eventos.
Diferenciais
Formação ou certificação em Gastronomia ou área relacionada.
Tipo de Contrato
PJ (Pessoa Jurídica)
Local e Horário
Presencial em São Paulo, de segunda a sexta-feira, das 13h às 21h, com eventuais atividades em finais de semana.
#J-18808-Ljbffr

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    A&O Shearman is a new global industry-leading law firm, with nearly 50 offices in 29 countries worldwide. Our fluency in English law, US law, and the laws of the world's most dynamic markets, enables us to provide unmatched insight and seamless delivery to clients. We work on challenging and important deals and disputes that have the potential to shape the...

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