Subchef De Cozinha

1 semana atrás

São Paulo, Brasil A.Life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

Missão do CargoO Subchefe é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos.Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança.Rotina• Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;• Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;• Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;• Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;• Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;• Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;• Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;• Garantir a higiene de todas as áreas relacionada a cozinha, como câmaras, estoques, entre outros;• Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho; • Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.Média Salarial• Contratação CLT• Salário piso + caixinha• Escala 6x1 (Disponibilidade de Horário)Benefícios• Vale transporte/Combustível;• Refeição no local;• Totalpass;• Seguro de vida;• Convenio médico • Parceria Cogna EducacionalLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Parcial tardesNível hierárquico: Encarregado

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um Subchefe de Cozinha para compor a equipe da Peppino Cantina, restaurante do grupo Alife Nino. Procuramos um profissional comprometido, organizado e com experiência em liderança de brigada de cozinha.Responsabilidades:Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, garantindo a execução dos pratos conforme padrões de qualidade da...

  • Subchef de Cozinha

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil El Mercado Ibérico Tempo inteiro

    Procuramos um subchef de cozinha com conhecimentos em confeitaria. Que tenha bom relacionamento interpessoal com a equipe e que saiba seguir ordens e delegar atividades para a brigada. Precisa ser o braço direito do chefe, e garantir que tudo saia no padrão da casa. Folgas de segunda ou domingo, sempre intercalando. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário:...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Parque temático admite Subchefe de Cozinha em São Paulo (Vila da Saúde).Responsabilidades:Prestar suporte direto ao chefe de cozinha na gestão da equipe e das operações. Auxiliar no planejamento de cardápios e na criação de pratos. Supervisionar a qualidade e a apresentação dos alimentos servidos. Substituir o chefe em sua ausência, garantindo a...

  • Subchef - SP

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Estamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...

  • Subchef - Sp

    1 dia atrás

    São Paulo, Brasil Seuchef Tempo inteiro

    Estamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...

  • Subchefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    VAGA DE SUBCHEFE DE COZINHA PARA A ZONA SUL(ITAIM)....Escala 6x1 das 08:00 ás 16:20**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição** Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

  • Subchef - Cozinha Serviço Jantar - Sp

    1 dia atrás

    São Paulo, Brasil Seuchef Tempo inteiro

    VAGA PARA SUBCHEF DE COZINHA DE SERVIÇO-PERÍODO NOTURNO Estamos contratando cozinheiro líder de serviço para o período da tarde/jantar. Empresa:Restaurante Notorious Fish Local:Rua padre carvalho, 123 próximo da estação do Metrô (FARIA LIMA e PINHEIROS) Tipo de contrato:CLT Modelo de trabalho:Presencial ATIVIDADES GERAIS DA VAGA Coordenação de...

  • Subchef - Cozinha Serviço Jantar - SP

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    VAGA PARA SUBCHEF DE COZINHA DE SERVIÇO-PERÍODO NOTURNO Estamos contratando cozinheiro líder de serviço para o período da tarde/jantar. Empresa:Restaurante Notorious Fish Local:Rua padre carvalho, 123 próximo da estação do Metrô (FARIA LIMA e PINHEIROS) Tipo de contrato:CLT Modelo de trabalho:Presencial ATIVIDADES GERAIS DA VAGA Coordenação de...

  • Subchef - Cozinha Serviço Jantar - Sp

    1 dia atrás

    São Paulo, Brasil Seuchef Tempo inteiro

    VAGA PARA SUBCHEF DE COZINHA DE SERVIÇO-PERÍODO NOTURNO Estamos contratando cozinheiro líder de serviço para o período da tarde/jantar.Empresa:Restaurante Notorious Fish Local:Rua padre carvalho, 123 próximo da estação do Metrô (FARIA LIMA e PINHEIROS) Tipo de contrato:CLT Modelo de trabalho:Presencial ATIVIDADES GERAIS DA VAGA Coordenação de...