Gerente De Restaurante

O Gerente de Restaurante será responsável pela operação diária do estabelecimento, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos produtos e a gestão eficiente da equipe.
Deverá supervisionar todas as áreas do restaurante, incluindo cozinha, salão e logística, assegurando a lucratividade e o cumprimento das normas sanitárias e de segurança.Principais Responsabilidades:Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um ambiente agradável e eficiente.Supervisionar e treinar a equipe, promovendo um atendimento de excelência.Desenvolver estratégias para aumentar a rentabilidade, reduzir custos e melhorar a produtividade.Controlar o estoque e os pedidos de insumos, evitando desperdícios e garantindo a qualidade dos produtos.Garantir o cumprimento das normas sanitárias, de segurança alimentar e legislação trabalhista.Monitorar a satisfação dos clientes e implementar melhorias contínuas.Gerenciar o fluxo de caixa, pagamentos e relatórios financeiros.Criar e executar estratégias de marketing e promoções para atrair mais clientes.Resolver problemas operacionais e lidar com reclamações de clientes de forma eficaz.Requisitos:Experiência comprovada na função de Gerente de Restaurante ou similar.Conhecimento em gestão de pessoas, finanças e controle de custos.Habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões estratégicas.Conhecimento de boas práticas em segurança alimentar e atendimento ao cliente.Ensino superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas (desejável).
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.Diferenciais:Experiência em redes de restaurantes ou franquias.Certificações em gestão de alimentos ou atendimento ao cliente.Familiaridade com sistemas de gestão para restaurantes.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.300,00 - R$4.836,47 por mês